【红枣焅肉的家常做法图解】

澳门正规赌博十大网站 5

今天的这道红枣焅肉,选择了一种健康的做法,就是“焅”这种烹饪方法,它有些类似于“炖”,就是把食材大火烧开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,不仅可以让食材更加的入味,炖好的五花肉,也会更加的肥而不腻,软烂可口。这次还加入红枣,可以补益脾胃,补血,美容养颜,也算是和五花肉有个互补。虽说红枣焅肉是选择的炖煮的方式,且色泽上和红烧肉,也是有些差距,但在口感上绝对不输给任何做法的红烧肉哈。

每年的年夜饭桌上,总是少不了各式各样的大鱼大肉,且大多数都是炸制过的,可以说是超级不健康呐。今天的这道红枣焅肉,选择了一种健康的做法,就是“焅”这种烹饪方法,它有些类似于“炖”,就是把食材大火烧开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,不仅可以让食材更加的入味,炖好的五花肉,也会更加的肥而不腻,软烂可口。这次还加入红枣,可以补益脾胃,补血,美容养颜,也算是和五花肉有个互补。

主料:五花肉420克,红枣10粒

主料

澳门正规赌博十大网站 ,虽说红枣焅肉是选择的炖煮的方式,且色泽上和红烧肉,也是有些差距,但在口感上绝对不输给任何做法的红烧肉哈。

辅料:香葱5克,姜15克,八角1个,干辣椒1个,香叶2片,花椒十几粒,桂皮2个,陈皮2个,大葱20克,料酒3勺,老抽1勺,生抽2勺,开水适量,冰糖2勺,盐少许

五花肉420克红枣10粒

做出好吃的焅肉只需三招:

教您红枣焅肉的家常做法,红枣焅肉怎么做好吃

1.备好食材

2.五花肉切成3cm的方块

澳门正规赌博十大网站 1

3.锅中加水烧开,倒入五花肉

4.加入葱段,姜片,料酒1勺,去腥,焯个3分钟左右,捞出用冷水冲洗干净

澳门正规赌博十大网站 2

5.锅烧热,不加一滴油,倒入五花肉,小火翻炒,并分几次加入料酒去腥,直到炒出多余的油脂,倒掉

6.加入各种香料,翻炒均匀

澳门正规赌博十大网站 3

7.加入漫过五花肉的开水,小火炖煮30分钟

8.加入红枣,老抽,生抽,冰糖调味,继续炖煮1个小时

澳门正规赌博十大网站 4

9.最后大火收汁,根据五花肉的咸甜,适量的加入盐

10.装盘即可

澳门正规赌博十大网站 5

辅料

1:煸炒五花肉的无需再放食用油,因为在翻炒的过程中,五花肉会慢慢地渗出多余的油脂。

红枣焅肉烹饪技巧:

做出好吃的焅肉只需三招:1:煸炒五花肉的无需再放食用油,因为在翻炒的过程中,五花肉会慢慢地渗出多余的油脂;2:这道菜把食材大火烧开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,炖好的五花肉也会更加的肥而不腻;3:在煸炒五花肉的时候,可以分几次加入料酒,这样一来大大的去除肉腥味。

香葱5克姜15克八角1个干辣椒1个香叶2片花椒十几粒桂皮2个陈皮2个大葱20克料酒3勺老抽1勺生抽2勺开水适量冰糖2勺盐少许

2:这道菜把食材大火烧开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,炖好的五花肉也会更加的肥而不腻。

红枣焅肉的做法

3:在煸炒五花肉的时候,可以分几次加入料酒,这样一来大大的去除肉腥味。

1.备好食材

只需3招教你做出健康如意的红枣焅肉

2.五花肉切成3cm的方块

材料:五花肉420g,红枣10粒,香葱5g,姜15g,八角1个,干辣椒1个,香叶2片,花椒十几粒,桂皮2个,陈皮2个,大葱20g

澳门正规赌博十大网站 6枣焅肉的做法”/>

调料:料酒3勺,老抽1勺,生抽2勺,开水适量,冰糖2勺,盐少许

3.锅中加水烧开,倒入五花肉

澳门正规赌博十大网站 7

4.加入葱段,姜片,料酒1勺,去腥,焯个3分钟左右,捞出用冷水冲洗干净

红枣焅肉的做法

澳门正规赌博十大网站 8枣焅肉的做法”/>

1:备好食材。

【红枣焅肉的家常做法图解】。5.锅烧热,不加一滴油,倒入五花肉,小火翻炒,并分几次加入料酒去腥,直到炒出多余的油脂,倒掉

【红枣焅肉的家常做法图解】。【红枣焅肉的家常做法图解】。2:五花肉切成3cm的方块。

6.加入各种香料,翻炒均匀

澳门正规赌博十大网站 9

澳门正规赌博十大网站 10枣焅肉的做法”/>

3:锅中加水烧开,倒入五花肉。

7.加入漫过五花肉的开水,小火炖煮30分钟

4:加入葱段,姜片,料酒1勺,去腥,焯个3分钟左右,捞出用冷水冲洗干净。

8.加入红枣,老抽,生抽,冰糖调味,继续炖煮1个小时

澳门正规赌博十大网站 11

澳门正规赌博十大网站 12枣焅肉的做法”/>

5:锅烧热,不加一滴油,倒入五花肉,小火翻炒,并分几次加入料酒去腥,直到炒出多余的油脂,倒掉。

9.最后大火收汁,根据五花肉的咸甜,适量的加入盐

6:加入各种香料,翻炒均匀。

10.装盘即可

澳门正规赌博十大网站 13

澳门正规赌博十大网站 14枣焅肉的做法”/>

7:加入漫过五花肉的开水,小火炖煮30分钟后。

澳门正规赌博十大网站 15

8:加入红枣,老抽,生抽,冰糖调味,继续炖煮1个小时。

澳门正规赌博十大网站 16

澳门正规赌博十大网站 17

澳门正规赌博十大网站 18

9:最后大火收汁,根据五花肉的咸甜,适量的加入盐。

烹饪技巧

澳门正规赌博十大网站 19

做出好吃的焅肉只需三招:1:煸炒五花肉的无需再放食用油,因为在翻炒的过程中,五花肉会慢慢地渗出多余的油脂;2:这道菜把食材大火烧开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,炖好的五花肉也会更加的肥而不腻;3:在煸炒五花肉的时候,可以分几次加入料酒,这样一来大大的去除肉腥味。

澳门正规赌博十大网站 20

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉
位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不