澳门正规赌博十大网站美食食谱:酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法

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用料

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黄豆适量

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八角少许

“酱黄豆是一道美味可口的家常菜,既可佐餐下酒,又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒”

“酱香浓郁,咸甜适口的酱黄豆,佐粥、下酒,都是不错的选择。”

食材明细

香叶少许

食材明细

食材明细

主料

花椒少许

主料

主料

  • 黄豆适量
  • 芹菜适量

盐少许

  • 黄豆250克
  • 黄豆200克
  • 老抽2汤匙

辅料

香黄豆的做法步骤

辅料

辅料

  • 适量
  • 香油适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 八角1颗
  • 花椒5颗

1.黄豆泡发好

  • 适量
  • 酱油适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 白芷适量
  • 小茴香适量
  • 香叶适量
  • 1克
  • 1汤匙
  • 八角适量
  • 花椒适量

2.放入锅内,加入花椒,八角,桂皮,葱姜盐炖煮1个小时即可

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3.成品~~

  • 咸鲜口味
  • 澳门正规赌博十大网站美食食谱:酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法。澳门正规赌博十大网站美食食谱:酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法。煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度
  • 咸甜口味
  • 酱工艺
  • 数小时耗时
  • 澳门正规赌博十大网站美食食谱:酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法。简单难度

芹菜拌黄豆的做法步骤

小贴士

酱焖黄豆的做法步骤

酱黄豆的做法步骤

  • 澳门正规赌博十大网站 41黄豆提前泡水一夜,放锅中放八角和花椒、盐煮30分钟。
  • 澳门正规赌博十大网站 5澳门正规赌博十大网站美食食谱:酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法。澳门正规赌博十大网站美食食谱:酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法。2控水。
  • 澳门正规赌博十大网站 63芹菜切丁。
  • 澳门正规赌博十大网站 74焯水两分钟。
  • 澳门正规赌博十大网站 85芹菜控水后和黄豆混合,放入盐,生抽,香油,少许醋。
  • 澳门正规赌博十大网站 96拌匀即可。

1.油菜别炒太烂

  • 澳门正规赌博十大网站 101黄豆提前泡发
  • 澳门正规赌博十大网站 112黄豆放锅中,加水,没过黄豆即可
  • 澳门正规赌博十大网站 123准备好八角
    香叶 花椒粒 小茴香 白芷
  • 澳门正规赌博十大网站 134将八角
    香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中,加适量的盐
  • 澳门正规赌博十大网站 145再加酱油
  • 澳门正规赌博十大网站 156盖盖
    大火烧开,转中火炖煮
  • 澳门正规赌博十大网站 167直到汤汁收干
  • 澳门正规赌博十大网站 178用铲子不停地翻炒
  • 澳门正规赌博十大网站 189炒至一点水分都没有为止,这时酱黄豆的颜色就深了(我的锅底儿都炒糊了)
  • 澳门正规赌博十大网站 1910出锅装盘,开吃啦!
  • 澳门正规赌博十大网站 201干黄豆冷水泡发一晚。
  • 澳门正规赌博十大网站 212煮锅加水,放八角、花椒、黄豆。
  • 澳门正规赌博十大网站 223放老抽、盐、糖,大火煮开,改小火。
  • 澳门正规赌博十大网站 234煮至汤汁将收干,黄豆表皮起皱即可关火。
  • 澳门正规赌博十大网站 245咸甜入味的酱黄豆。

2.汤多的话,可用水淀粉勾芡

澳门正规赌博十大网站美食食谱:酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法。小窍门汤汁收干后要不停地翻炒,不能停啊

小窍门盐不能多放,因为老抽也是咸的。