手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜

澳门正规赌博十大网站 26

用料

手撕包菜好吃的秘密

包菜炒滑子蘑

澳门正规赌博十大网站 1

包菜1棵

澳门正规赌博十大网站 2

手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜。用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许

1张图片

油适量

用料

手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜。做法:

食材明细

手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜。盐适量

包菜1个;干辣椒3个;蒜2瓣

1.包菜剥开洗净,撕成片

主料

蚝油适量

做法准备食材,圆白菜撕成小块碗里加1勺生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油半勺醋半勺盐和一勺糖搅拌均匀先用葱蒜和辣椒炝锅然后倒入圆白菜炒软倒入调好的料汁翻炒均匀后即可

2.滑子蘑用清水洗净备用

  • 包菜半颗

醋适量

五分钟快速美食酸辣包菜/手撕包菜

3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟

手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜。辅料

葱适量

澳门正规赌博十大网站 3

4.下包菜和滑子蘑一起翻炒

  • 红线椒2个
  • 手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜。葱半颗

手撕包菜的做法步骤

用料

5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅

配料

1.包菜用手弄开

包菜半个;蒜3瓣;干辣椒2个;花椒少许;盐适量;醋适量;糖适量;油适量;生抽少许;老抽少许;姜2片

手撕包菜

  • 澳门正规赌博十大网站 ,盐手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜。适量
  • 适量
  • 手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜。蚝油适量

2.切一棵葱作料

做法包菜半个就够了,包菜洗净切丝,或者直接用手撕成一片片,用水冲洗干净!干辣椒,蒜,生姜,切好备用热锅倒入适量的油加入蒜末葱姜爆炒,倒入包菜翻炒一分钟左右,加入生抽、老抽、盐少许调味,再加入醋翻炒翻炒1分钟左右,就可以了。喜欢吃甜的可以加一点糖啊!一盘香喷喷!看着流口水的酸辣包菜出锅啦!赶紧尝一口试试吧!酱汁都包裹着菜,吃起来也是相当的入味了,喜欢吃脆一点口感的,炒制速度要快,断生即可出锅,这样炒出的菜脆,喜欢口感软一点的多炒一下,味道超级好吃,辣椒的数量根据个人口味添加,有孩子的就要少放了哦!你学会了吗?

澳门正规赌博十大网站 4

3.热锅入油先入葱炒下

手撕包菜

原料:

  • 手撕包菜的14种做法,学会这几招,爽口又开胃,难得一见的家常菜。微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4.再倒入包菜翻炒

澳门正规赌博十大网站 5

包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋

手撕包菜的做法步骤

5.加入盐和糖一起翻炒

用料

做法:

  • 澳门正规赌博十大网站 61包菜洗净,撕成小片。
  • 澳门正规赌博十大网站 72线椒切成圆圈,葱切成末。
  • 澳门正规赌博十大网站 83热锅凉油,油八成热,下入辣椒圈和葱末,加入少许盐,炒香。
  • 澳门正规赌博十大网站 94下入包菜快速翻炒
  • 澳门正规赌博十大网站 105加入少许盐。醋。蚝油,继续大火翻炒均匀,关火。
  • 澳门正规赌博十大网站 116出锅装盘

6.加入蚝油翻炒

包菜;干辣椒;花椒;蒜;姜;生抽;醋;食盐;油

1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒。

小窍门包菜一定要用手撕,要快速翻炒,不然包菜就不脆了。

7.待包菜差不多熟时

做法热油锅,将切好的蒜片,姜片及花椒,辣椒,放入锅中爆香将手撕好的包菜倒入锅中,炝炒。(我最喜欢这个过程了,因为这个菜一定要用猛火爆炒的,基本不放水。所以劈里啪啦的声音一直环绕,爽的很。)在3分钟后,将适量生抽,醋倒入,同时放一点点食盐继续翻炒2分钟,让调料的汁儿渗入一分钟后,即可出锅食用了

2.倒入手撕好的包菜,炒制断生烹入香醋.

8.点入香醋出锅

火爆手撕包菜

3.倒入少许生抽炒匀后,加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

9.美味上桌

澳门正规赌博十大网站 12

包菜煎饼

小贴士

用料

澳门正规赌博十大网站 13

包菜配上蚝油味道挺鲜的,出锅前点上香醋也非常提香。

包菜5个叶;蚝油30克;葱10克;姜2片;醋2克;蒜3瓣;油20克

原料:

做法先将包菜洗净,用手撕成小块备用,葱和姜洗净切丝,蒜洗净切小粒备用。锅中放少量的油,油热后放入撕好的包菜,煸炒到包菜软了出锅备用。锅中放油,油热后放入葱丝和姜丝爆香,加入30克蚝油改小火翻炒一下,放入包菜再改大火翻炒一下撒上蒜粒烹上醋快速翻炒,待所有的食材融合在一起即可出锅。

玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

干锅手撕卷心菜

做法:

澳门正规赌博十大网站 14

1.鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。

用料

2.加虾皮和玉米面,包菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。

卷心菜200g;五花肉50g;木耳100g;干辣椒10个;葱少许;姜少许;盐适量;耗油一大勺;鸡精少许;糖少许

3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。

做法卷心菜洗净撕成大块五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净,干辣椒擦净锅内放少许油烧热,放五花肉翻炒至表面泛黄出油倒入葱姜,干辣椒炒出香味下木耳翻炒1分钟下卷心菜快速翻炒加入盐,耗油,鸡精,糖炒匀关火,放干锅上一边加热一边吃

健康酸菜

手撕包菜小炒肉

澳门正规赌博十大网站 15

澳门正规赌博十大网站 16

原料:

用料

包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐

包菜250g;五花肉250g;干辣椒8个;花椒8粒;大蒜2瓣;蚝油30ml;料酒15ml;盐少许

做法:

做法包菜洗净后用手撕成小片大蒜切碎,干辣椒切成两段五花肉洗净后切成薄片锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入小火炸出香味后放入包菜翻炒至半熟后,放入五花肉翻炒,烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅

1.包菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。

少油绝味手撕包菜

2.锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;包菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。

澳门正规赌博十大网站 17

3.放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。

用料

腐乳包菜

球形圆白菜;五花肉;干辣椒;蒸鱼豉油;鸡精;味精;白醋;水淀粉

澳门正规赌博十大网站 18

做法两匙蒸鱼豉油一匙白醋一茶匙鸡精半茶匙味精混合均匀备用淀粉加少许水混合开来备用圆白菜撕成比手掌略小的片中间的白菜梗不用五花肉切薄片儿干辣椒切段备用锅烧热倒油待油稍热后晃动锅子让油均匀的润满锅子后倒出多余的油再烧热油热后倒入干辣椒爆香倒入切片五花肉翻炒至五花肉变色后倒入圆白菜保持大火继续炒圆白菜六成熟时倒入调好的料汁翻炒出锅前倒入水淀粉勾芡即可

原料:

凉拌手撕包菜

包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙

澳门正规赌博十大网站 19

做法:

用料

1.包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。

包菜1个;干辣椒适量;盐2克;醋适量;酱油适量;油适量;糖少许;蒜蓉少许

2.热锅上加少许油润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。

做法包菜手撕成块,清水里放一点盐(盐水浸泡可以去农药残留物),浸泡3分钟,后捞出沥干水备用清水煮沸放入包菜、盐煮至熟,捞出包菜,过两遍凉开水,沥干水分上盘锅放油,爆炒干辣椒、蒜末、盐、酱油、糖陈醋煮沸把煮沸的配料淋在包菜上面拌均即可

3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。

手撕包菜

包菜炒粉丝

澳门正规赌博十大网站 20

澳门正规赌博十大网站 21

用料

材料

头菜;干小红辣椒;蚝油;大蒜;食盐;油

鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。

做法用手撕大头菜,似杯口大小,将水沥干,备用。将蒜切片,备用热锅倒入油,见有点起烟倒入蒜片,快速翻炒闻到有蒜香倒入头菜,快速翻炒(如果觉得有点干锅倒入油,多点没关系)见头菜有点变软倒入2-3勺蚝油和食盐调味儿,继续大火翻炒头菜快熟了倒入小红辣椒再翻炒翻炒,出锅~

做法

蚝油手撕卷心菜

1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

澳门正规赌博十大网站 22

2.鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。

用料

3.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开。

卷心菜500克;油适量;盐适量;葱12克;蒜6克;红尖椒1克;五香粉1/4勺;生抽少许;蚝油1大勺;水淀粉适量

4.热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮。

做法将卷心菜撕成大块。洗净,沥去水。葱切碎粒。蒜切碎粒。炒锅烧热后倒入适量油,待油温升高。放入葱、蒜、红尖椒、五香粉,小火,翻炒至出香味。大火,放入卷心菜,翻炒。炒至菜变软后放入盐,翻炒。放入生抽,翻炒。放入蚝油,翻炒。淋入水淀粉。翻炒均匀后,盛出装盘。

5.夹起切成丝。

干锅手撕包菜

6.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香。

澳门正规赌博十大网站 23

7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

用料

8.加入包菜丝。

干辣椒;蒜;五花肉;包菜;盐;鸡精;酱油

9.加上一汤匙酱油,翻炒均匀。

做法热锅入油、待温度升高以后放入蒜粒和五花肉,翻炒片刻,加入一勺生抽翻炒。待肉炒得微焦时候,加入干辣椒(干辣椒选择这个时候加入,是因为早放油温太高,炒的时间太久会使辣椒糊掉)和包菜。一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,炒到菜熟以后就可以出锅啦。

10.倒入米粉丝。

手撕包菜

11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中。

澳门正规赌博十大网站 24

12.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀。

用料

13.加上蛋丝,关火,拌匀即可。

包菜1个;蒜2瓣;蚝油1勺;姜2片;葱适量;醋1勺;植物油适量;糖5g;红辣椒1个

做法包菜用手撕开冲洗一下沥干水辣椒,葱姜蒜切好备用热锅冷油,撒入葱姜蒜,辣椒爆锅倒入包菜爆炒加入糖、淋入醋、耗油翻拌炒制入味出锅装盘

干煸手撕包菜

澳门正规赌博十大网站 25

用料

包菜500G;油适量;干辣椒适量;花椒1匙;蒜片;姜片少许;米醋1/2匙;盐2匙;生抽2匙;鸡精少许

做法包菜洗净后撕成大片,沥干水分大蒜,姜切片。干辣椒切段,去籽锅内放油,五成热时放入花椒,蒜片,姜片,炒出香味后捞出待油烧得极热后,放入包菜,快速翻炒均匀。放入3和干辣椒,撒盐和米醋翻炒至菜叶缩水后加入生抽,炒干后关火,加鸡精拌匀即可

炝莲白

澳门正规赌博十大网站 26

用料

甘蓝半个;干辣椒个;花椒适量;葱花适量;蒜瓣;糖克;盐适量;鱼露几滴;油适量;麻辣料油没有可忽略

做法甘蓝,手撕成大块,洗净,控干水分大蒜切片,干辣椒擦干净用手掰开,一把花椒,葱切成葱花,可把这些辅料放在一起,备用。锅中加油,中火,烧热后,把葱花,蒜片,花椒,干辣椒一起放入锅中,煸炒出香味。调大火,放入甘蓝,同时均匀撒入适量的盐,快速翻炒菜略有发蔫儿时,加入一小勺白糖,做菜不放味精,建议加一小勺白糖,作用是提鲜,快速翻炒均匀出锅前,滴入几滴鱼露,不要多几滴就好,要是没有就省略吧如果你有现成的麻辣味儿的油,可以加入一些,可以弥补起锅时炝锅时花椒火候不足的问题,没有也省略吧盛盘开吃就好啦,美味的炝莲白出锅啦。