【图】西洋菜鸡身上的肉河粉的做法

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  • 荞麦面 100G
  • 西洋菜 50G
  • 叉烧 100G

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  • 西洋菜 50G
  • 鸡肉 100G
  • 河粉 200G

调料明细

  • 适量
  • 适量

3张图片

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调料明细

  • 适量
  • 适量

做法步骤

  • 图片 3
    1锅里烧开水,下油放进西洋菜煮一下。
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    2放进荞麦面煮至熟。
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    3放进叉烧煮一下。
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    4最后加盐调味。
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    5成品来了。

“一到闷热的夏天,相信大部分人会想到清爽的日式荞麦面,但很少人会想到在家自己做,怕自己做不好或太麻烦。今天juju跟大家分享简单食材5分钟就能做出的正宗日式荞麦面,不仅做法超级简单味道还特正宗,夏天还有比这更激发食欲的美食么~!!”

食材明细

做法步骤

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    1锅里烧开水,放进西洋菜
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    2再放进河粉去煮
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    3然后加盐调味
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    4最后放进鸡肉就可以了

小窍门

1、放菜之前一定要先放油的,要不菜会黄。

食材明细

主料

小窍门

1、河粉煮久了不好吃的,注意火候。

主料

  • 荞麦面100克
  • 牛心菜1棵
  • 肉燕65克
  • 荞麦面2人份
  • 荞麦面调味汁100ml
  • 海苔适量
  • 葱末适量
  • 芥末少许

辅料

  • 适量
  • 味精适量
  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

日式荞麦面的做法步骤

  • 鱼香口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 图片 121按照调味料里写的比例来调水和调味料,一般是水:调味料=1:1
    2:1或3:1, JuJu调的是3:1左右
  • 图片 132倒入密封袋里,放进冰箱冷冻20-30分钟左右,放进密封袋的原因是让它尽快形成薄薄的冰片,没有密封袋的话也可以直接放进碗里放进冷冻室哦~
  • 图片 143把海苔剪成细条
  • 图片 154开水里煮荞麦面煮2分钟左右
  • 图片 165煮熟的面条沥水以后边冲凉水,边用手搅拌几下以便去掉淀粉
  • 图片 176用凉水冲好的荞麦面放在盘子上,上面放上海苔条,把冷冻好的汤汁放在旁边,最好加一些葱末(juju发现家里没有葱了,所以只能省略),还放一些芥末,吃得时候和荞麦面搅拌几下更美味哦~~

肉燕牛心菜荞麦面的做法步骤

  • 图片 181食材:荞麦面、牛心菜、肉燕
  • 图片 192将牛心菜撕开清洗一下,捞出。
  • 图片 203烧锅倒油烧热,下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。
  • 图片 214接着,合入荞麦面和肉燕,加适量的清水翻动一下煮开煮上2分钟。
  • 图片 225然后,加适量的盐。
  • 图片 236加适量的味精。
  • 图片 247调味翻匀即成。