澳门正规赌博十大网站【三鲜炒豆丝的家常做法图解】

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豆丝,一种地道的湖北特色小吃,跟南方地区的米粉有些类似,不过原材料微微有些不同罢了,它加入了豆类。豆丝的主要原料是绿豆(或者是黄豆,也有混合的)与大米,用绿豆和大米经泡发后磨制成浆,再摊成半熟大的薄饼,卷起来切成条,就为半成品豆丝。豆丝即可晾干,做成干豆丝;也可以直接做来吃。

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新鲜的豆丝,既可加入个人喜欢配菜来炒;也可煮熟后加上牛肉、牛腩等浇头即食。炒豆丝又分为“枯炒”(就是先要将豆丝用油煎一下)和“软炒”,味道各有千秋,区别只在火候。但不管怎样做都相当的美味,凡是吃过的朋友,都对这一独特而美味的吃食念念不忘。

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【杭椒干子榨菜炒鸡丝】 原料: 鸡脯肉 干子 榨菜 杭椒 制作:
鸡丝加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒等调味料,
拌均匀腌制一下;热锅凉油,将鸡丝放入锅中翻炒,
待鸡丝变色后放入干子丝进去继续翻炒;加入1勺生抽翻炒上色,再加入泡过的榨菜丝进去翻炒;加入杭椒丝进去翻炒;最后加入盐翻炒均匀即可。

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“炒豆丝是我家最爱吃的早餐之一,它做法简单,从家里冰箱中找出些配菜来搭配它,大蒜、小白菜或者大白菜、肉、蛋随自己喜欢的,喜欢辣的还可以加入点辣椒进去炒,用不了多少时间,就能炒出一盘家人都爱的早餐,
它既可是当主食又可做菜,吃过就会让你忘不了,
如果你下次要路边湖北一定要尝尝这美味小吃哟。”

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今天的早餐是软炒豆丝,简单易做,炒时就地取材,加入新鲜肉丝,再准备些配料,蘑菇、青蒜等一起炒,五分钟不用就能炒出一盘风味独特的三鲜炒豆丝。豆丝松软爽口,肉香而不腻,吃得真过瘾,这样的早餐是湖北人的大爱,再来碗米酒,完美搭配。

食材明细

【烟熏鸭脯肉炒土豆片】 原料: 烟熏鸭脯肉 土豆 青蒜 制作:
烧热锅放入适量的油,
将鸭脯肉片平铺在锅中煎熟;再加入土豆片进去翻炒;翻炒两下后加入生抽翻炒上色;
继续翻炒至土豆微微透明后加入盐调味;出锅前加入青蒜翻炒几下即可。

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主料

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令人回味的湖北小吃—三鲜炒豆丝

  • 豆丝1小盘
  • 肉丝1小碗
  • 包菜1小盘

原料: 猪心 酸豆角 制作:
先将猪心放入加了高度白酒的水中浸泡20分钟;猪心泡好后中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀;热锅凉油,放入猪心爆炒,微微变色后加入蒜片和红椒进去翻炒两下,
再加入酸豆角进去继续翻炒;加入适量盐调味, 翻炒均匀即可。

原料:豆丝,肉丝,海鲜菇,青蒜,红辣椒,生抽,淀粉,白胡椒,油盐。

辅料

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三鲜炒豆丝的做法

  • 红椒1个
  • 淀粉1勺
  • 生抽1勺
  • 胡椒粉1小勺
  • 油盐适量

原料: 河虾 蒜薹 制作:烧锅水加入少许盐和油,
将蒜薹放入锅中焯煮九成熟后捞出备用;热锅凉油,先将姜末放入锅中爆香;再放入河虾进去翻炒,
炒至河虾变成微微红色后放入蒜薹进去继续翻炒两下, 再加入适量的盐调味,
翻炒均匀即可。

1.准备好原材料;

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  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

原料: 腊肠 白菜薹 制作: 先腊肠片放入锅中,加入少许油和水,
让腊肠焖熟后再微微煎出油脂;这时放入白菜薹进去大火快炒,微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

2.肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽,拌均匀;

包菜肉丝炒豆丝的做法步骤

3.烧热锅,放少许油,下入肉丝翻炒;

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    准备好原材料;
  • 澳门正规赌博十大网站 102肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下;
  • 澳门正规赌博十大网站 113热锅凉油,
    放入腌制好的肉丝进去翻炒;
  • 澳门正规赌博十大网站 124热锅凉油,
    放入腌制好的肉丝进去翻炒;
  • 澳门正规赌博十大网站 13澳门正规赌博十大网站【三鲜炒豆丝的家常做法图解】。5翻炒几下后加入豆丝翻炒;
  • 澳门正规赌博十大网站 14澳门正规赌博十大网站【三鲜炒豆丝的家常做法图解】。6加入适量生抽翻炒均匀;
  • 澳门正规赌博十大网站 157加入少许盐调味;
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    再加入红椒进去翻炒;
  • 澳门正规赌博十大网站 179最后加入点胡椒粉翻炒均匀,盛入盘中。
  • 澳门正规赌博十大网站 1810可以开吃了。

澳门正规赌博十大网站【三鲜炒豆丝的家常做法图解】。4.加入海鲜菇,继续翻炒;

小窍门1. 肉丝中加入适量的盐等调味拌均匀腌制一下; 2. 先炒肉丝,
再炒包菜丝,加入豆丝翻炒, 再加入盐、生抽等调味,
最后加入点红椒等翻炒均匀。

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5.加入青蒜的蒜薹,继续翻炒;

6.翻炒海鲜菇发软后下入豆丝翻炒;

7.再加入适量的生抽翻炒均匀;

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8.加入盐和白胡椒粉翻炒均匀后;

9.加入青蒜叶和小红椒碎翻炒直至其变色即可;

澳门正规赌博十大网站【三鲜炒豆丝的家常做法图解】。10.盛入盘中,再来碗早餐好搭档—蛋花米酒。

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美食小贴士

1.肉丝提前加入点盐、淀粉和生抽腌制入点底味,还能使得肉炒出来更鲜嫩;

澳门正规赌博十大网站【三鲜炒豆丝的家常做法图解】。2.注意放菜顺序,不易熟的先放入里面进去炒,海鲜菇和白蒜薹都要先炒,直至海鲜菇炒熟;

3.再放入豆丝条,加入生抽和盐等调味料翻炒,因为豆丝易熟,无须炒很长时间,只要将其炒均匀,最后出锅前放入青蒜叶和小红椒段翻炒均匀即可。

土豆的吃法

澳门正规赌博十大网站【三鲜炒豆丝的家常做法图解】。土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。