澳门正规赌博十大网站木耳那样吃,凌驾冬冬虫夏草,降压消肉还护血管!医务职员都在说好~

澳门正规赌博十大网站 95
  • 老豆腐 240g
  • 泡发黑木耳 50g
  • 肉末 100g

食不果腹的年代已经一去不回,现在人们餐桌上的选择多种多样,既能满足,对口感的追求,又能提供身体所需的营养物质。但这又会带来一个新的问题,很多人一味的追求口腹之欲,而忽略了膳食结构的健康,导致热量、油脂的过量摄入。高血压、高血脂、各类心脑血管疾病接踵而至,给我们的健康,带来极大的隐患。

豆腐是每一个家庭都很喜欢的食物

一、溜豆腐

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 青椒 1个
  • 小葱 1棵
  • 澳门正规赌博十大网站木耳那样吃,凌驾冬冬虫夏草,降压消肉还护血管!医务职员都在说好~ 。酱油 适量
  • 白砂糖 适量
  • 胡椒粉澳门正规赌博十大网站木耳那样吃,凌驾冬冬虫夏草,降压消肉还护血管!医务职员都在说好~ 。 适量
  • 适量

澳门正规赌博十大网站 1

好吃不贵,经济实惠,而且又营养丰富!

澳门正规赌博十大网站 2

做法步骤

  • 澳门正规赌博十大网站 3
    1备好食材:老豆腐,黑木耳,青椒,肉末和小葱一棵。注:肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    2老豆腐切大片,黑木耳随意切几刀,青椒切小块,葱切小结。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    3锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    4煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱花,再下肉末。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    5当肉末炒变色下黑木耳和青椒。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    6黑木耳和青椒翻炒至软,将煎好的豆腐倒下去。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    7加盐调味。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    8加适量的水。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    9然后盖锅,焖烧5分钟入味。
  • 澳门正规赌博十大网站 3
    10起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味,看上去色也美。

为了降压降脂,不少人尝试了各种保健品,却对身边存在的养生食材没有足够的关注。今天厨娘要给大家介绍一样家家都有的食物,滋味鲜美,绝对是餐桌上的美味。不仅价格亲而且功效良多

今天小二找到了一种豆腐新吃法!

食材:豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。

澳门正规赌博十大网站木耳那样吃,凌驾冬冬虫夏草,降压消肉还护血管!医务职员都在说好~ 。小窍门

1、老豆腐先煎后烧,口感好。2、 起锅前稍勾点薄芡,肉末就不会太散落。

澳门正规赌博十大网站 13

一起来看看吧~

辅料:姜丝、味全高鲜、白糖少许。

清理肠道防结石

酱香脆豆腐

做法:

木耳中含有丰富的膳食纤维及植物胶原,有很强的吸附能力,能有效促进肠胃蠕动,帮助食物的消化吸收,尤其是植物胶原拥有很强的吸附作用,有助于将食物残渣黏附在一起,无意中吃下的沙子、毛发等不易消化的东西不用担心它们留存在身体里都可以交给黑木耳来清胃涤肠。及时排出体外,对肠道起到清理作用。

澳门正规赌博十大网站 14

1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;

肠胃蠕动了,肠道中的毒素能够及时的排出,而且还有利于结石病症的缓解。“人体清道夫”不是乱叫的~

澳门正规赌博十大网站 15

2、锅内放油、姜丝、呛一下锅,放味全高鲜、花椒水,酱油,白糖。加少量的水

澳门正规赌博十大网站 16

老豆腐1块,白芝麻适量,香葱

3、烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。

预防心血管疾病

生抽,叉烧酱,蜂蜜,盐、鸡精少许

二、番茄豆腐

黑木耳富含膳食纤维,可以降低胆固醇及饱和脂肪酸,减少产生血栓的可能,还能够减少体内糖类吸收,控制血糖浓度。

澳门正规赌博十大网站 17

澳门正规赌博十大网站 18

其中的维生素和钙等有益元素,有防治动脉硬化和冠心病的作用。听到这是不是一阵高兴,可省下了一笔看病买药钱。

1)准备好材料,老豆腐控干水分,切好三角块

澳门正规赌博十大网站,食材:豆腐2块、番茄1个。

澳门正规赌博十大网站 19

2)起锅倒入足量油,烧热后放入豆腐角,中火炸豆腐块直至两面金黄,有一层硬壳出现

调料:亨氏番茄酱1大勺、酱油少许、味全高鲜少许、盐适量、细砂糖1小勺、香油数滴。

美容养颜助补血

3)捞出炸好的豆腐角,放在厨房纸上吸油,小碗里先放入叉烧酱

做法:

要知道木耳中的铁含量是猪肝的的7倍之多,想要气色红润有光泽么?经常吃点木耳就够了!还不用担心贫血~

4)再倒入一茶匙生抽,根据个人口味加入少许蜂蜜

1、准备所需材料。

另外,木耳中的蛋白质的含量堪比动物食品,热量还多,是天然的滋补佳品。所以说无论男女都可以多吃点。

5)放入盐和鸡精,及半碗矿泉水,用勺子充分搅拌均匀,作为料汁待用

2、将豆腐切成小块,番功切成与豆腐大小相同的块。

木耳被成为“素中之王”,“素中之荤”。这绝不是浪得虚名,它所含的微量元素铁数量惊人,比大多数肉类食物含量都高,是补血补气的极佳选择。

6)另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角,快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁

3、锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起。

澳门正规赌博十大网站 20

7)撒入适量白芝麻,最后撒上葱花即可

4、锅内放油烧热,然后倒入2/3的番茄块。将番茄块炒软。

那么怎么才能挑选到优质的黑木耳呢?

8)收汁要大火,动作要迅速,否则豆腐煮软会影响口感,成品

5、倒入豆腐块,小心翻炒。

华佗看病时要望、闻、问、切,我们挑木耳的时候需要看、摸、尝、泡

没看够?

6、然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮。

看:黑木耳朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;

还有10种豆腐的万能做法

7、炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱。

摸:优质的黑木耳含水量较少,手捏易碎;

澳门正规赌博十大网站木耳那样吃,凌驾冬冬虫夏草,降压消肉还护血管!医务职员都在说好~ 。肯定有一种你会爱上~

9、最后滴上香油即可出锅。

尝:口尝纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品;

鱼香嫩豆腐

三、干煎辣豆腐

泡:水泡黑木耳朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质。木耳虽然良效颇多,但食用方式一样重要,下面就为大家推荐几款能将木耳良效充分发挥出来的食用方式。凉拌木耳

澳门正规赌博十大网站 21

澳门正规赌博十大网站 22

澳门正规赌博十大网站 23

澳门正规赌博十大网站 24

食材:北豆腐1盒、鲜香菇4朵、胡萝卜1根、尖椒1根。

食材:

豆腐、蒜蓉、姜蓉、葱花、泡椒

调料:橄榄油4汤匙、豆豉辣酱2汤匙

木耳适量,葱、麻油适量。

生抽、老抽、细盐、香醋

做法:

步骤:

白糖、鸡精、豆瓣酱

1、将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块。香菇洗净后切成小块。

1、把适量的黑木耳用水,洗净,泡开。

澳门正规赌博十大网站 25

2、锅中倒入橄榄油,大火加热待油7成热时,放入豆腐块,改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。

2、在锅里加水,将泡开的黑木耳放入煮10分钟。

1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。

3、加热锅中的底油,待7成热时放入胡萝卜片,香菇块充分炒透后,放入豆腐块和豆豉辣酱,不要加水用中小火继续煸炒1分钟左右。

3、等待木耳熟透之后,盛起放进冷水中浸泡15秒左右。

2)至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

4、最后,加入尖椒块翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够,可以适当的加一点点盐。

4、将黑木耳装盘,将胡萝卜等配菜一同倒入盘中,加入自己喜欢的调料,麻油,酱油和葱等拌匀。口蘑木耳炒西葫芦

3)注入清水或高汤半杯。

四、家常五彩豆腐

澳门正规赌博十大网站 26

4)加入所有调味料,及切块豆腐。

澳门正规赌博十大网站 27

食材:

5)中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。

食材:韧豆腐、甜玉米、甜豌豆、干香菇、胡萝卜、油、盐、生抽、淀粉、香油。

口蘑、木耳、西葫芦、干红椒、盐

澳门正规赌博十大网站木耳那样吃,凌驾冬冬虫夏草,降压消肉还护血管!医务职员都在说好~ 。6)至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

做法:

做法:口蘑、西葫芦切片,木耳撕成小片油热后下番瓜翻炒炒到略软下口蘑片和木耳,翻炒均匀下入干红辣椒段,炒匀用盐调味就可以。山药木耳炒青椒

鱼香豆腐

1、干香菇用冷水泡发;胡萝卜去皮切丁;甜玉米和甜豌豆解冻;韧豆腐切成小块。

澳门正规赌博十大网站 28

澳门正规赌博十大网站 29

2、炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。然后注入开水,放入豆腐块,水量以没过豆腐为宜,加入适量生抽、盐调味。

食材:

澳门正规赌博十大网站 30

3、盖上锅盖,炖煮10分钟,最后用水淀粉勾芡,淋几滴香油即可出锅。

澳门正规赌博十大网站木耳那样吃,凌驾冬冬虫夏草,降压消肉还护血管!医务职员都在说好~ 。山药、黑木耳、青椒、盐

豆腐 木耳 胡萝卜 糖 盐 醋淀粉

五、红油麻香豆腐

做法:黑木耳用温水泡开,洗净,去头。山药去皮,洗净后切块。青椒洗净去籽,切片。锅内油烧热,下青椒片炒香,下泡发好的木耳和山药,不停翻炒,待木耳发出噼叭声,加入盐翻炒一会,即可。木耳烧豆腐结

大蒜3瓣 香葱 番茄酱

澳门正规赌博十大网站 31

澳门正规赌博十大网站 32

澳门正规赌博十大网站 33

食材:内酯豆腐1盒、生抽1汤勺、红油6汤勺、芝麻少许、白糖适量、米醋少许、芝麻花生酱1小勺、盐巴少许、花生米少许、榨菜末少许。

食材:

1)把豆腐切成2厘米的小块,淡盐水浸泡10分钟

做法:

豆腐结、木耳 、盐、味精 、黑胡椒汁、小葱 、白芝麻、姜、大葱

2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。

1、内酯豆腐倒扣,用剪子建一个小口让空气进入将其完整在盘子内。

做法:

3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

2、将花生芝麻酱加翻入调味碗中,加入少许水化开,加入红油,素蚝油,生抽、米醋盐巴等调味品,调出调味汁备用。

豆腐结用热水泡一下,黑木耳提前泡发锅里加油烧热,加入姜、大葱炒香加入豆腐结和木耳翻炒。放入黑胡椒汁
和盐,味精。撒上白芝麻和小葱末。藕条炒木耳

4)豆腐捞出沥干水分,热锅凉油,放蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

3、将榨菜末铺到豆腐上,淋上调味汁即可。

澳门正规赌博十大网站 34

红烧鱼头豆腐

六、可乐豆腐

食材:

澳门正规赌博十大网站 35

澳门正规赌博十大网站 36

藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、香菇精少许、水淀粉适量。

澳门正规赌博十大网站 37

食材:豆腐、可乐、姜、小红椒、生抽、盐、花椒面。

做法:

大鱼头、豆腐、姜片、大蒜、香葱段

做法:

木耳泡发,洗净,撕小朵。红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切丝
。锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、香菇精调味。加水淀粉勾芡即可。酸辣黑木耳

细盐、料酒、蚝油、老抽

1、豆腐切成2cm左右的方块。

澳门正规赌博十大网站 38

砂糖、白胡椒粉

2、姜切末,红椒切小段。

食材:

澳门正规赌博十大网站 39

3、豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会。

黑木耳15g 油适量 盐适量 青辣椒适量 红辣椒适量 生姜适量 酱油适量
陈醋一汤匙 陈醋料酒1/2汤匙 白糖一汤匙

1)锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎。

4、锅烧热,锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色。

做法:

2)中途用筷子翻动,让四面都煎成金黄色。

5、捞出豆腐留少许油,煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐,生抽、中火烧透。

1.黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。

3)热锅热油,放入擦干水份的鱼头小火慢煎。

6、开锅放入红椒圈,放盐进行调味,盐不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐,小火收汁即可。

2.青椒洗净,去籽、切片。

4)煎完一面后,反面煎并放入姜片同煎,煎好后加入清水煮开。

七、姜汁铁板豆腐

3.取干净小碗,倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐,一汤匙白糖条成料汁备用。

5)加入煎好的豆腐及所有调味料,大火煮开后转小火。

澳门正规赌博十大网站 40

4.锅里倒入清水,水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水,捞出控水备用。

6)最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。

食材:南豆腐350克、胡萝卜50克、西兰花100克、姜蓉1大匙、玉米淀粉20克。

5.起油锅,油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。

豆腐丸子汤

调料:生抽2大匙、砂糖2小匙、素蚝油1/2大匙、料酒1大匙、高汤1/3杯。玉米淀粉2小匙、清水3大匙。

6.倒入青椒片,大火炒匀。

澳门正规赌博十大网站 41

做法:

7.倒入控净水的木耳,翻炒。

澳门正规赌博十大网站 42

1、南豆腐片成厚片,粘上玉米淀粉。

8.沿锅边烹入调好的料汁,炒匀即可。黑木耳炒羊肉

豆腐、鸡蛋一枚、香菇

2、平底锅热油,每粘好一块,放一块下锅内小火煎。

澳门正规赌博十大网站 43

盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉

3、直至煎至两面金黄色,盛出备用。

食材:

澳门正规赌博十大网站 44

4、锅内剩下的油,放入姜蓉爆香。

羊肉200克 木耳100克 芹菜100克 葱半颗 料酒1汤匙 生抽1汤匙 花生油适量
盐1克 十三香1克 蚝油1小勺

1)豆腐放大碗里捣碎,放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌,朝一个方向搅拌均匀。

5、放入煎好的豆腐块。

做法:

2)沙锅中煮半锅开水,把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中,不要搅动,让丸子自己浮起,把所有的豆腐馅都团成丸子入水,用汤勺勺背沿锅边推动水,使丸子全都浮起,放少许盐稍煮几分钟,(丸子里已经由盐,汤中少许即可)出锅盛入汤碗中。

6、倒入生抽2大匙,砂糖2茶匙,素蚝油1/2大匙,料酒1大匙,高汤1/3杯。

1.黑木耳提前泡发,去根洗净,羊肉、大葱、芹菜洗净

3)这时在碗中撒上香菜、胡椒粉,滴几滴香油就好啦。

7、大火煮开后,转小火煮煮制,不需加锅盖。

2.芹菜、大葱切段儿,羊肉切片

肉末烧豆腐

8、另起一锅烧开水,放入胡萝卜烫熟。

3.起油锅,油热后放入大葱炒香

澳门正规赌博十大网站 45

9、再放入西兰花烫至半熟。

4.放入羊肉片翻炒几下

澳门正规赌博十大网站 46

10、待平底锅内的豆腐汤汁煮至浓稠。

5.放入料酒

300g豆腐、50g肉末、蒜末、姜末

11、加入烫过的西兰花及胡萝卜即可出锅。

6.放入生抽

盐、郫县豆瓣酱、辣椒粉、葱花、淀粉、老抽

八、菇鲜豆腐

7.翻炒均匀后,加适量水翻炒至羊肉熟透。盛出备用

澳门正规赌博十大网站 47

澳门正规赌博十大网站 48

8.另起油锅,放入黑木耳和芹菜翻炒

1)豆腐切小块;

食材:豆腐1块、香菇3朵、胡萝卜1/4根、盐少许、素蚝油适量、素高汤适量、水淀粉适量、西班牙橄榄油1汤匙。

9.放入盐

2)放入锅中焯水捞起备用,焯水时候要小火,放入一小勺盐;

做法:

10.放入十三香翻炒几下

3)锅里热油,倒入姜末蒜末爆香,放入肉末,炒至断生;

1、豆腐切块,大小依个人喜好即可,我切的2cm左右的方块。

11.放入炒好的羊肉

4)加入豆瓣酱,超出红油;

2、香菇、胡萝卜切丁。

12.翻炒均匀

5)加入辣椒粉和花椒,继续炒香;

3、锅中倒放少许西班牙橄榄油。

13.放入蚝油

6)倒入一碗水,大火烧开,不要用锅铲去翻炒豆腐,偶尔震动挪一下锅即可;

4、油热后放入香菇、胡萝卜翻炒2-3分钟。

14.翻匀即可出锅黑木耳烧豆腐

7)用半碗水兑开2汤匙的淀粉,分三次勾芡,第一次勾芡倒入三份之一的芡汁;

5、倒入高汤煮沸,放入豆腐块。

澳门正规赌博十大网站 49

8)挪动一下锅子,用铲子捋一下锅底,以防糊锅;

6、煮约5分钟,加盐、素蚝油调味。

食材:

9)剩下的芡汁滴入几滴老抽,倒入一半的芡汁到豆腐里;

7、最后加水淀粉勾芡即可。

老豆腐240g 泡发黑木耳50g 肉末100g 油适量 盐适量 青椒1个 小葱1棵 酱油适量
白砂糖适量 胡椒粉适量 姜适量

10)再次挪动一下锅子,用铲子捋一下锅里以防糊锅,试一下味道,如果偏淡调入少许盐;

九、菠萝咕老豆腐

做法:

11)撒入少许葱花;

澳门正规赌博十大网站 50

1.备好食材:老豆腐,黑木耳,青椒,肉末和小葱一棵。注:肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。

12)第三次勾芡,同样捋一下锅底,看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用。

食材:老豆腐1块、菠萝半个、番茄沙司5汤匙、水淀粉
2汤匙、姜、盐1/4茶匙、糖1茶匙。

2.老豆腐切大片,黑木耳随意切几刀,青椒切小块,葱切小结。

鸡汤豆腐烩青椒

做法:

3.锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。

澳门正规赌博十大网站 51

1、老豆腐洗净,菠萝切去当中硬芯,切片用淡盐水浸泡十分钟沥干水分。

4.煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱花,再下肉末。

澳门正规赌博十大网站 52

2、老豆腐用厨房纸吸干表面水分,切成小块。菠萝切小块。

5.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。

油豆腐,青椒,鸡汤,盐,葱

3、锅烧热后放油烧热,放入姜片小火煸出香味,捞出扔掉。

6.黑木耳和青椒翻炒至软,将煎好的豆腐倒下去。

澳门正规赌博十大网站 53

4、老豆腐块倒入锅中,用中小火慢慢煎到表面金黄捞出备用。

7.加盐调味。

1)起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放油豆腐略炒,添入没过豆腐的鸡汤,调适量的盐,转小火炖10分钟。

5、用锅中余油,中火煸炒番茄沙司半分钟。

8.加适量的水。

2)10分钟后,放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了,这道菜就做好了!

6、倒入小半碗清水煮开。

9.然后盖锅,焖烧5分钟入味。

如果没有油豆腐,可以用豆腐泡代替。还可以用老豆腐切成片放到锅中两面煎到金黄,就是自己做的油豆腐。

7、倒入步骤四煎好的豆腐,加盐和糖,一起翻炒两分钟,让豆腐入味。

10.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味,看上去色也美。木耳冬菇炒鸡肉

3)如果没有鸡汤,那么可以用鸡精或鸡粉调个汤,但是味道肯定要差一些!

8、倒入菠萝块,翻炒一会儿。

澳门正规赌博十大网站 54

麻辣嫩豆花

9、最后倒入两汤匙左右的薄薄的水淀粉,翻炒均匀收至汤汁浓稠包裹在豆腐和菠萝表面即可。

食材:

澳门正规赌博十大网站 55

十、素肉末虎皮豆腐

鸡肉、木耳、冬菇、豆辨、辣椒、料酒、油、盐、酱、蒜末、姜末、胡椒粉。

澳门正规赌博十大网站 56

澳门正规赌博十大网站 57

做法:中火起锅,下油,爆香蒜末和姜末下鸡肉,大火炒至变色。倒入一汤勺料酒,并加入花椒和豆辨和干辣椒,再炒上一会儿。再加入木耳和冬菇,焖至水干,喜欢汁多的可留着拌饭,最后加盐和胡椒粉,最好再弄点葱点缀一下,就可以出锅了。木
耳 炖 鸡 汤

内酯豆腐、干红椒、适量花椒

食材:北豆腐、素肉末、木耳。

澳门正规赌博十大网站 58

适量香葱、适量白芝麻

调味料:豆瓣酱、酱油、醋、白糖、盐。

食材:

澳门正规赌博十大网站 59

做法:

黑木耳50g,老母鸡500g,香菇25g,红枣10g,葱、姜、料酒、盐适量。

1)准备好内酯豆腐。

1、将豆腐切片,木耳剁碎,把适量豆瓣酱、少许酱油、醋还有白糖调入一个容器中,搅拌均匀备用。

做法:

2)烧好一锅开水,放入豆腐烫一下,捞出沥水。

2、将切好的豆腐均匀的裹上生粉。

1、将老母鸡洗净切块,放入热水中煮沸,然后撇去上面的浮沫。

3)豆腐片成厚片。

3、起油锅,油温7成热时放入裹好生粉的豆腐片,煎至两面金黄盛出备用。

2、把鸡肉放进砂锅中,倒水,加入葱、姜、料酒,红枣还有洗净的黑木耳和香菇,大火煮沸后,小火慢炖1小时左右。

4)片好的豆腐放入碗中。

4、另起油锅,放入素肉末翻炒,。

3、开锅后加入少许盐调味,益气滋补的木耳鸡汤就可享用了~

5)准备好干红椒、花椒、香葱;干红椒剪成丝状,香葱切细粒备用。

5、放入调好的酱汁炒熟,紧接着放入木耳碎同炒。

(厨娘建议家中的老人可以时不时来一碗,木耳对寒湿性腰腿疼痛有着很好的治疗作用哦~)西红柿木耳冬瓜汤

6)锅中油烧热,至微微冒烟。

6、放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少许盐或者不加盐即可出锅。

澳门正规赌博十大网站 60

7)倒入花椒、干红椒,煎出香味。

十一、虎皮豆腐

食材:

8)煎好的麻辣油一起倒在豆腐上。

澳门正规赌博十大网站 61

西红柿,木耳,冬瓜,姜丝,植物油, 盐,胡椒粉

9)撒上白熟芝麻和葱花,吃时拌匀。

材料:北豆腐300g、青椒1个、鲜红辣椒1个、水淀粉1小匙、姜片5g。

做法:

孜然三丁

调味料:花椒粉1/3小匙、酱油1小匙、香醋1/2小匙、白糖1/2小匙、盐少许、油适量。

1、西红柿去皮切块,冬瓜切片,木耳泡发掰好

澳门正规赌博十大网站 62

做法:

2、锅里热底油,煸炒姜丝出香,下西红柿继续炒出汁

澳门正规赌博十大网站 63

1、豆腐切成1cm厚的长方块,擦拭表面水分。青椒切成菱形块,鲜红辣椒切成粒。

3、加水,下冬瓜木耳,煮沸,转小火

羊肉,豆腐,青椒

2、将沥水后的豆腐下入微冒青烟的热油中。

4、加盐和胡椒粉调味,出锅装碗木耳豆腐汤

孜然,盐,糖,酱油,姜,淀粉

3、刚开始不用翻动。待看到底面的边缘部分有微微的焦黄色后即可翻面。

澳门正规赌博十大网站 64

澳门正规赌博十大网站 65

4、炸至两面金黄,捞出来沥油。

食材:

1)将羊肉切成小丁,然后用少量盐和糖,还有酱油姜丝味一下,临下锅炒的时候放入少量淀粉抓一下

5、炸好的豆腐表面色泽金黄,可以即刻食用,也可以再往下继续用来烧菜。

木耳,豆腐,葱,姜,蒜,猪肉

2)豆腐切成小丁用放入盐的开水焯一下,这样处理的目的是为了让豆腐炒制的时候不碎;青椒切丁。

6、另起锅,烧热油,爆香姜片。

做法:首先将木耳洗净控干水份,豆腐切块,姜切片留有备用;然后将猪肉洗净切片,并用生粉、盐、生抽和食用油等配料一起拌匀,腌制一段时间;继而在锅中装适量水,放姜片,大火烧开;水开后,放入豆腐、木耳煮熟,最后再放肉片;等肉片煮熟后,调入适量调味即可食用。

3)起锅,放入姜丝爆香,然后放入羊肉翻炒,炒到羊肉变色加入孜然炒出香味后,放入豆腐丁和青椒丁翻炒1分钟,调入少量的盐就可以出锅了!

7、撒少许花椒粉。

这些木耳美食一定不能错过,该快动手试一试吧。

五彩豆腐

8、下入炸好的豆腐块,迅速地翻炒均匀。

澳门正规赌博十大网站 66

澳门正规赌博十大网站 67

9、加入酱油、香醋和白糖调味。

澳门正规赌博十大网站 68

10、翻炒数下后放入青椒块和红辣椒粒。

1块客家豆腐、1/2根胡萝卜、1/2根黄瓜、4朵鲜香菇

11、随后撒盐,用水淀粉勾上薄芡。

适量葱、2片姜、2个小红辣椒、1小勺酱油

12、翻炒几下,即可关火出盘。

适量糖、适量生粉、适量甜玉米粒

十二、油麦菜烧豆腐

澳门正规赌博十大网站 69

澳门正规赌博十大网站 70

1)客家豆腐洗净、切厚片,黄瓜、胡萝卜、香菇切丁,葱、姜、小辣椒切碎;

食材:油麦菜、北豆腐、油、盐、生抽。

2)锅烧热,加少许油,摇匀,豆腐片下锅,小火煎;

做法:

3)煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄,盛出待用;

1、将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。

4)锅中烧水,水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下;

2、油麦菜洗净切段。

5)约一分钟后,捞出沥干水分;

3、炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐上淋2汤勺生抽,轻轻翻动半分钟。(如果不怕麻烦,可先将炒过的油麦菜盛出,豆腐多炖煮一会儿,更加入味)

6)另起锅烧热,加入少许油,油热后放入葱姜末爆香;

4、最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香,非常好吃。

7)放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒;

十三、素肉末烧豆腐

8)调入少许酱油;

澳门正规赌博十大网站 71

9)再加入少许水,小火烧;

食材:豆腐、香菇、胡萝卜、素肉末

10)烧至水分半干时,调入少许糖;

调料:盐、糖、酱油、姜末

11)生粉调成水淀粉,勾薄芡,炒匀后起锅,浇在煎好的豆腐上即可。

做法:

酸辣香菇豆腐汤

1、豆腐切小块,香菇切小丁,胡萝卜切小丁。

澳门正规赌博十大网站 72

2、锅内做油煸香姜末。

澳门正规赌博十大网站 73

3、放入素肉末煸炒。

100g豆腐、10朵鲜香菇、1个鸡蛋、适量葱

4、煸炒出香味。

适量盐、10ml生抽、30ml香醋、1g糖、3g油辣椒

5、放入胡萝卜丁、香菇丁、一块煸炒。

适量鸡精、适量香油、适量水淀粉、适量姜

6、煸炒出香味且断生。

澳门正规赌博十大网站 74

7、大火热锅放入豆腐块。

1)鲜香菇洗净开水煮上2分钟,沥干水分。

8、不要老翻锅,让豆腐一面被煎的稍稍变硬在晃锅或翻面。

2)豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。

9、倒入酱油、放入盐、少许糖也可以放一点八角提香味。

3)锅中加入橄榄油爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。

10、加入一小碗清水,转小火炖豆腐10分钟。

4)加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许的糖、油辣椒。

11、最后根据汤汁多少大火收汁关火出锅。

5)煮上3分钟后加入豆腐

十四、鸡刨豆腐

7)倒入蛋液搅匀。

澳门正规赌博十大网站 75

8)最后加少许鸡精淋入香油关火。

食材:老豆腐200克、花椒粉少许、辣椒粉少许、姜末少许、酱油少许、盐巴(根据情况酌情使用或者省略掉酱油调味)、植物油2汤勺。

澳门正规赌博十大网站 76

做法:

好吃又美丽的豆腐

1、选一个大的容器,将老豆腐放入,将勺或者直接上手将其弄碎。

万能的食用方法

2、超过烧热,加入2勺的植物油,爆香姜末加入豆腐翻炒2-3分钟,点数滴酱油调味,加入少许辣椒粉与花椒粉翻炒匀均,出锅前撒少许葱花拌匀,根据口味调入盐巴即可。

总有一种

十五、香煎豆腐

让你吃我豆腐~

澳门正规赌博十大网站 77

食材:老豆腐、辣椒、盐、醋、生抽、味全高鲜。

做法:

1、将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。

2、捞出来,控干水分。

3、锅里放油,油热后放入豆腐煎,两面煎制至金黄,装碗。

4、辣椒盐,味全高鲜,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油那样,做好后淋在豆腐上即可。

十六、茶树菇烧豆腐

澳门正规赌博十大网站 78

食材:豆腐、茶树菇、口蘑、青椒、红椒。

调料:素蚝油,盐,姜片,清水。

做法:

1、豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。

2、锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。

3、加入素蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

十七、豆豉烧豆腐

澳门正规赌博十大网站 79

食材:豆腐500g、豆豉切碎适量、豆豉酱适量、红辣椒1个、奶白菜300g、少许姜末、麻油少许、酱油少许、素高汤或清水1/3杯、盐、胡椒粉、淀粉各适量。

做法:

1、将麻油、酱油、盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤中,搅拌均匀,做成料汁。

2、将豆腐用油煎至上色,吸去油分。

3、爆炒姜,加入豆豉碎,豆豉酱、红辣椒,炒香,再加入奶白菜,炒到断生。

4、倒入豆腐,翻炒,转中小火,加入料汁勾芡至浓稠即可。

十八、时蔬豆腐汤

澳门正规赌博十大网站 80

食材:面粉500g、生菜200g、南瓜200g、豆腐250g。

辅料:酱油、盐、姜、生抽、醋各适量。

做法:

1、生菜择洗干净,豆腐,南瓜切细条,番茄切片。

2、水开后放入南瓜丝、再次开水后放豆腐。

3、面粉加水搅拌、锅子再滚开后放入番茄。

4、搅拌好的面絮、抖动着放入滚起的锅内。

5、放一点酱油、放一点生抽。

6、放如生菜。

7、淋上香油就好了。

十九、杂炒布包豆腐

澳门正规赌博十大网站 81

食材:布包豆腐230克,干黑木耳、西芹各适量。

配料:红泡椒4个、生姜适量、素蚝油一小勺、味全高鲜二分之一小勺、生抽一小勺、盐适量、水淀粉三大勺。

做法:

1、将布包豆腐切成约0.3厘米厚的片,泡发的黑木耳去蒂洗净撕成小朵,西芹洗净斜切成片,红泡椒斜切成段,生姜切丝。

2、将素蚝油、味全高鲜、生抽、盐、水淀粉放入小碗中拌匀成调味汁,待用。

3、热锅内放入少许油,炒至出油。

4、下入布包豆腐,用筷子将其一片片地铺在锅子里,煎至两面金黄。

5、将煎好的豆腐推至锅子的一边,然后在锅子的另一边下入姜与泡椒,将其炒出香味。

6、下入黑木耳与西芹,炒匀,加入少许水,翻炒均匀。

7、倒入调味汁,炒匀即可出锅。

二十、家常豆腐

澳门正规赌博十大网站 82

食材:豆腐、冬笋、平菇、青甜椒、红杭椒、黑木耳、豆瓣酱。

做法:

1、豆腐切“日”字形状的厚块,然后锅内放油到7成左右,放入锅内炸到金黄硬壳的豆腐块待用。

2、冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟,冷却后切片待用。

3、青甜椒洗干净,切三角块待用、平菇洗干净,切“日”字形状方块待用。

4、红杭椒洗干净,切斜刀片待用、黑木耳洗干净,用手撕成块待用。

5、净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋片、平菇块大火滑油,快出锅时放入青甜椒块滑油,出锅沥干油分。

6、锅内加入少许精制油,倒入生姜末、红杭椒片煸香,然后放入郫县豆瓣酱继续煸炒出红油。

7、放黑木耳以及滑油过的冬笋片、平菇块、豆腐块,加一杯清水调入少许盐、老抽,略微煮一会儿

8、最后放蘑菇精青甜椒块炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴香油,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。

二十一、时蔬豆腐汤

澳门正规赌博十大网站 83

食材:南豆腐半块、鸡毛菜50克、香油少许、白胡椒粉少许

做法:

1、时令的小青菜洗净,豆腐改刀为小块备用。锅中加入700ML左右的水。

2、水未开的时候,加入切好的豆腐,然后转中小火。

3、这个时候不能盖盖,因为豆腐加热一焖就不好吃了。加热3分钟左右,待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐,只要全热烫嘴的就好。然后加入小青菜拌匀,中小火加热3分钟淋香油即可出锅。

二十二、宫爆豆腐丁

澳门正规赌博十大网站 84

食材:北豆腐大半块、胡萝卜1/3根、莴笋1小段、花生仁30克、姜适量、干辣椒6根、花椒8粒。

调料:生抽1大匙、醋1大匙、白糖1/2大匙、味全高鲜1小匙、香油1/2小匙、水淀粉1大匙。

做法:

1、胡萝卜和莴笋洗净去皮,切成小块。

2、一点点油小火炸熟花生仁,晾一边备用。

3、豆腐切小块,入油锅中大火炸至发黄,盛出备用。

4、姜切末,干辣椒切段儿。

5、“调料”中的所有材料混合调成“调味汁”。

6、锅入油,放入花椒、姜、和胡萝卜,中小火将胡萝卜炒至变色。

7、放入干辣椒翻炒片刻,然后倒入莴笋,中大火翻炒。

8、倒入炸好的豆腐丁,炒匀。

9、倒入调好的“调味汁”,翻炒均匀,最后加适量盐。起锅前放入花生仁炒匀即可。

二十三、豆腐杂菌汤

澳门正规赌博十大网站 85

食材:捞菌汤火锅汤料、韧豆腐1块约350克、香菇3朵、平菇100克、蟹味菇100克

做法:

1、豆腐切成小块、平菇撕成小块、蟹味菇去根洗净、香菇用水泡发切成

2、锅中放入2000克水,加入菌汤底料烧开后再熬制10分钟。

3、放入豆腐以及蘑菇煮熟即可。

二十四、麻香冷豆腐

澳门正规赌博十大网站 86

食材:南豆腐1块、红油金针菇少许、香菜段少许。

调味汁:一大汤勺芝麻酱加水泻开,然后加入一小勺沙茶酱、盐、味全高鲜、一茶勺糖、一勺油泼辣子和少许蒜姜末即可。

做法:

1、南豆腐洗净,放入烧开的水中煮2-4分钟,要提前在水中加些盐,这样豆腐菜不容易破。

2、冷却的豆腐切成小块,放入调味汁,拌入红油金针菇,撒上鲜菜末即可。

二十五、香煎千页豆腐

澳门正规赌博十大网站 87

食材:千页豆腐200克。

调料:油适量、盐适量、花椒粉适量。

做法:

1、将千页豆腐用水冲洗干净,切成厚片。

2、在豆腐上放上盐、花椒粉。

3、抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟。

4、煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底。

5、油温升高后摆入豆腐片,小火煎。

6、用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油。

7、煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可。

二十六、雪里蕻炖豆腐

澳门正规赌博十大网站 88

食材:豆腐1块、雪里蕻250克、色拉油1小勺、味全高鲜少许、盐巴根据口味调节。

做法:

1、雪里蕻放在清水中浸泡2小时,泡出去多余的盐分。然后切成小段,豆腐切成小块备用

2、锅中放入少许色拉油,烧热后放入切好的雪里蕻炒香,然后加入400ML的水烧开

3、加入豆腐,中火炖20分钟之后,放入味全高鲜出锅即可。(由于雪里蕻已经有盐分了,所以盐巴根据个人口味调节啦)

二十七、什锦豆腐

澳门正规赌博十大网站 89

食材:豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡萝卜、酱油、盐、糖、味全高鲜、淀粉。

做法:

1、豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。

2、倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用。

3、起锅,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片。

4、随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡,散点味全高鲜即可。

二十八、麻辣豆腐锅

澳门正规赌博十大网站 90

食材:北豆腐1块、草菇、新鲜红椒2个、姜蓉。

调味料:花椒、红油豆瓣酱、生抽1大匙、砂糖1小匙、味全高鲜、白胡椒粉、玉米淀粉。

做法:

1、锅烧热后加热油,北豆腐切小方块,粘上干的玉米淀粉。

2、保持小火,一边粘一边将豆腐下锅煎。

3、直至煎至豆腐两面微黄色,盛出备用。

4、剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色,捞起花椒。

5、放入红鲜圈,姜蓉炒出香味。

6、加入红油豆瓣酱炒出香味。

7、加入切片草菇,翻炒至变色。

8、加入煎好的豆腐,清水250ml,生抽,砂糖,味全高鲜,白胡椒粉,大火煮开后移入干锅,或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。

二十九、香辣嫩豆腐

澳门正规赌博十大网站 91

食材:嫩豆腐、花生。

做法:

1、嫩豆腐切方块。

2、入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥,捞出沥干水分。

3、花生入锅小火炒熟,至噼里啪啦响过之后关火,凉透。

4、炒好的花生去皮,擀碎。

5、香菜切段备用。

6、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁。

7、碗汁浇在豆腐上。

8、撒上花生碎,吃时拌匀即可。

三十、水果咕咾豆腐

澳门正规赌博十大网站 92

材料:木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块,番茄酱2大勺,盐1小勺,糖大勺,醋小勺,水淀粉2大勺。

做法:

1、火龙果、木瓜切块,豆腐切块后泡在热水里,水里加点盐,这是偷懒的方法,去除豆腥味又不容易散。

2、平底锅里热油,放入沥干水分的豆腐,小火煎至金黄色,这一步需要点耐心。

3、直接放入红椒翻炒,接着放入水果,最后倒入调味汁翻炒入味即可。

三十一、双椒蒸豆腐

澳门正规赌博十大网站 93

食材:水豆腐一块、双色剁椒各1大匙、酱油一大匙、油1大匙。

做法:

1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;

2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。

3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。

4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,烧中热油后泼上即可。

三十二、烩什锦豆腐丸子

澳门正规赌博十大网站 94

食材:豆腐、香菇、荸荠、黄瓜、胡萝卜、口蘑。

调料:盐、胡椒粉、酱油、香油、水淀粉。

做法:

1、豆腐取一小块就可以了,豆腐捣成泥状后量会显得很多,这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐,将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出;

2、黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片;口蘑洗净切片;荸荠洗净去皮切末;香菇洗净切末。

3、将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状,建议用手操作,这样很快就能将豆腐泥做好,而且豆腐泥比较细腻,不会有太大的颗粒存在

4、将捣好的豆腐泥用纱布包起来,拧干水分,然后与香菇末,荸荠末搅拌在一起,加盐和胡椒粉调味

5、捏成大小适中的丸子,放入蒸锅蒸10分钟左右即可。这个步骤也可以选择用油来炸。(豆腐泥控干水分后,加盐要适度,加的太多会感觉到苦)

6、取来炒锅,加入适量清水,烧开,放入黄瓜片、胡萝卜片和口蘑片,加适量盐、酱油和胡椒粉调味

7、最后用水淀粉勾芡,这时可以将蒸好的豆腐丸子下入锅中裹匀芡汁,如果你担心这样做丸子会散掉,就直接把芡汁浇到豆腐丸子上即可。

三十三、香煎黑芝豆腐饼

澳门正规赌博十大网站 95

食材:面粉50克、卤水豆腐100克、素肉末20克、白萝卜20克、盐、麻油少许、糖少许、黑芝麻10克。

做法:

1、将素肉末先用调味料先略盐一下。

2、白萝卜切末;豆腐捏碎。

3、将步骤1、2与面粉拌匀、黑芝麻做成小饼状。

4、平底锅末油,倒入饼用小火烙烤至表面凝固,煎至两面金黄即可。

更多美食做法