食谱笔记:奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法

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用料

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相信大家都吃过奥利奥的饼干,还记得它的经典广告吗,“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,搭配牛奶一起吃非常的美味。但是,我发现了一种新吃法,这种方法更好吃哦!

“第一次吃咸奶油,别有一番滋味”

奶油适量

5张图片

澳门正规赌博十大网站,很多刚接触烘焙的朋友,只会做戚风,相信你们也很想偶尔换换花样吧,强烈推荐这款奥利奥芝士蛋糕哦,美味又简单,偶尔来点新意,给自己一点惊喜。淡奶油里加入奥利奥饼干碎的滋味真美妙,口感丰富有层次,再加上浓香的芝士,到底有多好吃你们造吗?一起享受吧!

用料主料

饼干适量

“五一快到了,做一款不用烤箱的甜点,在家人和朋友前小露一手吧。原方用的炼乳打发的奶油,我用的细砂糖,本来奶油只需打到八分发,我为裱花打全发了,就是挤得不是很好看,据说冷冻后的口感像冰琪凌,升温后又似慕斯,但我只试过几次冷藏的,味道真的超好,加了可可粉和抹茶粉后更香,光是闻着就很馋人,入口即溶,甜而不腻,连我嘴特刁的小叔子也很喜欢。”

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  • 澳门正规赌博十大网站 3

    鸡蛋3个

  • 澳门正规赌博十大网站 4

    低筋面粉80克

  • 澳门正规赌博十大网站 5

    白砂糖50克

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    玉米油50克

  • 澳门正规赌博十大网站 7

    奥利奥饼干40克

一次性杯子适量

食材明细

做法:取100克奥利奥饼干碎,加入30克淡奶油,混合

辅料

木糠布丁的做法步骤

主料

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  • 淡奶油300克
  • 白砂糖30克
  • 盐2克
  • 奥利奥饼干碎30克

1.准备好奶油。饼干

  • 玛丽亚饼干适量
  • 淡奶油200克

圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部,将步骤一中的奥利奥倒入一部分

奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法1.

2.把奶油倒到碗里打散。打到很松

辅料

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准备好所有食材

3.把饼干捏碎,我比较懒没有筛子过下。

  • 细砂糖20克
  • 可可粉或抹茶粉少量
  • 核桃杏仁等坚果碎少量

用擀面杖将底部压实

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4.然后准备杯子,因为买不到那种玻璃杯所以我用一次性杯子,然后在杯子底下铺上一层碎饼干。然后在一层奶油,按照这样铺上来就可以了。

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2.

5.最后放冰箱里冻,就可以吃了。做得不好看,可是很好吃哦!

  • 甜味口味
  • 食谱笔记:奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法。其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现,打发好的淡奶油放冰箱冷藏,备用

三个鸡蛋磕入干净的打蛋盆中。烤箱上下火180度预热着。

小贴士

食谱笔记:奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法。木糠杯的做法步骤

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芝麻可以用擀面杖擀碎一点,味道会更香

  • 澳门正规赌博十大网站 141把玛丽亚饼干捣碎。(如果有料理机,这步可用料理机,会更省力。也有人用橄面杖,但我试了下,装饼干的保鲜袋很容易撖破)
  • 澳门正规赌博十大网站 152把饼干碎过筛,还不够碎的再重复第一步和第二步直到全部过完筛。
  • 澳门正规赌博十大网站 163过完筛的饼干屑,很细腻的感觉,真的很像木糠。
  • 澳门正规赌博十大网站 17食谱笔记:奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法。4准备好淡奶油和细砂糖。
  • 澳门正规赌博十大网站 185淡奶油放入无油无水的容器中分两到三次加糖坐冰水打发。
  • 澳门正规赌博十大网站 196这是打发好的奶油。打发好的奶油装入裱花袋。
  • 澳门正规赌博十大网站 207一次性杯子提前洗净晾干。先辅一层饼干屑。
  • 澳门正规赌博十大网站 21食谱笔记:奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法。8再挤一层奶油。
  • 澳门正规赌博十大网站 229再辅一层饼干屑,如此重复,一般饼干屑四层,奶油三层,最上一层是饼干屑。
  • 澳门正规赌博十大网站 2310撒上一层坚果碎。
  • 澳门正规赌博十大网站 2411用筛子筛上一层可可粉或抹茶粉。
  • 澳门正规赌博十大网站 2512再挤上一朵花,美貌又美味的木糠杯就完成了,再冷藏两个小时以上就可享用啦,也可冷冻两小时以上,吃前拿到冷藏里放一会儿。

软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

3.

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食谱笔记:奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法。一次性加入全部白糖。

取一部分的淡奶油到奶油奶酪中,再加入剩下的40克奥利奥饼干碎,将三者混合拌匀(剩下的一小部分奶油留装饰用)

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4.

食谱笔记:奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法。混合好后装入一次性裱花袋

食谱笔记:奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法。坐热水,将鸡蛋液打发。

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在挤入圆形慕斯圈中,然后用抹刀将表面抹平

5.

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全蛋液打发的时间比较久,要有耐心。

做好后放冰箱冷冻至凝结,取出用热毛巾脱模,面上挤上一点奶油,再插上迷你奥利奥饼干即可

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6.

还可以用杯子装着,撒上适量奥利奥碎,看起来更加诱人哦~

全蛋打到画8字纹路几秒不小时就好了。

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7.

筛入全部的低筋面粉。

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8.

用刮刀快速轻柔的翻拌一下。

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9.

加入全部的玉米油,自下而上翻拌均匀。

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10.

加入奥利奥饼干碎。

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11.

快速翻拌均匀。

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12.

将蛋糕液倒入学厨堡尔美克硅胶模具中,八分满。

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13.

烤好的蛋糕在模具中晾凉至不烫手,直接脱模冷却即可。稍微震除大气泡,放烤箱中下层,180度,烤20分钟。

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14.

蛋糕晾凉后,我们来打发淡奶油。先要将30克奥利奥饼干装进袋中中,用擀面仗压碎成细粉状。

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15.

奥利奥饼干碎装进保鲜袋里,用擀面仗压碎

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16.

淡奶油倒入干净的盆中,加入盐和糖

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17.

用电动打蛋器开始打发。

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18.

打发到7分发的时候,加入奥利奥碎,继续打发到成型就可以了,不要过度打发了。

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19.

裱花袋剪个小口,裱花嘴放入裱花袋中,装入奶油。

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20.

将奶油挤在杯子蛋糕里

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21.

然后装饰上一些饼干做装饰,就做好了。

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奥利奥咸奶油杯子蛋糕成品图

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