澳门正规赌博十大网站椰香奶冻糕的做法,椰香奶冻糕的常备做法

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这款椰香奶冻糕去年的夏天做过了几次,特别喜欢它浓香的椰奶味道,家人及同事吃过都非常喜欢,并一致赞赏味道好。

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每个人心里,都藏着一个长不大的少女。每个女人心里,都有着花样情怀。不管今夕何年,无论节日平日,你都可以为自己做这样一份简单又美味的甜品,祝自己快乐。

随着中国传统文化越来越受关注,无论是诗词歌赋、国宝文物还是京剧戏曲,都成为时下的热点,茶文化同时也得到大众的关注。由知名歌手胡海泉于2015年联合创始的中国风新式茶饮品牌本宫的茶,至今已有四年的品牌历程。本宫将茶文化与宫廷瑞兽图纹结合,运用在茶饮包装与门店装潢上,以新式中国风特色茶饮的全新视觉形象面向大众。在《举杯呵呵喝》、《闺蜜说》、《演技派》等节目中曝光的本宫,让荧幕前的观众们对本宫有了更深的认识,品牌知名度持续上升。当品牌跨界潮流兴起时,本宫与网易大型旗舰手游《镇魔曲》进行跨界联合,双方的品牌曝光量在此次合作中达到了近百万,同时也让本宫有了更多元的表现形式。而与《小小的愿望》、《一生有你》、《大明风华》等影视联名,以此为突破口与更多的年轻人进行互动,更是将跨界联名玩出了新高度。不止于此,后弦、赵品霖、王博文、糯米等人相继成为本宫的“一日店长”,亲手制作本宫的茶,献给粉丝满满的诚意。本宫对每一位顾客所作出承诺:“每一口都是原茶”,在研发时总是严格遵循这一点,努力让每位小主喝到一杯高颜值的原茶。近日,本宫上新的新品粉玉如意、紫芋如意因外形独特,更是受到不少粉丝的追捧,并惹人争先入手~粉玉如意选用金观音茶汤,融入鲜奶制作焙香丝滑奶茶,杯顶铺上一层厚芝士奶盖,撒满椰子脆片。放上每日手作的如意冻糕,选用的红曲米搭配椰浆制作,咬一口就能迸发出浓浓椰香。一吃、二沾、三搅,才能更好的体验粉玉如意的丰富口感。另一款紫芋如意选用香芋紫薯制作冻糕,品尝时香芋味更加突出些,搭配椰脆片和奶盖,阵阵清脆混着奶盖的浓厚,美味而不腻。紫芋如意甄选红茶鼻祖正山小种做茶底,先吃冻糕,再品尝谷物燕麦牛奶般的丝滑,温热醇香的奶茶在冬天才是必不可少的,既暖胃又暖心~当然,除了新品以外,本宫家还有更多的健康美味茶饮,想知道还有什么宝藏茶吗?那就快来打卡吧~

椰香奶冻糕的食材

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花形椰香奶冻糕用料工具

“第一次做奶冻糕,没想到这么好吃,特别是浓香的椰奶味特别的诱人。在炎热的夏天吃这个绝对的够爽,这次跟老师学做,不知道是我的吉利丁片的问题还是其他原因,做出的椰奶糕过稀软不成形,勉强拍了几张照片了事。再做的话要加大吉利丁的用量加到10克试试。味道还是超赞的,拿去与同事分享,大家都赞不绝口呢。”

主料:纯牛奶淡奶油玉米淀粉糖辅料椰蓉厨具:
煮锅分类小吃甜味其他数小时简单难度

食材明细

花形椰香奶冻糕的做法:

主料

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  • 牛奶280克
  • 椰子粉30克
  • 淡奶油50克
  • 白砂糖15克
  • 吉利丁片8克

1.准备一个正方形容器(我用的是20cm *20cm
正方形的烤盘),沾少许水,铺上耐热保鲜膜。

辅料

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  • 椰蓉40克

2.铺一层椰蓉。

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  • 奶香口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

3.玉米淀粉放小碗中。

椰香奶冻糕的做法步骤

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  • 澳门正规赌博十大网站 61准备好材料
  • 澳门正规赌博十大网站 72130克牛奶里加入30克椰子粉
  • 澳门正规赌博十大网站 83调成椰浆
  • 澳门正规赌博十大网站 94吉利丁用冰水泡软
  • 澳门正规赌博十大网站 105奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化煮至微开时倒入纯牛奶
  • 澳门正规赌博十大网站 116将提前用冰水泡软的吉利丁片捞出攥干水放入锅内,
  • 澳门正规赌博十大网站 127搅拌至融化关火
  • 澳门正规赌博十大网站 138过筛使之更加细腻
  • 澳门正规赌博十大网站 149用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉
  • 澳门正规赌博十大网站 1510倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固4小时以上
  • 澳门正规赌博十大网站 1611椰蓉倒进烤盘里抹均匀180度提前预热烤箱,烤盘放进烤箱中层,上下火烤5分钟,椰蓉烤至微黄拿出来放凉
  • 澳门正规赌博十大网站 1712将冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可

4.加入1/3的牛奶,用筷子搅拌均匀。

小窍门1、这个奶冻糕的椰奶味道比较香浓的,味浓味淡全凭自己掌握可随意调整用量
2、我用的是吉利丁片、也可用鱼胶粉,琼脂之类代替
3、液态放至微温再倒进模具
4、用硅胶模容易脱模
5、奶冻糕放进冰箱冷藏4小时或以上即可
6、烤椰蓉时注意温度与时间,烤至微黄就可以了。

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5.把淡奶油、剩余的牛奶、糖放入奶锅中。

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6.开小火煮至奶液边缘冒小泡,将淀粉牛奶液倒入,用筷子不停地搅拌混合物。

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7.混合物会越来越浓稠,当筷子划过有明显纹路的时候,停止加热。离火后继续用筷子搅拌约一分钟。

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8.倒入事先准备好的方形烤盘中,并在表面铺一层椰蓉。凉透后套一个大的食品袋,封好口,放冰箱冷藏一夜至混合物凝固成奶块。

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9.将奶块用心形模具切割,摆成花形,用干玫瑰花点缀。

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10.成品图

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11.成品图

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12.成品图

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13.成品图