澳门正规赌博十大网站:如何做清蒸鱼?各种清蒸鱼的做法(3)

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清蒸鲈鱼,鱼本身的营养价值就很高,而且清蒸的鱼做法简单,最大限度地保留了鱼的营养,在冬日的夜晚,为你下班归家的家人做一道清蒸鲈鱼吧

鲈鱼是一种营养较为丰富的淡水鱼,其中鲈鱼含有的DHA的含量很高,对于大脑的发育非常好,是难得的补脑食材。这鲈鱼用清蒸的方式烹调最能保持它的营养,不管是为了补脑还是脑补,下面就来学习下清蒸鲈鱼的家常做法。

锡纸烤鲈鱼

如何做清蒸鱼?各种清蒸鱼的做法 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4

主料

澳门正规赌博十大网站 1澳门正规赌博十大网站,鲈鱼的家常做法”/>

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清蒸鳕鱼

鲈鱼1条

清蒸鲈鱼的家常做法一

用料

材料

辅料

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鲈鱼1条;芹菜1颗;红椒1个;食盐3克;姜1块;蒜1/2头;料酒15毫升;淀粉少许;豆瓣酱15克;小葱2颗;植物油适量;蒸鱼豉油10毫升;白糖2克

1:鳕鱼一片冰箱里化冻,洗净沥水备用;

大葱30克红椒10克青椒10克蒜10克姜15克酱油25克芝麻油10克

食材准备

做法

2:葱1条洗净切丝, 姜一小块5克切丝;

清蒸鲈鱼的做法

鲈鱼500克,红椒适量,黄椒适量,食盐适量,鸡精适量,葱10克,姜10克,料酒2汤匙,生抽1汤匙,白胡椒适量,水50毫升,植物油2汤匙,白糖1汤匙,蒸鱼豉油2茶匙。

芹菜摘去叶子,洗净后切成碎末,红椒洗净切小丁,葱姜蒜洗净切碎

3:橄榄油或其他素油2茶匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙;

1.准备一个长碟子,在碟子的底部铺上一些切丝的大葱

方法步骤

鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏后冲洗干净,在鱼身两侧分别斜划3刀,用盐和少许料酒腌制片刻

做法

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1、将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮;

锅中倒入宽油,油温约5成热时,在鲈鱼身上拍入适量干淀粉,放入锅中煎炸至两面金黄色,捞出沥油

1.
鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水滚后,鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片,请客时可以将鱼片换到干净盘子里。

2.将鲈鱼洗干净,在鱼身的两面。根据鱼的大小,斜切几条口

2、将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右;

锅中留少许底油,下葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香,放入芹菜末和红椒丁翻炒,烹入料酒、蒸鱼豉油、白糖和适量清水烧开,放入鲈鱼烧制5分钟

2.
小号不粘锅,置炉上开中火,放入橄榄油2茶匙,炒香2料里的姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后,依次放入剩余3料拌匀成汁。

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3、将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条;

烤箱预热200度,取一张稍大的锡纸,将鲈鱼盛入锡纸中间,剩余的辅料浇在鱼身上,将锡纸覆盖鱼身包裹起来,放入烤箱中层,烘烤5分钟即可清蒸鲈鱼宝宝健康食谱

  1. 将葱丝铺到蒸好的鱼片上,趁热浇上酱汁即可。

3.在鱼身上撒上切好的青椒红椒,和大葱

4、鱼腌好后将一半的葱姜丝塞入鱼肚中,另将大葱切长段垫在鱼身底下,鱼身上铺一些姜丝;

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清蒸鲶鱼

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5、提前烧开半锅水,然后将鱼放在锅中蒸7至8分钟左右;

用料

材料:新鲜鲶鱼2条,生姜一块,葱2根,蒸鱼豉油,花生油

4.再撒上切好的姜蒜,在撒这些辅料的时候,要适当地在鱼肚里和鱼鳃里放一些,这样蒸出来的鱼香,特别是姜,姜能去腥,放些在鱼肚里面很好

6、蒸鱼的同时,将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀,直至糖全部化掉;

鲈鱼一条;蒸鱼豉油适量;料酒适量;葱适量;姜适量;盐适量;油适量

做法

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7、将蒸好的鱼身上姜丝去除,倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水,依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条;

做法

1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净,将鱼背上切几刀,摆放在蒸鱼碟中,生姜切丝,撒在鱼身上,葱切花备用。

5.在淋上芝麻油和酱油,即可上锅蒸

8、锅入植物油烧到冒烟,将热油从鱼头浇至鱼尾,最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。

参考月龄:12月以上

2.蒸锅上放凉水,放上蒸鱼碟,加盖把鱼蒸熟。

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小贴士

食材准备:鲈鱼1条、葱2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、盐少许、蒸鱼豉油少许

3.把蒸好的鱼取出,倒掉蒸鱼时蒸出来的血水,撒上葱花,浇点蒸鱼豉油在上面,再浇上烧滚的热油就可以了。

6.蒸鱼水开后,转中火蒸,记住要盖上锅盖哦

在蒸鱼的过程中在鱼身底下垫些大块的姜或葱段,可以让热气流通,使鱼更易熟制。

烹饪时间:30分钟

清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的家常做法二

难度分析:初级

材料:鲈鱼500克,盐,料酒,海鲜酱油,老抽,糖,油,姜,葱

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鲈鱼除内脏,刮干净鳞片,清洗后斜切十字花刀。

做法

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食材准备

生姜去皮切片,葱洗净切段。

1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净。

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鲈鱼一条,生姜一块,葱2颗,料酒适量,鲜味汁,橄榄油,小红椒。

将料酒涂抹于鱼身,正反两面都涂抹均匀。

2.把鱼身抹上盐和料酒,肚子里放上葱姜,摆在盘中,底下用筷子架起来。

烹饪技巧

方法步骤

将盐均匀的撒在鱼上,也是两面都抹匀,然后轻拍让其入味。

3.上锅蒸四分钟,把盘里的水倒掉,再蒸四分钟再倒掉,再蒸四分钟后焖五分钟取出,浇上料汁。

蒸鱼的时候不能全程大火蒸,一定要中小火,介于中火和小火直接,大火蒸的鱼虽然快熟,但口感稍差鱼熟否,同时也可以通过鱼眼来判断,当鱼眼突出来,鱼即蒸好

1、鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净;

在盘底铺上姜片和葱段。

4.把葱,姜,青椒,胡罗卜丝放在鱼身上,烧一些热油淋在上面即可。

2、生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀;

将鱼放在铺满葱姜的盘上,上面再放一层姜片和葱段,腌制15分钟左右。

清蒸武昌鱼

3、在鱼身两面抹上料酒去腥,在鱼身的花刀口放上姜片,上面铺上葱段和姜丝,碟子上铺葱段,鱼放在葱段上面;

取4支筷子架在盘子上,将腌制好的鲈鱼放在筷子上。

材料:鳊鱼1斤,葱,姜,红辣椒,香菜,盐,料酒,胡椒粉,糖,生抽,醋,香油

4、锅里烧开一锅水,放进鲈鱼,大火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟,出锅;

这一步是重点啦,架上筷子能让锅内的水蒸气对流,鱼熟的更快、味道也更好!

做法

5、把鱼身上和碟子上的姜葱夹掉,倒掉碟子里的汤汁,然后在鱼身上面铺上葱丝和红椒;

蒸锅内放水,待水开后,将鱼连同碟子一起放入蒸锅。先大火蒸8分钟,然后小火焖2分钟。

1.鳊扁鱼刮去鱼鳞,去腮、去内脏,洗净,用盐、胡椒粉、料 酒腌制5分钟

6、另起一小锅,倒入1大勺子的橄榄油,烧热鲜味汁,小火烧开,趁热把煮滚的热油鲜味汁淋在鱼身上即可。

趁蒸鱼的空闲时间,把葱姜切丝,香菜切段备用。

2.葱、姜、红辣椒、香菜洗净,葱、姜、红辣椒切丝,葱切段、 姜切片

简单清蒸鲈鱼的家常做法

蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上。

3.锅内放水烧沸,放腌制好的鱼,鱼上放葱段、姜片撒点糖蒸 8–10分钟

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撒上切好的葱丝姜丝。

4.取出丢掉葱段、姜片,撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝、香菜,
用生抽、醋、香油调味,淋上即可

食材准备

平底锅烧热,倒入适量油,烧至冒青烟,然后将热油淋在鱼身上。

清蒸鲫鱼

鲈鱼,盐,老姜,大葱,料酒,酱油,油少许。

出锅后,撒上香菜装饰一下就可以开吃啦!宝宝吃的时候要大人监护、小心鱼刺哦!红烧鲈鱼

主料:鲫鱼400克,辅料:火腿肠50克,冬笋50克,干香菇25克,调料:盐5克,料酒25克,大葱25克,姜15克,味精1克,白砂糖10克,醋15克,植物油20克

方法步骤

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做法

1、鲈鱼清洗干净后,在鱼身上划两刀,抹上盐腌15分钟;

用料

1.将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹;

2、取大块老姜切丝,大葱切丝,撒在鱼身上,然后加料酒,酱油和少许油;

鲈鱼1条;姜若干片;葱1根;蒜1瓣;老抽勺;盐克;料酒勺

2.火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为二;

3、取锅烧水,水开后,将鱼入锅,蒸6分钟后关火虚蒸几分钟出锅即可。

做法

澳门正规赌博十大网站:如何做清蒸鱼?各种清蒸鱼的做法(3) 。3.鲫鱼放入开水中汆烫后捞出,沥干水分,加入料酒和盐腌制;

鲈鱼的营养价值

嗷嗷待宰的新鲜鲈鱼,背上划刀口,盐腌制放冰箱待用~小宝贝,今天是逃脱不了被吃的命运啦!用盐腌制可有效防止在油煎时鱼肉散架~

4.另取一口锅放入油,烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上;

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准备好辅助食材~

5.冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上,葱段、姜片摆在最上面,加入盐、料酒、味精和汤,放入蒸锅中蒸15分钟取出;

鲈鱼具有健脾胃,补肝肾的作用,另外鲈鱼还可以治胎动不安,少乳等,对于产妇和准妈妈都是很好的补身食材,另外清蒸的方式最能保留鲈鱼中的DHA,补脑效果非常好,油炸就会大量破坏这DHA。

热锅热油~可防止煎鱼时鱼肉散架

6.拣出葱段、姜片即可。

相关专题推荐:清蒸鲈鱼的做法大全

油热后放入鲈鱼炸,不要翻动鱼身,可移动锅身把鱼头鱼尾的地方炸透~大约一分半钟,一面炸透后轻轻翻面~

清蒸平鱼

用同样的方法炸另外一面~

主料:平鱼350克,

两面都炸酥后可自由翻动鱼身~欠火候的地方可补炸~

辅料:火腿5克,冬笋25克,鲜香菇20克,

先给少许姜片~

调料:猪油50克,料酒20克,盐5克,酱油5克,大葱8克,姜3克

再给小米椒~

做法

均匀放入料酒~

1.将平鱼去除鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,再用清水洗净;

均匀放入镇江香醋~

2.冬笋、火腿切薄片;

给糖~

3.葱打结,姜切片;

给生抽~

4.猪板油切成丁;

放入适量凉水~

5.将平鱼整齐地摆放在汤盆里,鱼身上先放笋片铺平,火腿片放在笋片上,再放上水发冬菇、猪板油丁、葱结、姜片,加入精盐、酱油、料酒,上笼用旺火蒸10分钟;

凉水大概没到鱼肚的位置~

6.鱼熟立即出笼,拣去葱结、姜片不用;

先放入葱白,大火,盖上锅盖收汁~

7.将蒸鱼的汁滗入锅内,加入鸡汤,烧开后倒入鱼盆里即可。

收汁差不多后,放入剩余葱段,关火,出锅!!尽情享受美食吧!鱼宝宝,本宝宝来啦!饭店口味的清蒸鲈鱼

榨菜蒸鱼头

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材料:大头鱼鱼头半个,榨菜1小袋,姜适量,葱适量,美极鲜酱油,油

用料

做法

鲈鱼500g一条;葱适量;姜4~5片;盐2克;料酒2匙;油2匙;蒸鱼豉油2匙

1.鱼头洗好,剁开成块状,姜葱切成条,榨菜用水洗开调味料。

做法

2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里,加适量的美极鲜酱油和油。

鲈鱼处理好后洗净并且沥干水分。在鱼肚皮上划两刀以便入味,并用盐抹遍鱼身。

3.大火蒸8分钟,食得。

部分材料~

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将姜片一半切为姜丝,将葱一半切成葱末。

将一半姜片和葱末铺在盘底,在鱼肚子里放点姜片,然后在鱼身上淋点料酒,最后在鱼身上放姜片和葱段。

将盘子放入蒸箱,选择蒸鱼模式,100℃,13分钟~

(ps:没有蒸箱用锅也是一样哒~)

待蒸完后,倒出盘中的汤水,再将姜丝和葱末撒在鲈鱼上。

最后在鱼身上浇上七成热的色拉油,再淋上蒸鱼豉油~再放上香菜做装饰就好啦~红烧鲈鱼

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用料

鲈鱼一条;青蒜若干;老抽若干;生抽若干;盐若干;白砂糖若干;料酒若干;西红柿一个

做法

鲈鱼洗净

煎鱼

红烧,水烧开后放入一个切碎的小西红柿,这样吃起来口感略微有点酸甜,比放醋形成的酸味要更好吃。

撒青蒜出锅~~清蒸鲈鱼

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用料

鲈鱼一条;蒸鱼豉油量多少自己定,根据个人咸淡口味;姜五六片;葱一根;油少量;料酒适量

做法

新鲜鲈鱼处理干净,葱姜蒜准备好

鲈鱼鱼身滚刀切,倒入料酒,加入部分葱姜蒜,腌制15-20分钟,中间翻两次,让鱼充分入味料酒。剩余葱姜蒜切丝或切片,留着鱼蒸好后再加入!

锅内加水,大火烧开,放入蒸笼鱼盘,中火10分钟左右可以观察鱼眼凸出,鱼肉撑开,小火一分钟关火,时间不要太长,不然鱼肉会太老!

等鱼10分钟里,可以把蒸鱼豉油准备好,将之前一半葱姜蒜一起加入豉油。好啦,等鱼吧

鱼蒸好了,把盘中的鱼汤倒出,再浇入前面准备好的豉油。把锅烧干加入少量油,油加热后,淋在鱼上,可以听见“嗞嗞”的声响

味道鲜美的清蒸鲈鱼,可以上桌啦糖醋鲈鱼

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用料

鲈鱼1条,;料酒;姜;葱;生抽;老抽;醋;糖;味精;水

做法

鲈鱼洗净,鱼身上划几刀,放少许盐腌制几分钟

葱切葱花。把葱、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中

锅中放姜擦一下

澳门正规赌博十大网站:如何做清蒸鱼?各种清蒸鱼的做法(3) 。锅热放油,把鲈鱼放入双面煎透,加料酒

把调料碗中的调料倒入锅中,盖上锅盖焖,大火烧开后转小火

锅中汤汁烧至快干时,出锅,上面撒上葱花鲈鱼汤

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用料

鲈鱼500g;油适量;葱;盐;姜

做法

洗干净的鲈鱼

澳门正规赌博十大网站:如何做清蒸鱼?各种清蒸鱼的做法(3) 。鲈鱼切一成块

姜丝,葱

锅内放油放入姜丝

放入鲈鱼,

加入适量的水等到鱼变白

用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变白后放葱和盐

再次煮沸腾即可起锅了红烧海鲈鱼

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用料

海鲈鱼1条;盐柠檬汁干淀粉姜片适量;大葱芹菜段朝天椒碎适量;生抽老抽糖鸡粉;葱段

做法

红烧海鲈鱼:鱼处理干净后用吸纸吸去水分,用刀在鱼身划上几刀,用少许盐抹上,喷一点柠檬汁,腌制15分钟,

锅里放油烧热,放入姜片出香味后,鱼粘上干淀粉,这样就不会沾掉皮了,如果用不粘锅,不沾粉也可以,直接入锅煎至

两面金黄,

放入料酒,生抽,老抽,水大火煮开,然后放入大葱,芹菜段,朝天椒碎小火慢慢煨一下,最后放糖,鸡粉煮至入味,稍微收干一下汤汁,撒上葱段

即可出锅装盘!清蒸鲈鱼

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用料

鲈鱼1根;葱;姜;料酒;红椒若干

做法

将鲈鱼清洗干净

将鲈鱼两面划上斜刀

在鲈鱼身上淋上5ML料酒,抹匀

在鲈鱼身上撒上1.5克细盐,抹匀

在鲈鱼肚内塞入葱结和姜片

将鲈鱼装入盘中,淋上15ML色拉油

烧开一锅水,放上蒸架,将鲈鱼盘放入,盖上盖子,大火蒸3-5分钟即可

出锅后撒上葱花红椒粒装饰即可,趁热吃番茄鲈鱼汤

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用料

鲈鱼1条;番茄1个;小葱1把;姜8片;盐适量;香油适量;白酒2匙;醋1小匙

做法

番茄切块。小葱只留下葱白部分。洗净备用。鲈鱼让小贩宰好。回家切4段备用。

锅里倒油,放4片姜片,下鲈鱼块双面煎透煎熟捞出备用。姜片在煎好鱼后就会变焦。捞出扔掉。

锅里放足够多的水,下煎好的鲈鱼块和白酒和醋和另外的4片姜。大火煮出奶白色的汤。大概20分钟后下番茄和葱段。再转中火再炖10分钟左右即用盐调味。

最后再滴入香油即可。清蒸开屏鲈鱼

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用料

鲈鱼一条;料酒;盐;葱段;姜片;蒜片;蒸鱼豉油;糖;枸杞;葱花;香菜末

做法

鲈鱼去鳞去鳃及内脏,清洗干净

切去头和尾

将鱼身中间部分切成片,大约0.5cm宽

鱼片、鱼头鱼尾一起放进料盆,加盐、料酒、葱段、姜片、蒜片腌制半小时

盘底部摆一层姜片、葱段、蒜片

将鱼片依次一次摆放盘中,鱼头放中间,鱼尾塞在鱼头底部

上面再撒一层姜片、葱段、蒜片,摆上枸杞

锅内烧开水,将鱼盘放进去大火蒸蒸10分钟,再关火虚蒸5分钟

捡去上面的葱姜蒜等调料

控出蒸鱼盘底部蒸出的汤水,加蒸鱼豉油和少许糖烧开

均匀浇在鱼身上

用枸杞、葱花和香菜末装饰即可上桌红烧鲈鱼

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用料

鲈鱼;葱;姜;蒜;花雕;香菜;食盐;美极鲜;老抽

做法

鲈鱼洗干净,吸干鱼身上的水分,待用

起油锅,7成热时,将两三片姜片放入,爆香

爆香后,大约8,9成热时,将鱼整条放入,煎鱼身

鱼身煎好一面后,再煎另一面,至金黄

再次放入2,3片姜,同时倒入花雕酒

盖上锅盖焖3分钟

开锅,放入少许一点点老抽,蒜粒,两棵干辣椒和半茶勺白糖提鲜,同时再放入开水,没过一半的鱼身

盖上锅盖,用中火,焖滚10分钟;十分钟后,给鱼翻身,加入少许美极鲜和食盐,盖上锅盖,继续翻身

再一个十分钟后,再给鱼翻身

打开锅盖,稍微收一些汤汁,(按个人喜好,爱汤辘辘的,不用收的太干)

汤收的差不多后,撒下香菜和葱花碎即可出锅。鲈鱼粥

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用料

鲜活鲈鱼一条;大米;姜丝;香菜;葱花;花生;干贝两颗

做法

一杯大米,两颗干贝加适量的水下锅熬制1.5小时。

鲈鱼去皮,片成2~3mm薄片,用食用油,少许盐和生粉腌制备用。

姜去皮切丝,香菜、葱花切好备用。花生爆香。

白米粥煮好后,将鱼片放入锅中,搅拌并迅速关火。加姜丝。

鲈鱼粥入碗后,按个人口味加葱花、香菜、白胡椒、花生等。年年有鱼——开花鲈鱼

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用料

鲈鱼一条;番茄酱适量;香葱一小段;盐一小匙;白糖适量;味精半小匙;淀粉适量;白醋适量;料酒一匙;水淀粉25g;水15g;熟白芝麻少许

做法

提前准备好所需的所有食材,制作起来不会手忙脚乱。

宰杀好的鲈鱼洗干净,先将鲈鱼的鱼头剁下,贴着鱼骨片下两片鱼肉。

斜刀片出4~5片鱼肉,注意刀贴到鱼皮后就停止,别片断裂了。

片最后一块时就直接划断。

竖着改直刀继续,也有注意不要划破鱼皮。

完成后的鱼片像开了的花儿一样,继续按照3~5步操作完所有的鱼片。

鱼片装入碗中,加盐和一点料酒抓匀腌制10分钟。

准备一小碗淀粉,将鱼块放入均匀裹上淀粉。

注意鱼肉的缝隙里也要均匀粘上粉。

锅中放足量油,烧到7、8成熟,鱼块上的多余淀粉抖落干净后下油锅炸制。

炸成金黄色捞出,摆在厨房纸上吸去多余油份。

领取一个小锅放少许油,加入番茄酱、水、白糖、白醋、味精还有盐搅拌加热到沸腾。

加入水淀粉大火勾芡关火。

用小勺将酱料淋在炸好的鱼块上。

撒上熟白芝麻和香葱即可。

麦德龙的冷链技术非常专业,肉类、鱼类、果蔬类都拥有其所需要的储存温度,保证新鲜的品质。

店内商品摆放整齐,挑选起来清晰顺手不费劲。更有“麦咨达”标签产品可追溯食物原产地,各种信息清清楚楚买的放心。孔雀海鲈鱼

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用料

海鲈鱼一条;指天椒一根;葱少许;姜少许;盐少许;料酒少许;蒸鱼酱油少许

做法

将海鲈鱼去鳞、去肚、注意在去肚的时候不要开肚子,以免在切配的时候做不出孔雀鱼的效果。

将海鲈鱼从尾部开始进行刀功处理,切断背部以及中间的骨头,不要切断开,留5分之1的鱼肉。

按照步骤2的方式慢慢切完整条鱼

将配料切碎

将切配好的原料摆好,所示。

上笼大火蒸8分钟,取出后淋上蒸鱼酱油!撒上葱花!再淋上热油!

一道好看又好吃的孔雀鱼就完成了!葱油鲈鱼

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用料

美味鲜酱油;新鲜鲈鱼1条;小葱;生姜;食用油;料酒

做法

鲈鱼,杀好,清水冲洗干净,鱼身两面拉斜刀,抹上一点点的盐,腌制一小会;

生姜切片,小葱拉葱丝或切葱花;

蒸锅将水烧开,鲈鱼置于盘内,淋上料酒,搁上姜片,上蒸锅大火蒸15-20分钟

然后将鱼拿出蒸锅,去掉姜片,放上葱丝,均匀淋上美味鲜酱油。

锅内倒入食用油,大火烧旺,烧至食用油冒烟,然后将热油淋在葱丝上,擦干净盘子边缘的油渍,即可华丽丽的上桌啦。