澳门正规赌博十大网站【五花肉马铃薯的做法大全】三层肉地蛋的管见所及做法

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最近天气忽冷忽热的,我家宝宝不是感冒就是拉肚子,好可怜~。已经很久没有好好写菜谱了,这个牛奶炖土豆是我家小学生最喜欢的菜之一,其实她喜欢喝这个菜的汤汁,很好喝的哦,我喜欢内个土豆,绵绵的,还有奶香味~

导语:夏天到了,土豆与它炖着吃?口感美味还有营养,减肥人群看过来

五花肉炖土豆,土豆的软糯可口,配上营养的五花菜,两者的相互组合,营养又美味,是家庭中常见的一道菜谱,没有人会拒绝土豆的美味,这也成了非常受大众喜爱的一种食品。

牛奶炖土豆用料工具

炖土豆大家对一定是非常熟悉的,它是老百姓家常便饭的一种长材,主要是以土豆为主料,可以和牛肉,排骨一起炖着吃,对身体更是很有益处,口感也非常好,也是大家家常便饭的一道菜,而接下来,我们大家介绍的这道菜是牛奶炖土豆。说到牛奶大家都是知道的,没想到早餐喝的一杯简单的牛奶,居然也能和和土豆一起炖着吃,让我们一起来看看吧!

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澳门正规赌博十大网站,主料:带皮五花肉熟土豆小胡萝卜牛奶L辅料 生抽 白胡椒粉厨具: 炒锅分类咸鲜炖廿分钟普通难度

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五花肉炖土豆的做法

精彩推荐:咖喱土豆的做法大全

牛奶中有丰富的营养物质,含有维生素,钙,蛋白质,营养价值非常高,据科学研究,表面牛奶有着抗癌防癌的作用,而土豆本身对身体也是非常好的,高钾低钠,而含有钾含量是蔬菜中最高的,土豆也有着很好的减肥功效,相信牛奶和土豆两个食材结合一起,不光有一定的创新性,而且两者在一起清炖,一定非常美味,不管从色泽还是味觉来说,都不会让大家失望的。

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牛奶炖土豆的做法:

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食材的需要

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牛奶炖土豆的做法:

五花肉100克,土豆200克,姜30克,桂皮10克,油盐、青椒、干红椒、料酒、酱油各适量。

1.准备好食材

备用食材:皮带五花肉200g,熟土豆1个,小胡萝卜1个,牛奶150ml。
调味:生抽1勺,食用盐适量,白胡椒粉适量。

步骤做法

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操作过程:

1、五花肉洗净切丁,在锅中放入适量的清水烧开,将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。

2.五花肉洗干净后切厚片,胡萝卜块片

第一步:准备好所有食材,带五花肉200g,熟土豆1个,小胡萝卜1个,牛奶150ml。
调味:生抽1勺,食用盐适量,白胡椒粉适量。

2、将切丝,锅底放油,将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。

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3、放入沥干水分的肉块,小火煸炒3分钟出油,土豆切成小块,放入和肉一起煸炒。

3.熟土豆去皮切块

第二步:将五花肉清洗干净以后切后片,胡萝卜切块,然后将熟土豆去皮切块。

4、青辣椒切末,干红椒切末。

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5、青椒和红椒倒在锅中,加入适量的盐,酱油大火煸炒2分钟。

4.锅放少许油,放入姜片、胡萝卜和五花肉,煸至肉片出油,微黄

第三步:准备好炒锅,炒锅中放少许的油,放入生姜,胡萝卜和五花肉,煸至肉片出油,微黄即可。

6、兑入两碗开水,大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。

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小贴士

5.加入土豆,炒匀

第四步:加入土豆,然后加入300ml的清水,盖上盖子开始用大火开始炖,炖15分钟即可。

在五花肉炖土豆的过程中,炖肉的时候加入开水,可以让肉质更加入味。

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五花肉炖土豆的做法介绍

6.加入300mL清水,

第五步:开盖后加入1勺生抽,然后加入牛奶,中火煮2分钟后关火。然后加入适量的食用盐和胡椒粉调味均匀。就这样牛奶炖土豆就这样完成了,大家可以享用美食了。

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食材的需要

烹饪小窍门:

五花肉100克,土豆10克,油盐、料酒、白糖、老抽、姜葱、八角、桂皮。

在这道菜中,熟土豆是需要提前煮好的,教大家一招快速煮土豆的方法,去一个饭碗,放入土豆,然后加半碗水,放入微波炉高火转几分钟后,土豆就熟了,在这里,我建议大家土豆最好切成小块,这样吃起来好吃还便捷,一口一个超级美味。怎么样,大家喜欢这道菜吗?如果喜欢的话,可以自己尝试做一下哦,在家无聊的时候也可以在家做一下,品尝下这道菜的美味,一定让大家爱上这个味道。

步骤做法

大家喜欢牛奶炖土豆吗?喜欢的话记得收藏起来哦!

1、土豆削皮洗净,肉,葱姜洗净,五花肉洗净切成麻将大小的块。

2、土豆切适量大小块,葱切段,姜切条。

3、锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分。

4、锅中放适量油,开小火倒入一大勺白糖,快速翻炒至糖溶解冒泡。

5、将肉放入,继续小火煸炒至出油,放入八角和桂皮,翻炒几下,放入土豆,和适量的老抽。

6、倒三大碗开水,开大火烧开,调入适量盐,砂锅先在灶上预热,然后将锅里的菜倒入砂锅,小火慢炖半个小时左右,上桌前撒入少许碎葱花即可。

烹饪技巧

1、炒糖色用冰糖最好,没有也可以用白糖代替,炒的时候一定要小火,不然很容易发黑发苦,如果掌握不好温度,不炒糖色也可以,将肉煸炒出油后面加老抽也会上色。

2、如果没有砂锅,用炒菜锅慢炖也可以。

五花肉炖土豆的营养功效

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营养价值

猪肉:猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸,猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

土豆:土豆中的蛋白质比大豆还好,是最接近动物蛋白,土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。