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剩米饭 鸡蛋 西兰花

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很多人都会遇到要处理隔夜的剩饭剩米的困扰,一般会用剩饭做蛋炒饭当早餐,如果是在外面吃,在干净卫生一点的店里至少要15块。今天给大家介绍剩饭的另一种打开方式,比蛋炒饭好吃,颜值更高,最重要的是便宜!自己在家做成本不到5块钱!

蛋包饭的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

五彩蛋包饭的调料:

胡萝卜 小葱 火腿 盐

2张图片

蛋包饭

蕃茄蛋包饭

做五彩蛋包饭所需厨具:

电磁炉、平底锅

“一碗剩米饭的完美归属莫过于最平常的蛋炒饭了,再把蛋炒饭升级成为蛋包饭,营养美味加倍,连挑食的小朋友也不会拒绝了。
夏天天气炎热食欲不振,一份色香味俱全的蛋包饭在蕃茄酱的点缀下能让人胃口大开,做法简单、营养不打折。”

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原料:米饭 适量 鸡蛋 适量 青椒 适量 胡箩卜 适量 红椒 适量 小黄瓜 适量
玉米 适量 盐 适量 蕃茄酱 适量 葱 适量 蒜 适量

五彩蛋包饭的做法图解步骤

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1.准备好所需要的材料

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2.把胡萝卜、火腿、西兰花、葱花切大小差不多的小丁备用,一个鸡蛋打散

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3.热锅热油把鸡蛋液倒入锅中煎至金黄盛起

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4..锅中留余油,放胡萝卜丁煸软,再放西兰花和火腿丁炒均

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5.倒入剩米饭受热炒散

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6.再加入煎好的鸡蛋炒均

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7.放盐和葱花提味炒均,米饭就炒好了

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8.把另一个鸡蛋加少许盐打散

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9.取平底锅抹一点油,倒入鸡蛋液待凝固时在一端放上适量米饭

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10..把另一边鸡蛋皮对折成型

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澳门正规赌博十大网站 ,11.依次做好放入盘中

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12.放入盘中,在上面挤上蕃茄酱即可

食材明细

图片by网上厨房-游在水中gq

做法:

家常美食网小窍门:

做蛋包饭用冷藏过的剩米饭最好吃了。喜欢蕃茄酱味道的可以在炒饭中也加一点,味道更加浓郁。

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主料

需要食材:

1、黄瓜,玉米,红椒切丁。

  • 剩米饭一碗
  • 鸡蛋2个
  • 西兰花2朵

剩米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、番茄酱、盐、葱、淀粉

2、准备葱蒜。

辅料

做法步骤:

3、青椒、胡萝卜切丁。

  • 胡萝卜半个
  • 小葱一根
  • 火腿适量
  • 适量
  • 澳门正规赌博十大网站外边买的蛋炒饭太贵了!在家做这些,开销不到5元钱。盐适量

分别将葱、黄瓜、火腿切丁,碗里打入三个鸡蛋

4、准备米饭。

将淀粉加适量的清水和盐调成汁,加入鸡蛋液里,搅拌均匀

5、鸡蛋打散。

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

锅里倒入适量的食用油,待油热后倒入火腿丁,小火翻炒

6、用油先爆香葱,蒜。

五彩蛋包饭的做法步骤

澳门正规赌博十大网站外边买的蛋炒饭太贵了!在家做这些,开销不到5元钱。倒入黄瓜丁继续翻炒,再倒入剩米饭,将其炒散

7、先下胡萝卜炒一下。

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  • 澳门正规赌博十大网站 17澳门正规赌博十大网站外边买的蛋炒饭太贵了!在家做这些,开销不到5元钱。2把胡萝卜、火腿、西兰花、葱花切大小差不多的小丁备用,一个鸡蛋打散
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  • 澳门正规赌博十大网站 194.锅中留余油,放胡萝卜丁煸软,再放西兰花和火腿丁炒均
  • 澳门正规赌博十大网站 205倒入剩米饭受热炒散
  • 澳门正规赌博十大网站 216再加入煎好的鸡蛋炒均
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  • 澳门正规赌博十大网站 249取平底锅抹一点油,倒入鸡蛋液待凝固时在一端放上适量米饭
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  • 澳门正规赌博十大网站 2611依次做好放入盘中
  • 澳门正规赌博十大网站 2712放入盘中,在上面挤上蕃茄酱即可

待米粉彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再加入番茄酱炒匀

8、加入其它材料。

小窍门做蛋包饭用冷藏过的剩米饭最好吃了。
澳门正规赌博十大网站外边买的蛋炒饭太贵了!在家做这些,开销不到5元钱。澳门正规赌博十大网站外边买的蛋炒饭太贵了!在家做这些,开销不到5元钱。喜欢蕃茄酱味道的可以在炒饭中也加一点,味道更加浓郁。

澳门正规赌博十大网站外边买的蛋炒饭太贵了!在家做这些,开销不到5元钱。炒好后盛入盘中,另起一干净的平底锅,锅底抹少许的油

9、米饭与其它材料一起炒,加点蕃茄酱。

待油热后,倒入调好的鸡蛋液,摊成蛋皮

澳门正规赌博十大网站外边买的蛋炒饭太贵了!在家做这些,开销不到5元钱。10、炒好的米饭装盘备用。

待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭

11、将打好的鸡蛋放锅里做一张蛋皮,火要适中,不大不小。

将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅,挤上番茄酱即可

12、然后将炒好的饭放在蛋皮上包好后淋上蕃茄酱。

日式蛋包饭

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果蔬蛋包饭

图片by网上厨房-囿于厨房美食

原料:鸡蛋、淀粉、香梨、荸荠、火腿肠、青豆、粟米粒、胡萝卜、西兰花、大葱、盐、味精

需要食材:

做法:

粳米、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、青菜、青椒、淀粉、鸡精、盐、沙拉酱

1.荸荠、香梨去皮切丁、胡萝卜、火腿肠切丁、青豆、粟米粒解冻

做法步骤:

2.准备好的果蔬丁

大米洗净,上锅蒸熟,洋葱、胡萝卜、白菜、青椒切丁

3.把果蔬丁放油煸炒片刻,加米饭、鸡蛋液翻炒

平底锅放油,放入胡萝卜、洋葱,煸炒至胡萝卜洋葱变软

4.加盐、味精出锅待用

放入蒸好的米饭,继续翻炒均匀,放入青菜、青椒丁

5.鸡蛋加少许淀粉、盐搅拌

翻炒后加入鸡精、盐,翻炒均匀后盛起备用

6.锅里加一点点油小火摊蛋皮

鸡蛋打散,加入水淀粉搅拌均匀

7.把炒饭包在蛋皮里用大葱皮捆扎,把烫熟的西兰花放中间装饰

锅中放油烧热,倒入蛋液,将鸡蛋摊平,煎至无蛋液后,在一边铺上炒好的米饭

8.蛋皮摊的不圆,用剪刀修剪一下,就成了这样的蛋包饭

盖上另外一半鸡蛋,盛起,挤上沙拉酱即可

茄汁蛋包饭

黄金蛋包饭

原料:

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鸡蛋 2个、小肉肠 1根、白饭 100G、葱花 10G、粟米油 10ML、青菜 2棵、盐
少许、番茄酱 适量做法:

图片by网上厨房-花花刘大花

1、鸡蛋打散,小肉肠切片,青菜切小块。

需要食材:

2、平底锅热油,将蛋液倒入锅中,快速转动锅体,煎成蛋皮,平铺在浅盘中。

鲜虾、各种蔬菜粒、白糖、淀粉、鸡蛋、米饭、酱油、耗油

3、将煎蛋皮剩余的油加热,入葱花炒香,再入青菜、肉肠片、米饭,调入盐,拌炒均匀,盛在蛋皮中间。

做法步骤:

4、将蛋皮周边向内包起,使炒饭不会漏出,翻面,放入碗中。

大虾去壳去虾线切块儿备用

5、在蛋皮中央用剪刀剪三次,剪出六个小角。

锅内加适量油,烧至六成热时放入虾块儿炒至变色

6、将小角向下向内折入,露出炒饭;在表面淋上适量番茄酱。

加入各种蔬菜粒及调料,翻炒均匀,加入米饭

黄金茄酱蛋包饭

不断翻炒,至米粒粒粒分明,汤汁基本收干即可关火

材料:鸡蛋2个、白米饭1碗、牛奶15ml、培根2片、番茄1个、洋葱半个、大蒜4瓣、番茄酱60g、黄油25g、橄榄油15ml、盐少许、胡椒粉少许、

鸡蛋加淀粉打散,平底不粘锅烧热后倒入一大勺鸡蛋,转动平底锅形成均匀的圆形

黄金茄酱蛋包饭的做法

翻面关火,一半铺上炒好的米饭,盖上另一半,装盘淋上番茄酱,金黄诱人~

1.将番茄切成小丁,大蒜、洋葱和培根切成碎末;鸡蛋磕入碗中,加入牛奶和少许盐,搅打成蛋液备用;

(以上内容转自网上厨房)

2.锅中倒入少许橄榄油,油热后加入一半的蒜末和一半的洋葱炒香,加入番茄丁翻炒,再加入30g的番茄酱炒匀,加入少许盐和胡椒粉调味即成为番茄淋酱;

3.锅中放入黄油20g,小火加热熔化后,加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味,放入白米饭拌炒,加入番茄酱翻炒均匀,最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭;

4.取一平底锅加热,快速的涂抹上一层薄薄的黄油,将蛋液倒入锅中,迅速转动锅身,让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状,待蛋液稍凝固后,将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处,再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上,整成椭圆形后移入盘中,最后淋上番茄淋酱即可食用。

煮妇心得:

1.蛋包里的炒饭可依个人喜好变换口味,也可将番茄酱直接浇在蛋包饭上更方便。

2.做好的蛋包饭一定要趁热吃才会新鲜美味。

用三个步骤做出好吃的蛋包饭

准备工作:

第一步:制作番茄淋酱

第二步:制作番茄炒饭

第三步:制作蛋包饭

样子不好看,但还算美味可口的蛋包饭就做好了。

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