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泡椒带鱼是小时老妈最爱做的菜之一,现在老妈是不做饭了,这道泡椒带鱼就很少出现在我家的餐桌上,今天突然想起好久没吃这个口味,想着都流口水,赶紧出去买了2条带鱼回家做,老妈告诉我在做鱼时加醋,可以使鱼肉内的丰富蛋白质在酸的作用下发生水解,不仅生成许多具有鲜味特征的氨基酸,而且还能使鱼的骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。乙酸钙易溶于水,便于人体吸收,提高了钙的利用率。

如果说我家的泡椒带鱼,麻辣带鱼等辣得过瘾,hold住的人就那么三两个。那么这道【酱烧带鱼】就特别的大众,特别有群主基础。酱汁浓郁,鲜香入味,老少皆宜。

每天熙熙攘攘,人来人往。大家都为了生活奔波,为了照顾家人而奋斗。小到生活日用品,大到养生保健品,为了家人,我们愿意付出一切。但保健品对我们真的有用吗?不过是求一个心理安慰罢了。

精彩推荐:带鱼的做法

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,很适合我家的口味。爸妈经常说的:“菜籽油炒的菜才叫香”。所以我们家下厨房都会用到菜籽油。有的时候烘焙时没有玉米油或橄榄油了,也会把菜籽油熬熟了当玉米油使O(∩_∩)O~

【澳门正规赌博十大网站】【(图)剁椒带鱼的家常做法图解】。【澳门正规赌博十大网站】【(图)剁椒带鱼的家常做法图解】。但它就不一样啦。它富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。它具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效。

带鱼体表上的银鳞,其实是一层由特殊脂肪而形成的表皮,被称之为“银脂”。这种银脂的营养价值非常高,是一种特别优质的脂肪。专家经过研究表明,这种银鳞中含有非常丰富的蛋白质、铁、碘等营养素,其中还含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,具有天然的抗癌成分。经常食用带鱼上的银鳞后,皮肤会变得非常细腻、光洁、有弹性,同时还能使头发变得乌黑光泽,对延缓大脑的衰老也有一定的功效。另外,对心血管系统也有很好的保护作用,还能有效地预防高血压等疾病。由此可见,带鱼身上的银鳞有多么宝贵了。

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【澳门正规赌博十大网站】【(图)剁椒带鱼的家常做法图解】。它是什么?它当然就是带鱼啦!带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,对老人,儿童,孕产妇特别好,是理想的滋补食品。多少保健品,都没带鱼好。孕妇吃带鱼可有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃点带鱼,有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩,可预防老年痴呆哦;女士多吃带鱼,肌肤更光滑细腻,头发也乌黑乌黑的。不信?你试试!

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原料:带鱼1条

反正我们家很喜欢吃带鱼,尤其是我和我妈。周末爸妈来我家玩,我老早就备好了带鱼。平常我们都做泡椒带鱼,麻辣带鱼,干煎带鱼等等。今天做个不一样的,用沙茶酱做道OO

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辅料:料酒5毫升,大葱1小段,老姜3片,菜籽油100毫升,生抽5毫升,白糖5g,沙茶酱2大勺,盐2毫升

如果说我家的泡椒带鱼,麻辣带鱼等辣得过瘾,hold住的人就那么三两个。那么这道就特别的大众,特别有群众基础。酱汁浓郁,鲜香入味,老少皆宜。

材料:带鱼2条

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腌制:白酒,盐,花椒粒

酱烧带鱼的做法

酱烧带鱼——有了它,营养一网打尽!

配料:料酒,泡椒,泡姜,花椒粒,米醋,白糖,生抽,剁椒酱,葱,大蒜,盐

1、备好原材料:带鱼,姜片,大葱,沙茶酱;

原料:带鱼1条

剁椒带鱼的做法

2、带鱼处理干净后,用适量盐,料酒抓匀,腌制片刻;

辅料:料酒5毫升,大葱1小段,老姜3片,菜籽油100毫升,生抽5毫升,白糖5g,沙茶酱2大勺,盐2毫升

1.带鱼洗净用花椒、盐、白酒腌渍20分钟,控干水分(就能很好地去掉带鱼的腥味)

3、姜片,葱段分别切丁;

做法:

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2.泡椒,泡姜切成末,大蒜切成片,葱切段

4、腌制过的带鱼倒掉里面的水,拍上适量干淀粉;

1、备好原材料:带鱼,姜片,大葱,沙茶酱;

3.锅里倒入少许油,放入腌制后的带鱼,炸到;两面金黄

5、炒锅烧热,倒入适量菜籽油;

2、带鱼处理干净后,用适量盐,料酒抓匀,腌制片刻;

4.烹饪期间,可将锅晃动几下,让食物受热更均匀。

6、油烧热后,放入带鱼煎至两面金黄盛出;

3、姜片,葱段分别切丁;

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5.将炸好的带鱼拿出来待用

7、锅里留底油,炒香姜蒜;

4、腌制过的带鱼倒掉里面的水,拍上适量干淀粉;

6.锅里倒入植物油,油6成热时放入豆瓣酱一勺炒出红油,再放入泡椒,泡姜,葱蒜,花椒粒爆香

8、调入适量沙茶酱;

5、炒锅烧热,倒入适量菜籽油;

7.加入适量清水,小火熬煮3分钟.再倒入炸好的带鱼,调入1汤匙料酒,1勺米醋(需要注意的是,料酒做菜只能在加热的时候放).调入1勺盐和1勺白糖,再加入2勺生抽,大火烧开,转小火盖盖,炖制10分钟

9、将沙茶酱炒香;

6、油烧热后,放入带鱼煎至两面金黄盛出;

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8.倒入剩下的葱段,大火收汁装盘

10、调入适量水,白糖,料酒,生抽煮开;

7、锅里留底油,炒香姜蒜;

9.另起一锅放少许油放入适量的剁椒酱和葱花小火炒香,然后淋在带鱼上即可

11、放入煎好的带鱼,用中小火煮至汤汁浓稠;

8、调入适量沙茶酱;

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12、关火盛出即可。

9、将沙茶酱炒香;

美食小贴士

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1.带鱼表层那层银色的物质不要刮去,有些人觉得带鱼的腥味特别重,以为是银鳞造成的。其实罪魁祸首是带鱼腹内的黑膜及鱼脊骨上的污物。只要在清洗时把黑膜和鱼脊骨上的污物去除掉,鱼腥味就会消失了。

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10、调入适量水,白糖,料酒,生抽煮开;

2.腌渍好的带鱼在烹制时要根据口感酌情再放入精盐。

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11、放入煎好的带鱼,用中小火煮至汤汁浓稠;

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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

12、关火盛出即可。

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

章鱼的营养价值及功效

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章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克

小贴士:

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克

1、调料可根据个人口味自行调整;

2、沙茶酱味道香浓,酱质细腻,炒酱的时候需小火炒香。酱的味道比较鲜,略带回甜,用沙茶酱做的带鱼,老少皆宜。