澳门正规赌博十大网站美味美酒佳肴美食做法:辣炒树豆的做法

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用料
虾150g

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扁豆炒牛肉这道菜应该算是比较家常的了,但是对于不太会做菜的妈妈来说,可能还是需要学习一下,因为澳门正规赌博十大网站美味美酒佳肴美食做法:辣炒树豆的做法。扁豆和牛肉都是需要处理一下的食材,并不是直接将两样食材放到锅里炒熟就可以的了。至于这道菜怎么做好吃,有什么营养价值,就跟着做菜网百科一起了解吧。

扁豆100g

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油适量

澳门正规赌博十大网站美味美酒佳肴美食做法:辣炒树豆的做法。“辣炒扁豆一道家常菜,鲜辣可口,非常下饭。扁豆化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢。”

扁豆炒牛肉

盐适量

食材明细

扁豆炒牛肉这道菜应该算是比较家常的了,但是对于不太会做菜的妈妈来说,可能还是需要学习一下,因为扁豆和牛肉都是需要处理一下的食材,并不是直接将两样食材放到锅里炒熟就可以的了。下面做菜网百科教一下大家做这道简单美味的菜式。

主料

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鲜虾扁豆的做法步骤
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  • 澳门正规赌博十大网站美味美酒佳肴美食做法:辣炒树豆的做法。扁豆200g
  • 五花肉80g
  • 干辣椒适量
  • 适量

首先材料要准备扁豆400g、牛肉300g、油适量、盐适量、老抽适量、生姜适量、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉少量等。

1.扁豆和虾都处理干净。

辅料

做法:首先将牛肉切成均匀的条,然后将牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。大蒜切成蒜末备用。

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  • 适量
  • 鸡精适量
  • 花生油适量
  • 香油少许

接着处理扁豆,先洗干净后摘除老筋。锅内水烧开,扁豆下锅焯水。等到扁豆变成翠绿色取出来切丝。

2.起油锅,炒扁豆。

然后,锅内油烧开,牛肉下锅滑炒。等到牛肉炒到8成熟的适合,扁豆下锅一同翻炒。炒至扁豆上色后,放入蒜末。最后加入适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。

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  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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3.加入虾,一起炒。

辣炒扁豆的做法步骤

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  • 澳门正规赌博十大网站 81准备材料,扁豆摘取两边的丝,洗净。
  • 澳门正规赌博十大网站 92扁豆切条,干辣椒用小米辣也可以,切段,五花肉切片,葱花切段。
  • 澳门正规赌博十大网站 103热锅凉油,放入葱花爆香。
  • 澳门正规赌博十大网站 114加辣椒炒出辣香味。
  • 澳门正规赌博十大网站 125加五花肉煸炒至发白,微微出油。
  • 澳门正规赌博十大网站 136放入扁豆翻炒。
  • 澳门正规赌博十大网站 147待扁豆变翠绿色加入少许水,适量盐调味,盖上锅盖稍微炖一下,三四分钟吧。扁豆炒不熟,吃生的会中毒,所以一定要炒十分熟再吃。炒熟后加鸡精、淋香油就可以出锅了。
  • 澳门正规赌博十大网站 158上桌了,我喜欢扁豆越辣越有味道,所以加小米辣最好吃,过瘾。

4.炒到虾的颜色变红。

小窍门扁豆一定要炒熟了再吃,十分熟,不能吃生的,会中毒。

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5.加盐调味。

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6.再加适量的水,炒熟。

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7.出锅即可。

小贴士
一定要先炒扁豆,因为扁豆必须充分炒熟。