【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法

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经典的酥皮中式点心。层层起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心,甘甜可口不油腻,是下午茶和早餐的上佳选择。豆沙馅的特别好吃,不信来试试。制作过程也不复杂,只要按照步骤,你也行的哦。老婆饼都分为两个部分,一个是水油酥皮部分一个是油酥部分。

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酥软可口豆沙馅老婆饼的食材

4张图片

北方男人到南方出差

“.”

带回来的南方特产

食材明细

通常是老婆饼

主料

澳门正规赌博十大网站,第一次听到这个名字的时候

  • 低粉适量

很是感到奇怪

辅料

怎么会有这么一个奇怪的名字呢

  • 猪油适量

原来这个饼是有故事的。。。。。。

配料

老婆饼的由来

  • 豆沙馅适量
  • 适量

关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。

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  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

原料: 面粉,水,黄油,糖,豆沙馅

葵花酥的做法步骤

【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法。配料: 熟芝麻

  • 澳门正规赌博十大网站 4【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法。【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法。1酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的,酥皮擀好后,包入豆沙馅心,收口捏紧,擀成圆饼,平均用刀轻轻划一下,分成6份,6个花瓣
  • 澳门正规赌博十大网站 5【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法。2每个花瓣中间切两下,不能切到底
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  • 澳门正规赌博十大网站 7【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法。【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法。【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法。4做好后中间抹上蛋黄
  • 澳门正规赌博十大网站 85中间撒上一点黑芝麻,
  • 澳门正规赌博十大网站 96入烤箱180烘烤20分钟即可

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步骤

1、水油皮制作:
面粉80克,水20克,黄油20克,糖,20克,把这四种材料糅合,混合成光滑柔软的面团,盖上盖醒10分钟

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2、油酥皮制作:面粉60克,黄油30克,把这两种材料糅合,混合成光滑柔软的面团,盖上盖醒10分钟

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【澳门正规赌博十大网站】弱不禁风可口豆沙馅妻子饼的做法,酥软可口豆沙馅爱妻饼的日常做法。3、待面团松弛好后,把油皮和油酥各分成8份,搓成小团

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4、把水油皮面团压扁,包入一个油酥面团,收口朝下,然后擀成椭圆形,从上到下卷起,转90度,再压扁,擀成圆形,包入豆沙馅,再收口,整成圆形,用刀在圆形饼表面划上几刀,撒上芝麻,这样老婆饼就包好了

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5、平底锅内放些许黄油,待黄油化了后,包好的老婆饼直接放在平底锅里,调小火,每面烙8分钟,香喷喷的老婆饼就做好了。