【澳门正规赌博十大网站】米饭的12种逆天吃法,太会吃了!

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南方人最爱的大米饭(我们那的叫法:咸饭)可以算是地方特色

1、鸡肉饭

​米饭是一种很神奇的东西,本身淡然无味,却能融合各种食材,自成一派~

菠萝饭

主料

主料:鸡翅中、米饭

米饭的12种神吃法,真的太会吃了!

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大米150克四季豆100克鸡肉100克

辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

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材料:菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许

辅料

做法:

菠萝饭

做法:

干香菇20朵大葱10克红萝卜50克生抽2大勺盐10克鸡精5克

原料洗净备用。鸡中翅砍成小块,姜切碎,放在盘中;

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1、菠萝挖出坑,果肉和壳分别留用

香菇鸡肉饭烤箱版的做法

加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀,腌制10分钟;

材料:

2、所有材料切成丁或合适的大小

1.先把材料洗好、切好、泡好 、香菇尽量提前用凉水泡开当然着急或者没时间的话用开水一泡几分钟就好了

洗米,倒入电饭锅胆内,水量就和平时煮饭一样即可;

菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、芝士50g、米饭一碗、盐少许

3、热锅融化黄油,加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟

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腌制好的鸡肉平铺在米面上,盖上锅盖,按下煮饭键;

做法:

4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟

2.大葱爆锅出香,加入香菇一样炒出香菇的香味

待饭煮好了,打开拌匀,香喷喷的鸡肉饭就做好啦!(如果喜欢吃辣的,可以加点辣椒酱)

1、菠萝挖出坑,果肉和壳分别留用。

5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟

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2、所有材料切成丁或合适的大小。

6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟,加盐调味,然后装入菠萝壳即可

3.倒入鸡肉炒至鸡肉发白(大家也可以把鸡肉切丁也不错)

2、番茄火腿饭

3、热锅融化黄油,加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟。

温泉鸡蛋饭

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主料:番茄、豌豆、火腿、胡萝卜

4、加入香葱段和芝士继续翻炒2分钟。

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4.鸡肉炒至发白,接着四季豆、红萝卜依次加入翻炒片刻

辅料:玉米、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜

5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟。

材料:鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g、蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许、淀粉少许

澳门正规赌博十大网站 9香菇鸡肉饭烤箱版的做法”/>

做法:

6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟,加盐调味,然后装入菠萝壳即可。

做法:

5.四季豆看着稍微变色就可以倒入大米加适当的水中火炒至水没了即可

大米洗净加水,比平时少加一点水,放入一只洗净的番茄,少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米,几滴花生油,再撒些盐、胡椒粉就行了;

温泉鸡蛋饭

1、取2个鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度

澳门正规赌博十大网站 10香菇鸡肉饭烤箱版的做法”/>

盖锅煮熟后的样子,可以先把番茄去皮后再搅拌,最后再加点香菜,就可以开吃了。特简单。

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2、烤皿底层铺白饭

6.盛三分之一放入多功能吐司盒

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材料:

3、鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上

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3、我最喜欢的——南瓜饭

鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g、蒸鱼豉油少许、盐少许、淀粉少许

4、蘑菇切小铺在鸡肉上

7.倒入适当的热水(满过米饭即可)再打上一个鸡蛋

主料:大米、南瓜、五花肉、腊肠

做法:

5、将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟

澳门正规赌博十大网站 14香菇鸡肉饭烤箱版的做法”/>

辅料:葱、花生油、蒜头

1、取2个鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度。

6、在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟即可

8.盖上盖子,放入烤箱中层190度30分钟毕竟每个人的烤箱都不一样

做法:

2、烤皿底层铺白饭。

蘑菇焗饭

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先把米洗好,然后把南瓜切片放上去加点油,水跟南瓜平就好;

3、鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上。

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澳门正规赌博十大网站,9.接着把锅里剩下的大米全部装电饭煲里面加适当的水(满过大米即可)按下煮饭键煮熟即可

趁饭在煮,把肉、腊肠、葱切小切细;

4、蘑菇切小铺在鸡肉上。

材料:米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量

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热锅放油,放蒜,把肉丁和腊肠偏炒到出油,加点盐;

5、将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟。

做法:

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炒好看全部倒在电饭煲里面,用铲子把南瓜和饭融合在一起,变成金黄色。吃的时候如果配点小菜更是完美了!

6、在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟即可。

1、洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝

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蘑菇焗饭

2、炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明

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3、加入火腿一起炒出香味

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4、香菇肉沫饭

材料:

4、加入蘑菇一起炒,至熟

烹饪技巧

主料:大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒

米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、奶酪适量、盐少量

5、将火适当调小,加入搅散的白饭,所有材料一起炒匀,加少许盐调味

水煮的时候不能放过多,刚刚好满过米饭多一点出来即可做出来的特别香

辅料:老抽、盐少许、香油、花生油

做法:

6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器,在上面铺上奶酪丝

做法:

1、洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,奶酪擦成丝。

7、放入预热200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可

在电饭锅内放好米、洗好米、放好水。

2、炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明。

番茄滑蛋牛肉饭

香菇、葱切小,胡萝卜切丁,热锅炒葱花。葱花爆香后加入肉沫,翻炒至肉沫变色。加入胡萝卜炒。

3、加入火腿一起炒出香味。

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下入其他配料,放入适量的食盐和老抽。再加入香油,翻炒均匀。

4、加入蘑菇一起炒,至熟。

材料:米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许

把炒好的菜,倒入蒸到一半的米饭内。把菜铺放匀,距离饭出锅控制在5-8分钟。

5、将火适当调小,加入搅散的白饭,所有材料一起炒匀,加少许盐调味。

做法:

出锅后,拌匀即可。

6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器,在上面铺上奶酪丝。

1、牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段、姜切片,鸡蛋打散

注:如果想更简单,可以省去炒的那部分,等米饭蒸到一半时,把所有的主料辅料都放下去一起蒸就好了,不过就是没有上面的做法好吃。

7、放入预热200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可。

2、牛肉放入容器,加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀,腌30分钟左右

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番茄滑蛋牛肉饭

3、少许油烧热,放入牛肉炒至变色捞出

5、腊肠油菜煲仔饭

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4、锅内放一大勺油,爆香葱段和姜片

主料:腊肠、油菜、大米

材料:

5、加入番茄块翻炒,放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐,煮滚后勾芡

辅料:生抽、香油、姜丝、葱

米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许

6、加入牛肉片、淋上蛋液,淋少许麻油

做法:

做法:

7、装盆即可

准备好各种材料,腊肠最好买广东的。腊肠切片,越薄越好。油菜洗净,去掉尾部。

1、牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段、姜切片,鸡蛋打散。

淡淡清香豌豆饭

在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。大米事先淘洗好,水量就和平时煮饭一样即可。注意水不要太多,这样煲仔饭的口感才会硬一点,粒粒分明。

2、牛肉放入容器,加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀,腌30分钟左右。

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锅中放清水,烧开后加入一小勺盐。这样做可以保持焯水后的油菜仍然是绿色。焯好的油菜,用筷子取出,放一旁备用。

3、少许油烧热,放入牛肉炒至变色捞出。

材料:大米、豌豆、卷心菜、香菇。

待米饭蒸好了,趁热在米饭上码放切好的腊肠片。盖上盖子,继续焖10分钟。让腊肠的味道充分融合到米饭里。

4、锅内放一大勺油,爆香葱段和姜片。

做法:

趁此时调料汁。将姜丝、酱油、盐、香油和凉开水放在一起搅拌均匀。打开盖子,倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀,就可以开吃了!

5、加入番茄块翻炒,放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐,煮滚后勾芡。

1、豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝

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6、加入牛肉片、淋上蛋液,淋少许麻油。

2、大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭

6、虾仁猪肉饭

7、装盆即可。

3、平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味

主料:白米饭、虾仁、猪肉丁

淡淡清香豌豆饭

4、倒入豌豆炒匀

辅料:洋葱、青豆

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5、打开电饭煲,迅速倒入炒熟的菜和菜汁,稍稍搅拌,继续焖熟米饭即可。

做法:

材料:

凤香炒饭

猪肉切成丁,洋葱也切成丁,备用;

大米、豌豆、卷心菜、香菇

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电饭锅里放少许香油,按下煮饭键。

做法:

材料:鲜虾/虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果、米饭

放入洋葱丁、猪肉丁翻炒一下,翻炒均匀后盖上盖子闷2分钟;

1、豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝。

做法:

再放入虾仁和青豆,盐、白胡椒粉翻炒均匀;

2、大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭。

1、鲜虾去壳、切段,加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟

放入洗净的大米,和菜一起拌匀;倒入清水,合上电饭锅盖子焖煮,等到电饭锅跳至保温键后再闷5分钟即可。

3、平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味。

2、鸡胸肉切丁,加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟

注:其实电饭锅也可以用来简单地炒菜的,不过锅的质量又好些。其实也是我懒,不想再另起锅。

4、倒入豌豆炒匀。

3、豌豆放入开水焯烫,捞出备用,胡萝卜切丁,菠萝切丁放入淡盐水浸泡备用

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5、打开电饭煲,迅速倒入炒熟的菜和菜汁,稍稍搅拌,继续焖熟米饭即可。

4、锅中油热后,放入鸡丁翻炒至熟,盛出备用

7、土豆焖饭

凤香炒饭

5、锅中油热后,放入虾仁翻炒至熟,盛出备用

主料:猪肉、土豆、大米

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6、锅中油热后,放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟

辅料:酱油、香油、葱、盐

材料:

7、放入菠萝丁翻炒均匀,放入炒好的鸡肉丁、虾仁

做法:

鲜虾/虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果、米饭

8、放入姜黄粉翻炒均匀,放入蒸好的泰国香米翻炒均匀,加盐调味,最后撒上腰果即可。

土豆切小丁,猪肉切得越小越好,葱切末;

做法:

干菜酱油炒饭

大米淘干净,平时煮饭的水量即可,放进土豆一起煮;

1、鲜虾去壳、切段,加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟。

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快蒸好饭时,把切好的午餐肉丁放在饭上,加入少量酱油、一点盐、葱末、香油,焖两分钟,拌匀就可以吃了。

2、鸡胸肉切丁,加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟。

材料:笋干菜/梅干菜、酱油、米饭

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3、豌豆放入开水焯烫,捞出备用,胡萝卜切丁,菠萝切丁放入淡盐水浸泡备用。

做法:

8、金针菇腊肠饭

4、锅中油热后,放入鸡丁翻炒至熟,盛出备用。

1、笋干菜用温水泡2-3分钟

主料:腊肠、金针菇、大米

5、锅中油热后,放入虾仁翻炒至熟,盛出备用。

2、锅中放适量油,泡好的干菜捞出、拧去水分,倒入锅中爆炒

辅料:青豆、四季豆、干辣椒、花生油、生抽

6、锅中油热后,放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟。

3、放入米饭,拨散,拌炒

做法:

7、放入菠萝丁翻炒均匀,放入炒好的鸡肉丁、虾仁。

4、加2-3汤匙泡干菜的水,盖上锅盖焖约2分钟

将金针菇的老根去掉、洗净,青豆剥皮洗净,四季豆切丁,腊肠切片,红干椒切段备用(不会吃辣可放些许胡椒);

8、放入姜黄粉翻炒均匀,放入蒸好的泰国香米翻炒均匀,加盐调味,最后撒上腰果即可。

5、放盐、半汤匙酱油,大火翻炒至米饭一粒粒

米洗净,加入平时煮饭的水量即可。倒入少量的花生油(也可不放,因为腊肠本身就有油),再倒少量的生抽;

干菜酱油炒饭

干菜酱油炒饭

再将所有的食材铺在大米的上面,盖上锅盖,按下煮饭键。跳闸后再等十五分钟就可以吃啦!

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材料:

材料:大米100g、大虾6只、蟹肉棒10只、洋葱、青椒各一只、白葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量

9、排骨焖饭

笋干菜/梅干菜、酱油、米饭

做法:

主料:排骨、胡萝卜、香菇、圆糯米、大米

做法:

1、大米放在水中浸泡3小时左右,放入适量盐

做法:

1、笋干菜用温水泡2-3分钟。

2、虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟,用沸水烫熟

材料备齐,排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁;

2、锅中放适量油,泡好的干菜捞出、拧去水分,倒入锅中爆炒。

3、蟹肉棒洗净切块,洋葱、青椒切丝

热锅放入少量花生油,放入姜片八角爆香后,加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄。再加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,再调入料酒和盐;

3、放入米饭,拨散,拌炒。

4、锅内橄榄油3分热时,放入咖喱粉炒匀

东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,加适量水,按下煮饭键,煮好后再焖十分钟,打开放入葱花搅拌均匀即可!

4、加2-3汤匙泡干菜的水,盖上锅盖焖约2分钟。

5、放入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹肉棒和虾,倒白葡萄酒

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5、放盐、半汤匙酱油,大火翻炒至米饭一粒粒。

6、白米下锅炒,放盐、胡椒粉,不断翻炒

10、西兰花香肠饭

海鲜咖喱饭

7、加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子焖30分钟

主料:西兰花、腊肠、大米、香菇、洋葱

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8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜,装盘即可

辅料:蒜、酱油、盐、花生油

材料:

港式腊肠煲仔饭

做法:

大米100g、大虾6只、蟹肉棒10只、洋葱、青椒各一只、白葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量

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腊肠切薄片再切小,西兰花、香菇、洋葱切好;

做法:

材料:泰国香米250g、港式腊肠2根、白菜梆3段,橄榄油15ml、生抽、清水、白糖、香葱适量

热锅下油,放蒜头、洋葱爆香,腊肠下锅炒一会,再放西兰花、香菇一起炒;

1、大米放在水中浸泡3小时左右,放入适量盐。

做法:

倒入适量盐和酱油搅拌均匀;

2、虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟,用沸水烫熟。

1、米洗干净,砂锅底部抹薄博的一层油,大火将米和水烧

米洗净,加入平时煮饭的水量,按煮饭键。快煮好时加入炒好的食材,再焖一会下葱花就可以开吃了(焖太久西兰花会变黄)!

3、蟹肉棒洗净切块,洋葱、青椒切丝。

2、当饭开始收水,表面出现一个个洞时,马上切成片的腊肠

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4、锅内橄榄油3分热时,放入咖喱粉炒匀。

3、盖上盖,换小火煮

二、盖浇饭——煮好菜后可倒在饭上吃

5、放入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹肉棒和虾,倒白葡萄酒。

4、每隔5分钟将锅变换方向,使砂锅的每个位置都能均匀受热

盖浇饭相比用电饭锅会麻烦一点点,特别是要再洗一个锅。但是盖浇饭要以弥补电饭锅办不到的事做不了的饭。有时候我心血来潮,吃腻了电饭锅煮的懒人饭,也会捣鼓一下盖浇饭,更是别有一番滋味。

6、白米下锅炒,放盐、胡椒粉,不断翻炒。

5、白菜去叶留梆,沸水灼烫,沥干水分

1、鱿鱼盖浇饭

7、加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子焖30分钟。

6、将生抽放入小锅,加清水、糖和葱段,小火煮到周边冒泡,熄火

主料:1条鱿鱼、胡萝卜、黄瓜

8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜,装盘即可。

7、直到闻到饭香,放入白菜梆,淋上调味汁,再焗5分钟后关火焖锅

辅料:蒜头、花生油、盐、海鲜酱油、糖、香油

港式腊肠煲仔饭

黑椒蚝油牛肉粒炒饭

做法:

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将胡萝卜、黄瓜洗净切成小粒;鱿鱼处理干净,切成粒备用;

材料:

材料:米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖

热锅,倒入花生油烧热,下葱蒜末炒香,倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀;

泰国香米250g、港式腊肠2根、白菜梆3段,橄榄油15ml、生抽、清水、白糖、香葱适量

做法:

然后倒入适量清水,加入盐、海鲜酱油、糖大火煮滚;

做法:

1、蘑菇洗净切片,葱切碎

煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀,然后加入淀粉搅拌,最后再淋入香油提味;

1、米洗干净,砂锅底部抹薄博的一层油,大火将米和水烧。

2、牛肉切丁,用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀,腌制5-8分钟

最好,将做好的鱿鱼菜汁浇在热气腾腾的米饭上,就可以开吃啦。

2、当饭开始收水,表面出现一个个洞时,马上切成片的腊肠。

3、锅中放少许油,蘑菇片下锅用小火煸炒,炒出水分

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3、盖上盖,换小火煮。

4、放入牛肉粒拌炒至变色,放入一大匙蚝油略加拌炒

2、牛肉豆腐盖浇饭——超好吃,超心水

4、每隔5分钟将锅变换方向,使砂锅的每个位置都能均匀受热。

5、放入米饭炒散,加一点生抽炒匀

主料:牛肉、豆腐

5、白菜去叶留梆,沸水灼烫,沥干水分。

6、放入葱花,撒上适量黑胡椒

辅料:蒜瓣、姜蓉、姜、洋葱、葱、干红椒、香料

6、将生抽放入小锅,加清水、糖和葱段,小火煮到周边冒泡,熄火。

鸡蛋菜饭

做法:

7、直到闻到饭香,放入白菜梆,淋上调味汁,再焗5分钟后关火焖锅。

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烧沸水,放入两片姜片和盐,将切块的豆腐焯透,再将豆腐捞出在冷水中冷却;

黑椒蚝油牛肉粒炒饭

材料:大米250g、鸡蛋2个、青豆50g、玉米粒少许、胡萝卜30g、猪肉末30g、盐、酱油

牛肉切片再切小切碎。热锅,将大葱绿、姜蓉、蒜放入翻炒一小会,放入牛肉翻炒至略有焦糖色;

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做法:

倒入酱油、黑胡椒、盐、香料和切小圈的干红椒,加水炖煮一会;

材料:

1、鸡蛋打散,放入油锅炒熟划碎,盛出,胡萝卜切丁备用

最后放入淀粉,配合切碎的小葱绿,浇在煮好的饭上即可享用!

米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖

2、炒锅里放少许油,烧热后放入猪肉末炒几下

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做法:

3、放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒和酱油一起炒熟,加少许盐调味

3、番茄炒蛋盖浇饭

1、蘑菇洗净切片,葱切碎。

4、大米淘洗干净,加适量水,和炒好的菜一起倒入电饭煲,煮熟后再焖2-3分钟蒸发水分

主料:番茄、鸡蛋

2、牛肉切丁,用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀,腌制5-8分钟。

蟹棒滑蛋饭

辅料:香葱、生粉、盐

3、锅中放少许油,蘑菇片下锅用小火煸炒,炒出水分。

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做法:

4、放入牛肉粒拌炒至变色,放入一大匙蚝油略加拌炒。

材料:大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤

鸡蛋磕进碗里,倒进水淀粉,1小勺盐,用筷子搅打均匀;

5、放入米饭炒散,加一点生抽炒匀。

做法:

热油锅,倒进鸡蛋液,鸡蛋快速打散,全部凝固后盛起备用;

6、放入葱花,撒上适量黑胡椒。

1、大米淘干净,加入蔬菜丁,入电饭煲煮熟

番茄清洗干净切成小丁。热锅倒进番茄丁翻炒均匀;

鸡蛋菜饭

2、蟹棒洗净,切小块,芹菜去叶洗净,切丁,香菇去蒂洗净,切丁,蛋清打散备用

盖上锅盖煮2分钟,待番茄煮软以后,倒进炒好的鸡蛋翻炒均匀,放盐、放葱花后浇在米饭上。

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3、炒锅内放少许油,加热后依次放入蟹棒、香菇、芹菜,煸炒一会

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材料:

4、加盐,倒入高汤煮开片刻

4、虾仁滑蛋盖浇饭

大米250g、鸡蛋2个、青豆50g、玉米粒少许、胡萝卜30g、猪肉末30g、盐、酱油

5、用水淀粉勾薄芡,倒入蛋清液搅拌几下,放入胡椒粉拌匀

主料:虾仁、香菇、油菜、鸡蛋、白饭

做法:

6、取大盆装米饭,淋上滑蛋蟹棒

辅料:水淀粉、葱、姜、胡椒粉、盐、香油

1、鸡蛋打散,放入油锅炒熟划碎,盛出,胡萝卜切丁备用。

做法:

2、炒锅里放少许油,烧热后放入猪肉末炒几下。

一般买剥好壳的虾,油菜切开,香菇、姜切片,葱切小段;

3、放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒和酱油一起炒熟,加少许盐调味。

热锅加少许油,爆香葱姜,放入虾仁、香菇片,翻炒至虾仁变色;

4、大米淘洗干净,加适量水,和炒好的菜一起倒入电饭煲,煮熟后再焖2-3分钟蒸发水分。

加入开水煮至沸腾,放入油菜芯,再加入胡椒粉、盐调味;

蟹棒滑蛋饭

关小火后将打散的鸡蛋液淋入锅中,记得不要马上搅拌,静置一会儿再略微搅拌。最后再淋上少许香油,起锅浇在热的白饭上就ok啦。

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材料:

5、香菇肉片盖浇饭

大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤

主料:米饭、香菇、猪瘦肉

做法:

辅料:大葱、姜、淀粉、入酱油、香油、盐

1、大米淘干净,加入蔬菜丁,入电饭煲煮熟。

做法:

2、蟹棒洗净,切小块,芹菜去叶洗净,切丁,香菇去蒂洗净,切丁,蛋清打散备用。

将香菇洗净去根,切成小块。猪瘦肉切薄片,葱姜切成小段;

3、炒锅内放少许油,加热后依次放入蟹棒、香菇、芹菜,煸炒一会。

热锅,放蒜头炒出蒜香,放入猪肉,再放入香菇翻炒;

4、加盐,倒入高汤煮开片刻。

待有九分熟时放入酱油、香油、盐;

5、用水淀粉勾薄芡,倒入蛋清液搅拌几下,放入胡椒粉拌匀。

放入调好的水淀粉,大火收汁,最后倒在米饭上就可以大吃特吃咯~~

6、取大盆装米饭,淋上滑蛋蟹棒。

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6、咖喱盖浇饭

(这顿超素超便宜超容易做,嫌太素可以加猪肉、鸡肉下去也很好吃)

主料:胡萝卜、土豆、鸡蛋、米饭

辅料:食盐、香葱、咖喱粉、花生油

做法:

胡萝卜去皮清洗干净后切成小块,土豆去皮后洗净,切成小块后在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅;

热锅放油,加入胡萝卜翻炒一会,再放入土豆继续翻炒一会后,倒入适量水没过食材;

煮开后5分钟加入些咖喱粉,继续中火煮3分钟左右,最后加入盐调味后撒上香葱,把菜浇在饭上,盖浇饭就妥妥地完成啦!

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7、盖浇饭终极攻略:(懒的看分步教程,可以看这里)

在等饭煮好的时间段,处理好配菜配肉,热锅下油,放蒜头爆香,先放肉再放菜炒熟,再放盐或酱油,最后加点葱花。当然,这是一般菜的做法,像有些特殊点的是不适用的。