澳门正规赌博十大网站美食食谱:#信任之美#糯米糖藕的做法

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桂花红枣莲藕用料工具

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主料:莲藕辅料 桂花 红枣
红糖厨具: 电压力锅分类素菜甜味煲数小时普通难度

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桂花红枣莲藕的做法:

食材明细

“早就想做这道江南的名点了,一直懒得动手。今日得空操练起来,没有用压力锅,用电饭煲煮熟,真的很好吃哦。”

“糯米糖藕是一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品,具有壮阳补血之用。做法也不复杂,只是我买回的莲藕太大了,电饭煲、压力锅里都放不下,无奈之举,对半切开,所以在煮的时候有点漏米现象!”

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主料

食材明细

食材明细

1.准备材料,莲藕去皮,糯米浸泡半小时

  • 莲藕适量

主料

主料

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辅料

  • 莲藕1个
  • 红枣8颗

2.藕切开顶部

  • 桂花适量
  • 红枣适量
  • 红糖适量

辅料

辅料

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  • 桂花糖适量
  • 冰糖50克
  • 红糖适量
  • 糖桂花少许

3.用筷子把浸泡好的糯米塞到孔里面,塞满就行,不要太满

  • 甜味口味
  • 煲工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

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桂花红枣莲藕的做法步骤

  • 其他口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度
  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

4.用牙签把顶盖固定好

  • 澳门正规赌博十大网站 81准备材料,莲藕去皮,糯米浸泡半小时
  • 澳门正规赌博十大网站 92藕切开顶部
  • 澳门正规赌博十大网站 103用筷子把浸泡好的糯米塞到孔里面,塞满就行,不要太满
  • 澳门正规赌博十大网站 114用牙签把顶盖固定好
  • 澳门正规赌博十大网站 125把红枣,桂花,红糖和莲藕放压力锅里
  • 澳门正规赌博十大网站 136压40分钟
  • 澳门正规赌博十大网站 147出锅后切片,煮糖浇上去

冰糖红枣糯米藕的做法步骤

糯米糖藕的做法步骤

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  • 澳门正规赌博十大网站 161糯米提前洗干净浸泡2小时以上。
  • 澳门正规赌博十大网站 172糯米泡好,莲藕洗干净,去掉外皮,将莲藕的一段切掉2厘米
  • 澳门正规赌博十大网站 183把泡好的糯米灌进莲藕的小孔里面,每个小孔都要灌满,用筷子捣实。
  • 澳门正规赌博十大网站 194把切掉的莲藕头用牙签固定好。
  • 澳门正规赌博十大网站 205准备好红糖冰糖和红枣。这些材料的量可以根据个人的口味调整。
  • 澳门正规赌博十大网站 216所有材料放入电饭煲,放入莲藕段,加入和莲藕一平的水分。盖好启动电饭煲的煮饭键,烧开后,煮1小时。煮好后不动,在保温浸泡4小时以上。
  • 澳门正规赌博十大网站 227捞出莲藕,喜欢深颜色的可以在熬些煮莲藕的汤汁浇上
  • 澳门正规赌博十大网站 238晾凉切片,不要切的太薄。
  • 澳门正规赌博十大网站 249在浇上点桂花糖。
  • 澳门正规赌博十大网站 251提前把糯米洗净,浸泡1小时以上
  • 澳门正规赌博十大网站 262买回的大莲藕洗净
  • 澳门正规赌博十大网站 273把外面的皮去掉
  • 澳门正规赌博十大网站 284一般莲藕就切开一头,可以稍微切的斜点,便于后面塞糯米,我的莲藕实在太大,锅里放不下,无奈之举,只能对半切开
  • 澳门正规赌博十大网站 295把浸泡好的糯米填入练藕的小孔里,用筷子稍微搓搓紧,但是不用太紧,因为糯米加热后会膨胀的,如果是切一头的,那就用牙签把另一头固定好,我是没办法只能敞开了煮了
  • 澳门正规赌博十大网站 306把莲藕放入电饭煲中,加入适量清水,最好水要把莲藕淹没,加几颗红枣
  • 澳门正规赌博十大网站 317加入适量的冰糖
  • 澳门正规赌博十大网站 328加入适量的红糖
  • 澳门正规赌博十大网站 339选择煲汤程序,时间默认2小时
  • 澳门正规赌博十大网站 3410时间到
  • 澳门正规赌博十大网站 3511把煮莲藕的汤水重新倒回炒锅中
  • 澳门正规赌博十大网站 3612加热至浓稠的糖水汁
  • 澳门正规赌博十大网站 3713莲藕冷却到不烫手
  • 澳门正规赌博十大网站 3814切成薄片
  • 澳门正规赌博十大网站 3915淋上糖水汁
  • 澳门正规赌博十大网站 4016淋上糖桂花即可

5.把红枣,桂花,红糖和莲藕放压力锅里

小窍门煮糯米藕可以用压力锅煮20分钟,在自然放气就可。我用电饭煲也很方便,在晚上的时候煮好,浸泡一晚,滋味都浸泡到藕段和糯米内很好吃。剩余糯米可以熬粥,或者直接倒入煮莲藕的锅内,成粥状,也非常好吃。

小窍门莲藕选择大小适中的,不要像我一样买回的莲藕太大了,电饭煲、压力锅里都放不下,无奈之举,对半切开,所以在煮的时候有点漏米现象!

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6.压40分钟

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7.出锅后切片,煮糖浇上去