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  • 鱿鱼 一条
  • 青椒 2个
  • 红椒 2个

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可乐鸡翅

鱿鱼是一种很受人喜爱的食材,并且营养丰富,含有很多的钙、磷等元素,对身体有很多好处。鱿鱼不仅营养丰富,而且做法也很多,但是想必大多数人都是在吃烧烤或者吃零食的时候吃的吧?那如果想自己在家里做又应该怎么做呢?不如一起来看一下吧?怎么吃鱿鱼一、爆炒鱿鱼食材:鱿鱼
1条/干辣椒 4个/姜末 少许/香菜 1小把/白芝麻 适量/生抽 2勺/蚝油 1勺/盐
半勺/白糖 1勺/料酒
1勺/制作步骤:1、鱿鱼一条,去掉内脏和黑膜,冲洗干净,切段备用。2、坐热适量清水,水沸后放入鱿鱼,大概焯半分钟,变色后捞出。3、香菜洗净切段、姜切末,熟芝麻适量。4、坐热油锅,倒入适量有,烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼,大火翻炒,一小勺料酒放入5、放入干辣椒,倒入1小勺蚝油、1勺生抽,翻炒均匀。6、放入适量糖和盐,香菜段放入,特别提香,和鱿鱼是很妙的搭配。7、这道菜上桌的时候,我经常等不到米饭蒸熟,就已经开吃了。二、
盐爆鱿鱼卷食材:鱿鱼 2条/青红椒 各1个/香菜 2棵/大蒜 2瓣/姜 1小块/生抽
10毫升/料酒 5毫升/醋 5毫升/盐 少许/清水
适量/制作步骤:1、将鱿鱼剖开,去软骨2、撕掉红褐色表皮3、洗净后在表面划上十字花刀,切片4、然后将鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水5、青红椒洗净切成条、香菜洗净切成小段、红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎6、将料酒、生抽、盐、醋、清水混合成调味汁备用7、锅中倒入适量油烧热,放入葱、姜、蒜爆香8、然后放入鱿鱼片和青红椒大火爆炒9、将调味汁倒入翻炒均匀10、最后加入香菜翻炒一下即可出锅三、鱿鱼圈食材:鱿鱼
1条/花生油 500克/淀粉 30克/酱油 10克/鸡精 1茶匙/盐 1茶匙/面包粉
100克/鸡蛋
1个/制作步骤:1、准备一条鱿鱼洗净2、将鱿鱼切件3、加入调料腌制入味4、准备鸡蛋和淀粉5、准备面包粉6、将鱿鱼均匀地沾上淀粉7、裹上鸡蛋液8、最后裹上面包粉9、锅中加入适量的有烧热,将鱿鱼炸至金黄10、捞出沥油,放在吸油纸上11、最后摆盘即可在日常生活中,鱿鱼丝是我们很爱吃的一种零食,那对于爱吃鱿鱼的小伙伴们来说,若自己会做鱿鱼,是不是一件很美妙的事呢?所以,快学起来吧,以后自己在家就可以做出美味的鱿鱼啦!对于怎么吃鱿鱼这个问题,你有没有一点了解了呢?快学起来吧!

调料明细

  • 蚝油 兩勺
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量

小炒驴肉

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做法步骤

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    1鱿鱼处理好洗干净,我买鱿鱼的时候卖鱿鱼的老板已经给我杀好了,所以回来只需要洗干净就行
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    2鱿鱼须切段
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    3身切刀花
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    4切好的鱿鱼放姜丝跟料酒腌一会去腥
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    5锅里煮水滚后,放入鱿鱼焯一遍
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    6捞起来备用
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    7青红椒切块
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    8热锅冷油爆香姜蒜末
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    9放入鱿鱼爆炒
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    10再放入青红椒一起翻炒
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    11放入李锦记财神蚝油
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    12再放入盐,生抽,翻炒均匀,最后勾一下馅就可以出锅了
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    13装盘开吃,超美味

食材:驴肉一块、红椒适量、大蒜叶子一根、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、

食材:鸡翅10只 可乐适量 姜片少量 葱段 料酒 盐 白砂糖

小窍门

1、切鱿鱼的时候要一刀切下去不回刀,否则花纹不够漂亮;2、鱿鱼焯水和炒的时间都不用太久,太久口感会变硬。

做法

做法

1.驴肉切成小片后,加入料酒、生抽和蚝油搅拌均匀,腌制一下,红椒切圈、大蒜叶子切成段。

1
、鸡翅改刀。在清洗干净的鸡翅两面分别划两道,这样更容易熟和入味。然后分别放入料酒、盐、姜片、葱段腌制15分钟。

2.锅内倒入适量油烧热,下入驴肉大火爆炒。

2、 热锅倒入稍微多一点食用油,把鸡翅两面煎黄。

3.把驴肉拨到一边,锅内加入红辣椒,翻炒出香味。

3 、倒入可乐,可乐的量与鸡翅持平就可以。调入生抽
老抽盖锅盖大火转小火炖半个小时左右。

4.最后下入大蒜叶子翻炒几下,根据口味加入食盐调味就能出锅了。

澳门正规赌博十大网站怎么吃鱿鱼,史上最美味的鱿鱼做法大全在这里。4 、撒入适量的白砂糖,大火收汁。

蒜蓉开背虾

5、 可乐鸡翅就可以出锅了,撒点芝麻点缀一下就可以了。

食材:大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量

制作过程中需要注意1 在炖鸡翅的时候一定要文火,中间要看下不要汤汁烧干了

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2 最后一定要加入少量的白糖,这样口感更好

做法:

3 生抽和老抽放一点就可以,可乐本身的颜色就深,放多了鸡翅会发黑。

  1. 将虾泡洗干净。

  2. 将虾切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段。

  3. 切好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好。

  4. 澳门正规赌博十大网站怎么吃鱿鱼,史上最美味的鱿鱼做法大全在这里。蒜切碎。

  5. 将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色。

  6. 倒入生蒜中,加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。

  7. 均匀的涂沫在虾身上。

  8. 青红椒切碎。

  9. 澳门正规赌博十大网站怎么吃鱿鱼,史上最美味的鱿鱼做法大全在这里。水开后上蒸锅蒸十分钟。

  10. 取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。

  11. 撒上尖椒碎。

  12. 取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。

4 煎鸡翅的程度以两面发黄就可以,不用煎的时间太长。

白菜炖粉条

鱼香千叶豆腐丝

食材:带皮五花肉1块,红薯宽粉条1小把,大白菜少半棵,葱1小段、姜1小块,蒜末3瓣的量,酱油2汤匙,盐适量

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食材:千叶豆腐150g、
木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺

1 备好食材

澳门正规赌博十大网站怎么吃鱿鱼,史上最美味的鱿鱼做法大全在这里。做法:

2 五花肉切小块

1、千叶豆腐切细丝。放上少许干淀粉拌匀。

3 五花肉入锅中小火煸出油、煸黄,加葱花、姜片炒出香味

2、木耳泡发洗净切细丝备用。胡萝卜切丝。尖椒洗净去心切丝。

4 加入酱油提色,倒入开水大火烧开,中小火炖

3、将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。

5 大白菜洗净、顺长切小段

4、起锅热油,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。

6 五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖6分钟

5、下入胡萝卜丝煸炒。放入木耳丝煸炒匀。

7 倒入大白菜接着炖6分钟,加入盐调味,放蒜末提个味即可出锅

6、倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。

澳门正规赌博十大网站怎么吃鱿鱼,史上最美味的鱿鱼做法大全在这里。海鲜蒸豆腐

澳门正规赌博十大网站怎么吃鱿鱼,史上最美味的鱿鱼做法大全在这里。7、淋入水淀粉至稠即可出锅。装盘食用。

食材:豆腐2块;虾仁适量;青尖椒适量;红尘椒适量;葱白适量;盐适量;生抽适量;鸡粉少许;花生油适量;

清炒红菜苔

做法:

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1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用。

食材:红菜苔400克,辣椒30克。盐5克、
鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。

2、豆腐切薄片放入盘中。

做法:

3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会。

1.将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;

4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉。

2.沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;

5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。

3.加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可

豆角炒肉丝

铁板鱿鱼

做法

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1、长豆角一把,洗净后切成段,红椒半个,去籽后切成丝,放入盘中。

食材:鱿鱼1条、洋葱半个、青椒半个、小米椒2个、红椒半个、蚝油1勺、生抽1勺、鱼露1小勺、料酒适量、白芝麻适量、香葱适量。

2、里脊肉一块,先切成片,再切成丝,把肉丝放入盘中,加入食盐,胡椒粉,料酒,滴几滴老抽调底色,快速的搅拌均匀。

做法:

3、再加入植物油搅拌,用植物油锁住肉丝的水分,口感更为鲜嫩,大葱白斜切成片,大蒜也切成片,加入一把红干椒。

1.鱿鱼处理清洗干净后焯水

4、锅里烧清水,水开后倒入长豆角和红椒,长豆角变为青色,焯水40秒以上,断生以后,捞出控水。

2.把焯过水的鱿鱼切成细条

5、锅里倒入植物油,充分滑锅以后,把热油倒出,再加入凉油,热锅凉油的目的是炒肉丝的时候不会粘锅,肉丝炒变色,再把肉丝倒在漏勺上,控去油。

3.加1勺生抽,半勺蚝油,料酒,鱼露拌匀后腌10分钟。

6、锅里烧油,倒入葱蒜红干椒爆香。

4.青、红椒切圈,小米椒切粒。

7、再倒入豆角和红椒,翻炒片刻,加入肉丝,起锅,倒入料酒,蚝油,食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,翻炒化开调料,如果太干,可以加一点清水,翻炒一会儿,勾水淀粉,开大火收一下汁。

5.洋葱切丝

8、起锅时淋入明油,然后出锅装盘

6.把剩下的调料加少许水调成汁待用。

青椒炒鱿鱼

7.烤盘加热后倒入油

食材:鱿鱼 2只,青椒2只,红椒1只、白醋、姜蒜 ,白酒、盐

8.把腌好的鱿鱼放入煎

做法:

19.待鱿鱼边卷起时放入洋葱

1、把鱿鱼的内脏全部清理掉,清理掉鱿鱼身上黑色的东西,吃起来更放心。

10.再把青、红椒一起放入翻拌均匀

2、在鱿鱼有骨头的那一面打花,所谓打花就是在鱿鱼表面划一道一道,这样做的目的可以让鱿鱼好看,卷起来有花纹的鱿鱼更诱人,打花可以使得鱿鱼更容易吸收味道。

11.等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀

3、鱿鱼切块后用白醋、白酒和盐腌制片刻。在腌制鱿鱼时,处理一下青红椒,把青椒和红椒去籽,切菱形状。

12.再撒上白芝麻

4、烧开水后,用大火,放入鱿鱼焯水,鱿鱼焯水不用煮,把鱿鱼放入烧开的水,1分钟之内就捞起来。

13.熄火后撒入香葱,即可吃了。

5
、炒锅爆香姜蒜蓉,放入青红椒块,爆炒一下,把青红椒炒得断生,放入鱿鱼,用大火爆炒,
放入白酒和盐调味,最后可以勾芡,我只调味没有勾芡,炒好以后装盘。

蚝油炒花生芽

食材 :花生芽500克、猪油2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱适量;

做法

1.买回来的花生芽。

2.洗干净花生芽,去根须和花生外皮,灼水待用。

3.热锅下2勺猪油,倒入花生芽翻炒片刻,加入蚝油,生抽,进来炒匀,改中火继续炒2-3分钟,让花生芽吸收调味料,出锅前加入葱段,即可返回搜狐,查看更多