澳门正规赌博十大网站:后天思虑学那四道菜,做给作者家的珍宝吃

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  • 五花肉 500g

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调料明细

  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 小葱 一颗

五花肉烧豆腐

1张图片

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做法步骤

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    1将五花肉切成大概0,5厘米厚的2厘米宽
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    2把肉放到锅里不需要放油,煎到两面金黄就可以了
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    等肉微干的时候就把锅里的油倒出去,锅里不需要留油
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    4开大火加入盐料酒胡椒粉均匀的翻炒
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    5出锅时撒上葱花及可以吃上美味佳肴啦

材料:五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量

“一般来说,大家做的都是梅菜扣肉,我家孩子不爱吃梅干菜,所以我动了一下脑筋,换成了干豆角,味道也很好呢。”

食材明细

小窍门

1、美味无比

澳门正规赌博十大网站:后天思虑学那四道菜,做给作者家的珍宝吃 。做法:1. 准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好!

食材明细

主料

  1. 澳门正规赌博十大网站:后天思虑学那四道菜,做给作者家的珍宝吃 。把五花肉用料酒腌制一下

  2. 锅里放适量的油烧热后,加入蒜瓣里面爆香

  3. 澳门正规赌博十大网站:后天思虑学那四道菜,做给作者家的珍宝吃 。接着把五花肉放进去煸炒,炒到肉发白了,肥油煸出来了

  4. 把肉推到锅的一边,把豆腐倒进去煎

  5. 这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去

  6. 一面煎好了之后,翻一面继续煎,然后加入2大勺水,生抽里面

  7. 再加入调料,盐和鸡精炒匀,等水收干

  8. 最后翻炒均匀就可以关火装盘了!

主料

  • 凤梨半个
  • 五花肉250g
  • 澳门正规赌博十大网站 ,面粉适量

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  • 五花肉澳门正规赌博十大网站:后天思虑学那四道菜,做给作者家的珍宝吃 。800克

辅料

肉末彩椒圈

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜丝适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉适量

材料:肉末100g彩椒1个辅料:生抽半匙蚝油适量糖少许盐少许淀粉适量鸡蛋1个香菇1只葱花适量姜末适量胡椒粉适量

  • 干豆角200克
  • 干辣椒适量

做法:1.彩椒、香菇,洗净备用。

配料

  • 甜香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

2.剁好的肉末用大一点的盘子方便搅拌。打上一个鸡蛋,加生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、糖、盐、料酒、葱花、姜末。盐尽量少加或不加,生抽和蚝油含盐分。

  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精少许

凤梨咕咾肉的做法步骤

3.再将香菇剁碎加入,用筷子搅拌均匀,如果感觉肉末的水分较大,可以适量多加点淀粉。

  • 澳门正规赌博十大网站 101凤梨切块,我是在百果园买了一个,让工作人员现场切好带回家的,
  • 澳门正规赌博十大网站 112五花肉切小块,跟凤梨块差不多大就可以了,加盐,生抽,料酒,胡椒粉腌制十分钟。
  • 澳门正规赌博十大网站 123肉加面粉和少量水,搅拌一下
  • 澳门正规赌博十大网站 134锅里放油烧热。下肉块炸至金黄。
  • 澳门正规赌博十大网站 145炸肉的那个忘记拍了,锅里留油,下葱姜和胡萝卜丝,香一下锅。
  • 澳门正规赌博十大网站 156碗里加糖,盐,和少量淀粉加水搅拌到到锅里
  • 澳门正规赌博十大网站 167加入凤梨块翻炒
  • 澳门正规赌博十大网站 178加入炸肉块,翻炒,出锅。
  • 澳门正规赌博十大网站 189成品图

4.用刀将彩椒切成圈,厚度1公分为宜。

  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

5.锅里倒入少许食用油,讲彩椒圈摆在锅里,用匙子将肉末盛入彩椒圈内,再用匙底压实以防煎时椒肉脱离。

干豆角蒸扣肉的做法步骤

6.翻个面,再煎至金黄色,两面煎成金黄色,出锅装盘。

  • 澳门正规赌博十大网站 191干豆角用温水泡一小时。
  • 澳门正规赌博十大网站 202五花肉切片,用开水焯一下沥干。
  • 澳门正规赌博十大网站 213沥干水的五花肉均匀地抹上老抽上色。
  • 澳门正规赌博十大网站 224锅烧热,油6层热时将抹好好酱油晾干的五花肉下油锅稍炸一下。
  • 澳门正规赌博十大网站 235炸好的肉皮朝下整齐地码放在深一点的不锈钢碗里。
  • 澳门正规赌博十大网站 246锅里留少许油,放入切好的干辣椒,葱姜蒜末,炒香,放入切好的干豆角,调入料酒,白糖,胡椒粉、少许盐翻炒,再加入适量的水翻炒。
  • 澳门正规赌博十大网站 257炒软的干豆角均匀地铺在码好的五花肉上。
  • 澳门正规赌博十大网站 268然后放入蒸锅里先大火蒸30分钟,再中火蒸30分钟。
  • 澳门正规赌博十大网站 279找一只口大的盘子,将蒸好的肉倒扣在盘中,即可食用。

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素炒菠萝蜜

材料:菠萝蜜300g青椒半个辣椒半个西红柿1个辅料:盐适量生抽适量淀粉适量油适量

做法:1.菠萝蜜肉用淡盐水浸泡一会儿。

2.青椒辣椒西红柿切块

3.热锅热油,放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。

4.余油里放入西红柿炒一下

5.放入青椒辣椒菠萝蜜,加入盐和生抽翻炒均匀

6.水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可出锅。

7.菠萝蜜加入油,盐,生抽,味道不再那么甜腻,而其它食材融合了菠萝蜜的香味,味道出奇的好呢。

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菠萝鸡翅中

材料:鸡翅中 6个菠萝 150g

做法:1.鸡翅中入沸水锅中焯水,捞出备用。

2.菠萝切成小块加适量水入料理机机中打成汁。

3.锅中放少量水,加入糖、酱油、蚝油烧开。

4.加入鸡翅中。

5.大火煮开后,转中小火至汤汁快尽。

6.加入菠萝汁转大火烧开。

7.收汁。

8.装入铺了生菜的盘中,用樱桃点缀。