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  • 牛百叶 300g

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虾米香煎肠粉做法 鸡蛋虾米韭菜盒子
鸡蛋虾米韭菜盒子简介爱跳舞的老太独家发布于2016-04-27未经允许,不得转载!严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!窗台上种的韭菜长的不错,今年是第一次收割,感觉有点成就感呵呵。很久没有做韭菜盒子饼吃了,加些鸡蛋,虾米,

调料明细

  • 姜丝 适量
  • 葱段 适量
  • 【澳门正规赌博十大网站】虾米香煎肠粉做法 鸡蛋虾米韭菜盒子 。鱼露 适量
  • 橄榄油澳门正规赌博十大网站, 适量
  • 料酒 适量
  • 【澳门正规赌博十大网站】虾米香煎肠粉做法 鸡蛋虾米韭菜盒子 。胡椒粉 适量
  • 适量

1张图片

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做法步骤

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    1牛百叶要横切条状,然后煮沸片刻捞起来备用。
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    2烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。
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    3加入葱白一起炒均匀。
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    4倒入灼过的牛百叶大火炒。
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    5放少许盐、鱼露、料酒、胡椒粉焖片刻。
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    6加入葱段勾生粉芡后即可熄火上碟。

食材明细

食材明细

爱跳舞的老太独家发布于2016-04-27

【澳门正规赌博十大网站】虾米香煎肠粉做法 鸡蛋虾米韭菜盒子 。小窍门

1、喜欢牛百叶烂一些的可焖时间略长些。

主料

主料

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  • 牛百叶适量
  • 白菜胆适量
  • 肉丝适量
  • 冬菇适量

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!窗台上种的韭菜长的不错,今年是第一次收割,感觉有点成就感呵呵。很久没有做韭菜盒子饼吃了,加些鸡蛋,虾米,很好吃。韭菜盒子

辅料

辅料

食材

  • 姜丝适量
  • 葱段适量
  • 姜丝适量

主料韭菜

配料

300g鸡蛋

  • 葱香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 蚝油适量
  • 鱼露适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 胡椒粉适量

3个面粉

姜葱牛百叶的做法步骤

350g虾米

  • 澳门正规赌博十大网站 91牛百叶要横切条状,然后煮沸片刻捞起来备用。
  • 澳门正规赌博十大网站 102烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。
  • 澳门正规赌博十大网站 113加入葱白一起炒均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 124倒入灼过的牛百叶大火炒。
  • 澳门正规赌博十大网站 135放少许盐、鱼露、料酒、胡椒粉焖片刻。
  • 澳门正规赌博十大网站 146加入葱段勾生粉芡后即可熄火上碟。
  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

2把辅料油

蚝油冬菇扒菜胆的做法步骤

适量盐

  • 澳门正规赌博十大网站 151小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。
  • 澳门正规赌博十大网站 162冬菇浸泡数小时,开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。
  • 澳门正规赌博十大网站 173锅里倒入橄榄油爆香姜丝。
  • 澳门正规赌博十大网站 184倒入肉丝一起炒。
  • 澳门正规赌博十大网站 195炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 206接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。
  • 澳门正规赌博十大网站 217把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用,由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。

适量料酒

适量鸡精

适量五香粉

适量芝麻油

适量

步骤

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1.准备好食材

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2.面粉用热水混合,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒25分钟。

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3.韭菜洗净沥干,切碎,

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4.鸡蛋加点料酒打匀,炒熟铲碎,

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5.放入虾米,搅拌匀,

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6.放入韭菜末,

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7.加盐,五香粉,鸡精,芝麻油,搅拌匀,

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8.馅做好了。

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9.把面团揉成长条,切成纪子,

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10.再擀成当中厚四边薄的皮子,

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11.放入适量的馅,

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12.包住,用干净的梳子压个边,

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13.取平底锅,油热,放入鸡蛋韭菜虾米盒子,

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14.中火,两面煎透即可。

材料:肠粉、虾米、姜、葱

调料:橄榄油、生抽、白糖、鱼露、胡椒粉、清水

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做法:

1、先洗干净虾米,然后浸泡至软。

2、用一器皿预先调好酱汁:生抽、白糖、鱼露、胡椒粉、清水。

3、肠粉切成约一寸长度。

4、烧热双面锅倒入适量橄榄油,将浸泡软了的虾米倒入。

5、略炒至干身为止。

6、拨至一边将切好的肠粉放入。

7、加入姜丝。

8、过程之中需不断将肠粉反转煎至两面都呈黄金色。

9、倒入调好的酱汁,盖上锅盖焖至水分收干。

10、打开锅盖放入葱段,搅拌均匀即可熄火。

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