澳门正规赌博十大网站粉蒸排骨的做法 夏季清爽的美食 排骨的营养价值 简单做法美味健康

荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的汉族名菜。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。

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排骨的营养价值
简单做法美味健康排骨的营养价值都有哪些?排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,但是相信还是有不少的人其实都不知道排骨有哪些营养价值吧。下面小编为大家讲讲排

家常排骨的做法:高升排骨 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨的做法大全
粉蒸排骨的做法
粉蒸排骨的做法大全粉蒸排骨是很多人偏爱的一道美食,做法也是各样,口味可以根据自己的喜欢再添加其它的配料,米粉油润、五香浓郁、甜中带咸、粉糯而清香,一起来看看做法吧!

用排骨代替了无骨猪肉,更是在口感上添加了滑嫩一层;在家做的很少能买到新鲜的荷叶,多是用晒干后的荷叶来蒸,铺上的一层土豆在底最层负责变软糯、吸收肉汁,大火蒸好的排骨裹着入口绕舌尖的米粉,轻轻的咬上一口,嗯~~好吃!

排骨的营养价值都有哪些?排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,但是相信还是有不少的人其实都不知道排骨有哪些营养价值吧。下面小编为大家讲讲排骨的营养价值,简单做法也能做出健康美味哦!

粉蒸排骨是很多人偏爱的一道美食,做法也是各样,口味可以根据自己的喜欢再添加其它的配料,米粉油润、五香浓郁、甜中带咸、粉糯而清香,一起来看看做法吧!

荷塘月色照入寻常百姓家—-荷叶粉蒸排骨

排骨的营养价值

川味粉蒸排骨

精彩推荐:粉蒸排骨的做法大全

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

主料:排骨,红薯,四川辣豆瓣酱,老抽,蒜,酒醩汁,白糖,盐,鸡精,蒸肉米粉,葱,食用油

原料:排骨500g,土豆1个。

补中益气

做法:

蒸肉粉:大米1/2cup,胡椒粉1tsp,盐1/2tsp。

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

1、将排骨宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末;

佐料:料酒3勺,排骨酱2勺,腐乳汁1勺,蒜粒1勺,蜂蜜1勺,生抽1勺。

滋养脾胃

2、将豆瓣酱,少量老抽,蒜末,酒醩汁,少量白糖,鸡精,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉;

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排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

3、取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去,上锅大火蒸45-60分钟,最后撒上葱花即可;

荷叶粉蒸排骨的做法

改善贫血

粽香粉蒸排骨

1.荷叶提前用水泡2-3小时;将排骨洗净切块,在小碗里将佐料都混合好,然后用其腌制排骨2-3小时

排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

材料

2.蒸肉粉原料在锅里炒至米泛黄色,继而放进搅拌器里打碎成粉

强健筋骨

排骨3-4根、棕叶14-16片、大葱1段、姜5克。

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排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

植物油3大勺、蒸肉米粉150克、腐乳汁、胡椒粉适量、豆瓣酱2大勺、米酒2大勺、糖1大勺、鸡精。

3.把蒸肉粉拌着腌好的排骨,让排骨均匀地沾上蒸肉粉

增强体力

做法

4.在蒸笼里铺上泡好的荷叶,铺上切成滚刀块的土豆

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

1:将干粽叶提前浸泡一夜,使其吸收水分变软。

补钙

2:排骨冷水入锅中,烧开后关火捞出排骨去除血质。

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

3:砂锅入温水,加入排骨、葱段和姜片,大火烧开后小火再炖半小时。

补充营养

4:姜切粒。

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

5:将姜粒和米粉拌匀,倒入腐乳汁。

滋阴壮阳

6:再加入其它调味料。

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

7:将炖了六七分熟的排骨捞出,拌入米粉调料碗中。

补充蛋白质和脂肪酸

8:将粽叶洗净,反面向上,将裹上米粉的排骨放在一端。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

9:用粽叶卷紧排骨。

排骨的怎么做好吃

10:再将粽叶用手撕成小细条,系在卷好的粽叶排骨卷上以固定。

香酥排骨

11:按照相同的方法将所有的排骨卷好,平铺在盘上。

用料

12:将排骨上锅蒸25分钟左右即可。

1、猪排骨一斤。

小诀窍:

2、葱三棵。

**因为腐乳汁和豆瓣酱都比较咸,所以可以不用加盐了。

3、老姜一块。

**这道排骨增加了两道工序,第一是焯制了一下去除血质,第二是煮了大半熟。目的是想煮些高汤出来煮面条或打汤用。而且排骨事先熟制一下再蒸,可以缩短蒸制时间。如果将生排骨处理好直接蒸制,非得用高压锅才能压熟呢。

4、酱油一大匙。

**这道菜很简单,味道也很特别,只是包粽叶是有点麻烦哟,要有耐心哟!

5、五香粉咖啡匙。

荷叶粉蒸排骨

6、熟芝麻一大匙。

材料

7、香油一小匙。

小排骨600公克,荷叶1片,地瓜2个,姜末少许,葱末少许,蒸肉粉100公克,酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,蛋2个,辣豆瓣2大匙

8、盐、味精适量。

做法

9、汤或水一汤匙。

1.将排骨洗净沥干,加入调味料和姜末拌匀,腌渍1小时备用。

做法

2.将荷叶泡软,摊在蒸笼里;将地瓜去皮,切大块舖在荷叶上备用。

1、排骨斩段,过沸水捞出;葱切段;姜切片。

3.将作法1腌好的排骨均匀沾裹蒸肉粉,然后置于地瓜上,再将荷叶包好加盖,用大火蒸1小时,取出后撒上葱花即可。

2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。

米粉蒸排骨

3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。

材料

4、锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

排骨500克,米粉适量,郫县豆瓣二勺,花椒10颗,五香粉一勺,料酒二勺,酱油一勺,白糖一勺,油一勺,精盐适量,水适量,香菜3根

草莓酱排骨

做法

用料

1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用。

1、猪排骨半斤。

2.用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀。

2、草莓酱两大匙。

3.静置10分钟入味,然后拌入米粉和油。

3、蕃茄酱两大匙。

4.取一个小鹏,铺上拌好的排骨。

4、白糖一咖啡匙。

5.待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟。

5、盐、鸡精适量。

6.撒上花椒粉和香菜即可。

做法

7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。

1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。

小诀窍:

2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。

听米唠叨——这里的大勺和小勺就是家里喝汤的普通勺子,大家在配料的时候根据这个比例就好,拌好后尝一下味道。在家中做菜调料的分量没有多么精确,凭感觉就好,配好的米粉应是红亮的。特别说明:米粉不是面粉,是用大米打成细末的一种粉类。

3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。

元霄节很快就要到了,介绍一款高升排骨给大家。高升排骨名字喜气做法也很简单,这个排骨想不成功都难,一学就会。特别是一些不会煮饭的MM们,你们翻身的机会来了!

粉蒸排骨有哪些做法?粉蒸排骨是很多的的最爱,而且粉蒸排骨吃起来一点都不腻,特别适合夏季食用。那么粉蒸排骨有哪些做法?接下来小编就来说说粉蒸排骨的做法。

原料:

粉蒸排骨

排骨750克,酒1大匙,白糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙

用料

做法:

排骨:两根糯米:一大勺大米:5大勺八角:1颗花椒:10粒生抽:2大勺老抽:1小勺

1,排骨洗净

腐乳汁:1大勺腐乳:半块蚝油:1大勺黄豆酱:1小勺青梅酒:1大勺盐:适量

2,放入锅中炒出油份

粉蒸排骨怎么做

3,加入酒1大匙,翻炒

1.先把所有腌排骨的液体调料都混合在一起,倒入排骨中,搅拌均匀后腌制1-2小时,也可以冷藏过夜。

4,加入白糖2大匙,翻炒

2.腌制的时候就可以炒米粉了,糯米和大米混合放入一粒八角,几粒花椒小火炒到米有些泛黄就可以了。

5,加入醋3大匙,翻炒

3.接下来把米粉打碎,也可以捣碎,反正就是弄碎,不用太细,有点粗粒可以增加口感。

6,加入酱油4大匙,翻炒(千万不要用老抽,用一些颜色浅的酱油,要不然那个黑哎)

4.腌制好的排骨全部裹上米粉,拌匀后,表面放葱姜。

7,加入水5大匙(这个水要没过排骨,不是绝对标准)中小火25分钟即可。

5.放入高压锅蒸四十分钟就可以出锅了,倒扣在盘子里表面撒葱花或香菜做装饰。

8,装盘,洒芝麻提醒一下,这个顺序不要倒了,另外,记住12345的标准啊。

荷叶粉蒸排骨

原料:排骨500g,土豆1个。

蒸肉粉:大米1/2cup,胡椒粉1tsp,盐1/2tsp。

佐料:料酒3勺,排骨酱2勺,腐乳汁1勺,蒜粒1勺,蜂蜜1勺,生抽1勺。

做法

1.荷叶提前用水泡2-3小时;将排骨洗净切块,在小碗里将佐料都混合好,然后用其腌制排骨2-3小时

2.蒸肉粉原料在锅里炒至米泛黄色,继而放进搅拌器里打碎成粉

3.把蒸肉粉拌着腌好的排骨,让排骨均匀地沾上蒸肉粉

4.在蒸笼里铺上泡好的荷叶,铺上切成滚刀块的土豆

5.然后将裹上蒸肉粉的排骨排在土豆上方,大火蒸40min即可

客粉蒸排骨

配料:排骨300克西兰花50克水少量生抽少量粉蒸肉调料适量

客粉蒸排骨的做法

1.用水浸泡4小时左右,泡出血水。

2.排骨捞出沥干,放入电压力锅内胆中,放入大量的粉蒸肉调料。

3.入生抽,拌匀。

4.少许水在蒸肉上面。

5.内胆放入锅中,盖好盖子,选择“排骨”——“营养蒸”——压力60——开始。

6.里水开水,加入盐和油,放入西兰花煮1分钟。程序结束后,自动排完气,把西兰花围边,中间放入粉蒸排骨。最后把锅底的汤汁浇上,会更入味。

南瓜粉蒸排骨

1.原材料:排骨,小南瓜,自制蒸肉粉

2.排骨洗去血水,用盐,生抽,料酒,姜,葱末拌匀腌制二十分钟以上,腌制时间久点容易入味

3.腌好之后,放入蒸肉粉拌匀,使每个排骨都均匀地沾上蒸肉粉并且要能保持蒸肉粉的湿度。

4.起锅烧水,把排骨放蒸锅里蒸至八九分熟。我用了大概四十分钟。

5.小南瓜用小刀,切出上面的盖来,如图。

6.切开之后,掏去里面的瓜瓤。

7.排骨蒸至八九分熟的时候放进小南瓜里

8.继续蒸至南瓜熟透,用了大概20多分钟,不盖盖南瓜会熟得更快点。