澳门正规赌博十大网站美味的吃食美食做法:特别美味的豆荚焖面包车型客车做法

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  • 五花肉 一小块
  • 油豆角 若干
  • 胡萝卜 若干
  • 猪肋排 6块
  • 东北油豆角 一斤左右
  • 土豆 一个

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调料明细

  • 1勺
  • 海鲜酱油 1勺
  • 味素 若干
  • 蚝油 1小勺

调料明细

  • 八角 3颗
  • 花椒粒 5颗
  • 料酒 一小碗
  • 海鲜酱油澳门正规赌博十大网站, 2勺
  • 若干
  • 大葱 半根
  • 5片
  • 红烧酱 2-3滴

  • 白糖 1勺

1张图片

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做法步骤

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    1准备配菜
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    2要用到的海鲜酱油
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    3放入锅中
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    4料放完了,加些水
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    5水干了之后,很快菜品就出来了
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    6美味出锅

做法步骤

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    1猪肋排洗净、沥水。可根据个人喜好增减肋排的数量。
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    2葱切小段、姜切厚片、备用
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    3这里我选的是东北的油豆角、颗粒饱满、很有豆角的味道、豆角去两头尖和线、洗净沥水
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    4热锅倒入油,油量可以根据自己的喜欢增减
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    5把葱姜、八角花椒加入没有烧开的油锅里、这样不宜糊锅、煸炒时间可以长一些、这样味道会比较香、但不要炒糊。
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    6加入海鲜酱油、煸炒一下
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    7放入排骨、继续煸炒、让酱油的味道渗入排骨里。
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    8炒到排骨变颜色、放入料酒。放一小勺白糖、这样可以去掉肉类的腥味。
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    9排骨煸炒到金黄色、这样香味浓郁、排骨香嫩。此时可放几滴红烧酱。
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    10放入豆角、把豆角和排骨均匀煸炒、这时可以关小一点火、这样不容易糊锅。
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    11豆角一定要炒到深绿色、这样比较入味。然后加水、一次行加足,水加到和豆角排骨差不多的位置就可以了。
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    12把土豆洗净、不要切块、要用刀尖掰成不规则的土豆块。这样比较入味、而去容易炖煮。
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    13开锅下土豆、要把土豆均匀放在锅里、与豆角和排骨一起炖煮。
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    14盖上锅盖、调制大火炖
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    15锅里的汤炖的剩下一半的时候、放盐2勺。可根据个人口味增减盐量。
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    16汤已经快炖完或已经收干、放入味精一小勺、翻炒5分钟。
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    17关火、乘到餐盘里。出锅前可以滴2滴香油提香。

食材明细

“老公回东北带回来很多东北的油豆角,怕吃不完就做了豆角闷面”

小窍门

1、豆角做出来的美味

小窍门

1、这道菜我加入了自己的烹调方法、关键的几个步骤做好、烹饪出来的味道会很美味。

主料

食材明细

  • 长豆角400g
  • 五花肉200g
  • 切面500g

主料

辅料

  • 面条1000g
  • 五花肉200g
  • 豆角1000g
  • 花椒粒适量
  • 1勺
  • 海鲜酱油1.5勺
  • 蚝油1勺
  • 适量
  • 白糖1勺
  • 大蒜适量

辅料

  • 海鲜酱油10ml
  • 蒜末6颗勺
  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

豆角焖面的做法步骤

  • 清淡口味
  • 焖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 澳门正规赌博十大网站 261豆角洗净,五花肉切薄片。
  • 澳门正规赌博十大网站 272锅中放入少许油,加入花椒粒爆香。
  • 澳门正规赌博十大网站 283放入五花肉煸炒。
  • 澳门正规赌博十大网站 294将五花肉煸出大部分油脂,成金黄色。
  • 澳门正规赌博十大网站 305放入豆角煸炒。
  • 澳门正规赌博十大网站 316豆角炒到变色,放入蚝油、酱油、盐、白糖和葱花翻炒均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 327加入适量水,没过豆角,炖20分钟。
  • 澳门正规赌博十大网站 338利用炖豆角的时间将切面蒸10分钟。
  • 澳门正规赌博十大网站 349豆角炖好了。
  • 澳门正规赌博十大网站 3510将蒸好的面铺在豆角上在炖5分钟。
  • 澳门正规赌博十大网站 36115分钟后开锅,用筷子将面挑散,放入蒜末,拌匀即可。
  • 澳门正规赌博十大网站 3712饭菜都有了,好吃。

豆角焖面的做法步骤

  • 澳门正规赌博十大网站 381豆角洗好备用,锅烧热放油
  • 澳门正规赌博十大网站 392放蒜末暴香
  • 澳门正规赌博十大网站 403放五花肉炒香,把肥肉的油炒出来,一定要用五花肉
  • 澳门正规赌博十大网站 414炒出肥油。
  • 澳门正规赌博十大网站 425放豆角翻炒
  • 澳门正规赌博十大网站 436翻炒好了放海鲜酱油,多放一些。
  • 澳门正规赌博十大网站 447翻炒上色放料酒。
  • 澳门正规赌博十大网站 458翻炒好放水,水要莫过豆角,水烧开后就改小火。
  • 澳门正规赌博十大网站 469水开改小火放面条,面条我是买的细面条,比较好熟。
  • 澳门正规赌博十大网站 4710盖上锅盖小火30分钟,水一定要够不然会糊锅的。
  • 澳门正规赌博十大网站 4811出锅装碗