美味美酒佳肴菜谱:白果虾肉的做法

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  • 虾仁 1碗
  • 苦瓜 3条

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美味美酒佳肴菜谱:白果虾肉的做法。调味料明细

  • 玉米油 1.5大匙
  • 太白粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 2茶匙
  • 料酒 1茶匙

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做法步骤

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    1凉瓜对半切开,去籽和瓤,然后切薄片
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    2虾肉解冻,用料酒,太白粉和有限油腌10分钟。
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    3锅放水烧开,把凉瓜汆烫至断生。
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    4捞起过冷水,以维持绿蓝。
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    5热油锅,把虾肉炒至微微变色,卷起。
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    6把癞瓜归入炒匀。
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    7放盐,糖干炒一会就可以。

美味美酒佳肴菜谱:白果虾肉的做法。“这是不会细小略常常的菜。因为lg合意吃凉瓜,所以每一个礼拜都会煮个锦离枝的菜给她,(当然了,那得是在锦离枝盛产的时节,实惠嘛。)纯虾肉是给娃儿计划的,也毕竟拍手称快了。”

“锦离枝淀粉特别抬高,所含泛酸、脂肪、蛋白质等在瓜类蔬菜中较高,非常是红萝卜素C,居瓜类之冠。苦瓜还包括淀粉、红萝卜素、凉瓜甙和二种硫胺素、脂质等。锦丽枝有清暑除烦、解热、泄热、解毒壮阳的功力,其所含的癞葡萄多肽类物质有飞跃下落血糖的效力,可防止御和改革糖尿病前期的合併症,被称道为“植物短效胰岛素”。
纯虾肉入菜在各菜系都有的,相信超越二分之一人都合意(除了对海鲜过敏的就无法了)。那菜是从厨房小强那学的,清爽鲜美,还足以应付家里挑食的娃娃,菜名深意也很好,作为宴客菜也是杰出的。”

“外甥放假了,未来早上去暑期班,早晨去学散打,深夜笔者就必得做饭给她吃了,不过本身都以做点轻松的快手菜。”

小窍门

1、那是特不难平时的菜。因为lg向往吃锦荔支,所以每一种星期都会煮个锦火山荔的菜给她,(当然了,那得是在锦火山荔盛产的时令,实惠嘛。)纯虾肉是给孩子筹划的,也好不轻巧痛快淋漓了。

食物原料明细

食物的原料明细

美味美酒佳肴菜谱:白果虾肉的做法。食物材料明细

主料

主料

主料

  • 苦瓜3条
  • 虾仁1碗
  • 苦瓜1条
  • 大虾仁14只
  • 虾仁250克
  • 白果100克
  • 生抽1茶匙
  • 玉米油1大匙
  • 少许

辅料

辅料

辅料

  • 玉米油1.5大匙
  • 太白粉1茶匙
  • 鸡汤2大匙
  • 1/2茶匙
  • 1茶匙
  • 淀粉水适量
  • 料酒1茶匙
  • 太白粉1茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 太白粉1茶匙

配料

  • 1茶匙
  • 2茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 百废待举口味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简言之难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 总结难度

锦勒荔如意虾的做法步骤

白果纯虾肉的做法步骤

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 粗略难度
  • 图片 111锦离枝切成一分米长的段,去瓤,挖成人中学空,撒上盐,腌15分钟腌出优伤。
  • 图片 122纯虾肉用料酒和太白粉腌10分钟。
  • 图片 133腌好的凉瓜用水清洗干净。
  • 图片 144取多只虾肉“背靠背”穿过锦离枝圈,每个穿好,摆放在盘中。
  • 图片 155锅放水烧开,把凉瓜虾肉放入。
  • 图片 166大火蒸5分钟。
  • 图片 177将盘中汁水倒入小锅内,再步入2大匙鸡汤烧开,放一丢丢糖,用类脂水勾薄芡。
  • 图片 188把芡汁浇在菜上就能够。
  • 图片 199微苦带甜,鲜香可口。
  • 图片 201虾肉解冻,用料酒,太白粉腌10分钟去腥。
  • 图片 212白果清洗干净。(小编买的是真空包装的白果树,不用去壳,很便利。)
  • 图片 223葱洗净,切葱花。
  • 图片 234白果用水煮开2-3分钟。
  • 图片 245热油锅,把虾肉炒至微微变色。
  • 图片 256放入白果炒至虾熟透。
  • 图片 267归入白果炒至虾熟透。
  • 图片 278放入老抽,糖和切碎的葱炒匀就可以。
  • 图片 289纯虾肉鲜脆,白果川白芷,十一分好吃。
  • 图片 2910虾肉甘脆,白果芳香,十一分可口呢,

纯虾肉炒锦离枝的做法步骤

小秘诀1、蒸制时间不能够太长,不要胜过五秒钟,不然苦瓜轻便变色,并且变得软塌、苦味加重。

小法门1.
小佛手食用时,因有微毒,不宜多食。熟食每人通常15-30粒为宜,去心多吃不要紧。

  • 图片 301凉瓜对半切开,去籽和瓤,然后切薄片。
  • 图片 312纯虾肉解冻,用黄酒,太白粉和个别油腌10分钟。
  • 图片 323锅放水烧开,把凉瓜汆烫至断生。
  • 图片 334捞起过冷水,以保持黑灰。
  • 图片 345热油锅,把纯虾肉炒至微微变色,卷起。
  • 图片 356把凉瓜放入炒匀。
  • 图片 367放盐,糖清炒一会就可以。

2、最终芡汁中加一小点葡萄糖,能够中和一下癞瓜的甘苦。

  1. 酱油能够用盐代替,颜色会更加美观些。

3、虾肉只要能通过苦瓜,尽量接受个头大学一年级些的,造型才赏心悦目。