鲜虾蘑菇塔的做法

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  • 口菇 8个
  • 虾仁 100g
  • 肉糜 100g
  • 芝士 20g
  • 披萨草 少许
  • 土豆 1个

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口菇 肉糜 虾仁

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调料明细

  • 1茶匙
  • 橄榄油 1汤匙
  • 黑胡椒 1茶匙

3张图片

鲜虾蘑菇塔的调料:

芝士 土豆

1张图片

做法步骤

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    1原料图。
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    2口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状,不要太薄也不要太厚,太薄容易破,太厚口感不好,挖出来的口菇碎和梗一起切碎备用。
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    3虾仁,肉糜,口菇碎一起剁碎,加盐,黑胡椒,橄榄油一起搅拌均匀。土豆切成薯格形状。
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    4肉馅逐个填入蘑菇,用勺子整成光滑的球型,最上面撒芝士,披萨草。烤盘上放锡纸,刷一层黄油。把蘑菇塔和土豆放上去。
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    5烤箱预热210-230度,烤15-20分钟。看各家烤箱情况,以蘑菇塔表面微黄即可。
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    6取出摆盘。

“好看又好吃,这是必须的。作为年夜菜也绝对是惊艳的。脆嫩的口菇里装满了鲜肉和虾仁,鲜香多汁,最上面一层浓郁奶香的芝士起了点睛作用。夹起一个咬一口,口感丰富饱满。”

做鲜虾蘑菇塔所需厨具:

烤炉

食材明细

小窍门

1、这个不要用香菇,香菇味道太浓,会遮盖肉馅的香味。但是可以试试香菇做中式的百花香菇酿肉。2,肉馅中最好不要加酱油料酒什么的。保持原味清淡。3,没有烤箱的话,蒸也是可以的。

食材明细

鲜虾蘑菇塔的做法图解步骤

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1.原料图如图。

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2.口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状,不要太薄也不要太厚,太薄容易破,太厚口感不好,挖出来的口菇碎和梗一起切碎备用。

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3.虾仁,肉糜,口菇碎一起剁碎,加盐,黑胡椒,橄榄油一起搅拌均匀。土豆切成薯格形状。

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4.肉馅逐个填入蘑菇,用勺子整成光滑的球型,最上面撒芝士,披萨草。烤盘上放锡纸,刷一层黄油。把蘑菇塔和土豆放上去。

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5.烤箱预热210-230度,烤15-20分钟。看各家烤箱情况,以蘑菇塔表面微黄即可。

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6.取出摆盘。

主料

主料

家常美食网小窍门:

后话:
1,这个不要用香菇,香菇味道太浓,会遮盖肉馅的香味。但是可以试试香菇做中式的百花香菇酿肉。
2,肉馅中最好不要加酱油料酒什么的。保持原味清淡。
3,木有烤箱的同学,蒸也是可以的。

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  • 鲜虾100克
  • 猪肉馅100克
  • 大香菇或白蘑菇适量
  • 口菇八个
  • 肉糜100克
  • 虾仁100克

辅料

辅料

  • 芝士20克
  • 土豆1个
  • 芝士20克
  • 土豆一个

配料

配料

  • 黑胡椒一茶匙
  • 橄榄油一汤匙
  • 黄油半汤匙
  • 适量
  • 酱油适量
  • 鲜虾蘑菇塔的做法。盐一茶匙
  • 黑胡椒一茶匙
  • 橄榄油一汤匙
  • 融化黄油半汤匙
  • 披萨草一茶匙

  • 清淡口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度
  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

香茹小宝塔的做法步骤

鲜虾蘑菇塔的做法步骤

  • 1鲜虾去头去皮,将虾肉剁成泥,与揉碎的豆腐、猪肉馅放在一起搅匀。然后放入黄酒,生抽,老抽,盐搅出劲儿,再放入玉米碎搅匀。
  • 2菇去梗,用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状,不要太薄也不要太厚,太薄容易破,太厚口感不好,(菇碎和梗一起切碎备用)
  • 3香菇洗净后去蒂,然后将肉馅放入香菇内,放入蒸锅,水开后蒸8分钟
  • 4虾仁,肉糜,口菇碎一起剁碎,加盐,黑胡椒,橄榄油一起搅拌均匀。土豆切成薯格形状
  • 5不粘锅中倒入一点油,将辣酱炒香后,淋入生抽,然后倒入清水搅匀,煮开后淋入水淀粉勾芡
  • 6肉馅逐个填入蘑菇,用勺子整成光滑的球型,最上面撒芝士。烤盘上放锡纸刷一层油,放菇塔和土豆片
  • 7将香菇取出装盘,淋上香辣酱汁即可
  • 鲜虾蘑菇塔的做法。8烤箱预热210-230度,烤15-20分钟(各异,以菇塔表面微黄为好)
  • 澳门正规赌博十大网站 161原料图如图。
  • 澳门正规赌博十大网站 172口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状,不要太薄也不要太厚,太薄容易破,太厚口感不好,挖出来的口菇碎和梗一起切碎备用。
  • 澳门正规赌博十大网站 183虾仁,肉糜,口菇碎一起剁碎,加盐,黑胡椒,橄榄油一起搅拌均匀。土豆切成薯格形状。
  • 澳门正规赌博十大网站 19鲜虾蘑菇塔的做法。4肉馅逐个填入蘑菇,用勺子整成光滑的球型,最上面撒芝士,披萨草。烤盘上放锡纸,刷一层黄油。把蘑菇塔和土豆放上去。
  • 澳门正规赌博十大网站 205烤箱预热210-230度,烤15-20分钟。看各家烤箱情况,以蘑菇塔表面微黄即可。
  • 澳门正规赌博十大网站 216取出摆盘。

小窍门后话:

1,这个不要用香菇,香菇味道太浓,会遮盖肉馅的香味。但是可以试试香菇做中式的百花香菇酿肉。

2,肉馅中最好不要加酱油料酒什么的。保持原味清淡。

3,木有烤箱的同学,蒸也是可以的。