【澳门正规赌博十大网站】【图】小炒猪肝(爆炒系列)的做法

  • 猪肝 1块

调味品明细

做法步骤

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    1猪肝用水洗刷二回,切薄片,加生物素、黄酒熏制10分钟
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    2将烟熏过的猪肝再用清澈的凉水清洗叁回,滤干水(为了洗去猪肝上的血,再者使猪肝炒起来未有那么黏腻)
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    3姜、蒜、红杭椒切碎
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    胡葱切段
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    5锅中放多些油,归入猪肝,温火煸炒至变色
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    归入姜、蒜、黄椒,转温火清炒30秒
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    7加入盐、料酒、醋、老抽,翻炒30秒
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    8最终起锅前参与水沟切碎的葱,混烧30秒
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    9出锅就可以

小窍门

1、注意不要炒久了猪肝年龄大了就不佳吃了