澳门正规赌博十大网站皮蛋水豆腐的做法

澳门正规赌博十大网站 36

主料:豆腐1块,松花蛋3个

澳门正规赌博十大网站 1

皮蛋豆腐

澳门正规赌博十大网站 2

用料

红米椒;皮蛋;豆腐;生抽;蚝油;大蒜;醋;香油;盐

做法

  • 将豆腐放入加了盐的开水中泡上两,三分钟
  • 在小碗中放入适量的蒜泥,蚝油,红米椒,盐,生抽和胡椒粉
  • 搅拌均匀备用
  • 澳门正规赌博十大网站,将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块
  • 皮蛋去壳后洗净切成小块
  • 将皮蛋摆放在豆腐上
  • 再将调味汁淋浇在上面
  • 摆盘码放好

辅料:生抽2勺,香醋1勺,盐1克,香油1茶匙,蒜6瓣,青椒1个,红青椒1个,香菜1颗

用料

青椒皮蛋

澳门正规赌博十大网站 3

用料

皮蛋2人份;葱花;蒜蓉;芝麻;花生碎;生抽;白糖;醋;盐;辣椒油;花椒油;青椒2个

做法

  • 所需材料准备好,这时候可以把盐、糖、醋先放入生抽里。
  • 锅里倒入植物油,青椒煎成虎皮样,这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里,制作成辣椒油。
  • 皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条,煎好的青椒烫一定要凉后撕。
  • 把所有的材料都放入辣椒油碗,调匀浇到青椒上就完成了。
  • 开动啦

教您皮蛋豆腐的家常做法,皮蛋豆腐怎么做好吃

1.切好放盘

澳门正规赌博十大网站 4

2.三个蛋切小块放豆腐上

澳门正规赌博十大网站 5

3.香菜 蒜 葱 青红辣椒 切碎

澳门正规赌博十大网站 6

4.撒在豆腐皮蛋

澳门正规赌博十大网站 7

5.生抽 香醋 香油 盐放在一起搅几下

澳门正规赌博十大网站 8

6.转圈淋在上面 装盘

澳门正规赌博十大网站 9

内脂豆腐300g;皮蛋50g;酱油适量;老醋适量;香油适量;芝麻适量;葱花适量

皮蛋冬瓜汤

澳门正规赌博十大网站 10

用料

冬瓜适量;皮蛋1-3个;姜丝适量;小葱适量

做法

  • 冬瓜切片,不要太厚。
  • 皮蛋分小块。一个皮蛋就够了,我喜欢吃皮蛋,放了三个。
  • 热油爆姜丝和皮蛋。
  • 加水煮沸后下冬瓜
  • 冬瓜煮熟后加适量盐
  • 盛起撒上葱花。

皮蛋豆腐烹饪技巧:

你也可以不放盐 因为生抽有味 选用嫩豆腐和皮蛋搭配很好吃 也可以放些辣椒油

做法内脂豆腐去掉包装,不用切,成盒条状放在碟子上皮蛋去壳,切成小粒然后铺在豆腐上在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花,把酱油、老醋、香油调匀淋上,再撒上点香芝麻即可

电饭煲版皮蛋瘦肉粥

澳门正规赌博十大网站 11

用料

大米1量杯;瘦肉100g;皮蛋2个;姜1小块;香葱1根;香油1/2茶匙;盐1茶匙

做法

  • 姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎
  • 将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟
  • 起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟
  • 切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟
  • 蒸熟后的皮蛋切成小丁
  • 锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净
  • 然后倒入一半皮蛋
  • 再倒入姜丝,煮约2分钟
  • 浸泡后的米捞出,倒入电饭煲
  • 将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入
  • 加水至稠粥1杯米水位处
  • 在菜单中选择稠粥功能
  • 按下煮饭键,开始煲煮
  • 程序结束后,倒入剩余的皮蛋丁
  • 用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟
  • 根据个人口味加入适量盐
  • 最后撒入香葱碎即可

澳门正规赌博十大网站 12

营养早餐-皮蛋瘦肉粥

澳门正规赌博十大网站 13

用料

粳米100克;皮蛋1只;瘦肉100克;盐、白糖、香油适量;米酒、生抽、胡椒粉适量;姜丝、葱花、香菜适量

做法

  • 粳米淘洗干净后,加水煮成浓粥;
  • 皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加入少许盐、白糖、生姜丝、米酒或料酒、生抽拌匀腌制15分钟;
  • 把煮好的白粥加热沸腾,将腌制好的皮蛋、瘦肉放入沸腾的白粥中,加盐,大火煮3-5分钟即可;
  • 关火后可往粥里白胡椒粉、香油调味即可。盛入碗中,撒上葱花,香菜,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦!

用料

砂锅皮蛋瘦肉粥

澳门正规赌博十大网站 14

用料

大米约200克;瘦肉;皮蛋三枚;香油少许;盐1/4匙;姜;香葱

做法

  • 大米约200克,滴入少许香油,用清水浸泡30分钟以上
  • 瘦肉切小丁,放入碗内调入1/4匙食盐静置30分钟
  • 姜洗净去皮切细丝,香葱切碎,皮蛋三枚切丁
  • 砂锅中注入清水,沸腾后倒入肉丁,撇去浮沫,继续沸腾2分钟左右
  • 倒入姜丝和皮蛋,继续煲煮2分钟后倒入浸泡好的大米
  • 煤气调成小火,煲煮40分钟,中间每隔5分钟要搅拌一次,以防糊底
  • 40分钟后调入盐和香葱碎,熄火加盖1分钟即可

内酯豆腐一盒;大蒜3瓣;尖椒少许;朝天椒少许;耗油一勺;白醋两勺;酱油两勺;香油两滴;皮蛋一个

皮蛋拌豆腐

澳门正规赌博十大网站 15

用料

皮蛋1个;内脂豆腐一盒;剁椒少许;大蒜;盐;香油;鸡精;鲜酱油;醋;糖一勺

做法

  • 内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在盘里
  • 皮蛋去壳洗干净切块
  • 大蒜切末装碗待用
  • 澳门正规赌博十大网站皮蛋水豆腐的做法。往蒜碗中加入2勺剁椒,适量鲜酱油,醋,一勺糖,少许盐,香油和鸡精搅拌均匀
  • 澳门正规赌博十大网站皮蛋水豆腐的做法。把碗中的调味汁淋在豆腐上,包上保鲜膜,入冰箱1个小时再拿出来吃,更爽口

做法内酯豆腐放水里泡5分钟捞出控水备用皮蛋切瓣放在上面酸捣成泥加入尖椒朝天椒耗油酱油白醋酱汁淋到皮蛋豆腐上加一两滴香油

擂辣椒皮蛋

澳门正规赌博十大网站 16

用料

青椒若干个;菜椒3个;皮蛋1个;大蒜2瓣;生抽;醋;香油

做法

  • 把辣椒洗干净,沥干水放锅里煎,放一点油,小火煎。
  • 皮蛋用开水过一下,准备两瓣大蒜
  • 辣椒煎软了以后放到碗里,菜椒不容易熟,多煎一会。将辣椒皮蛋和大蒜放一起,倒点生抽、醋、香油、少量的盐,然后捣碎。
  • 因为没有钵和擂锤,所以我用的大碗代替,用勺子捣碎的。

澳门正规赌博十大网站 17

皮蛋豆腐

澳门正规赌博十大网站 18

用料

澳门正规赌博十大网站皮蛋水豆腐的做法。松花蛋;豆腐;红椒;香葱;香菜;杏仁;香油;盐;红油少许;万字酱油

做法

  • 将松花蛋放在水里煮一下,凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀
  • 将冷却的松花蛋剥皮,发现好看的雪花图案,太神奇了我到现在都觉得好玩
  • 将剥好皮的松花蛋切小丁
  • 香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末
  • 澳门正规赌博十大网站皮蛋水豆腐的做法。将内酯豆腐划上几道放入盘中
  • 将豆腐上撒上细盐、所有配料,淋上香油,红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可

用料

凉拌皮蛋

澳门正规赌博十大网站 19

用料

主料;皮蛋2个;酱料汁;生抽8g;醋3g;糖3g;胡椒粉2g;芝麻2g;朝天椒2根;大蒜2颗;小葱1根;香菜1根

做法

  • 皮蛋敲碎剥开,用线切成四瓣。
  • 酱汁准备:碗中依次倒入生抽、醋、糖、胡椒粉、蒜末、朝天椒、小葱,搅拌均匀即可。
  • 澳门正规赌博十大网站皮蛋水豆腐的做法。碟子中摆入皮蛋,淋下酱汁,撒下香菜和芝麻即可。

内酯豆腐一盒;皮蛋2个;乌江榨菜一袋;大蒜3瓣;香菜一颗;小葱一颗;酱油少许;食盐少许;生抽少许;香油少许;香醋少许;花椒适量

自制皮蛋,松花蛋

澳门正规赌博十大网站 20

用料

澳门正规赌博十大网站皮蛋水豆腐的做法。新鲜鸭蛋20个左右;茶叶适量;开水150克;皮蛋粉150克;密封缸坛1个;装皮蛋粉容器1个

做法

  • 手抓一把干茶叶放进茶壶,冲进150克开水,待茶叶泡开后取第一道浓茶水,不要茶叶
  • 把皮蛋粉倒入容器中,用刚才滤出放凉的茶叶水直接兑皮蛋粉,分多次少量加入,最终成为浆糊状最佳,不可太稀
  • 澳门正规赌博十大网站皮蛋水豆腐的做法。搅拌好需要等一个小时左右,这一个小时是让皮蛋粉和茶水发生化学反应,一小时后搅拌均匀就可以继续下面的步骤
  • 带手套把蛋放进容器里涂一层皮蛋浆,滚一圈看不见蛋皮为宜,然后放进缸坛(宽口厚塑料瓶也可,一定要密封性好的容器),我家里没有,所以用的小钢盆,依次做好全部,盖紧容器,或者用厚塑料袋2到3层扎紧,不能漏气,放在室内阴凉处
  • 温度的控制对皮蛋的形成非常重要,温度30度以上15天左右就可以制作成功,20度以上20天左右,温度10度以下的需要用棉被或衣物包好保温来完成制作,因全国地区不同,制作时间不同,以上数据根据自己的实际情况来确定天数
  • 制作成功的皮蛋蛋黄接近墨绿色,蛋清呈黄色,类似果冻状态,剥壳后不会有液体流出状态是最成功的。皮蛋一旦成熟后再过2到4天会蛋清慢慢化成液体状态宣告失败,所以说,事先判断快要成型的1-2天内剥开1-2个蛋查看情况。开坛后务必马上封好,否则影响继续腌制,一旦成熟立即停止继续腌制
  • 鸡蛋腌制时间要比鸭蛋减少3-5天左右,鹌鹑蛋30度以上5天左右成型,20度以上7天左右,10度左右约10天成型
  • 皮蛋腌制成熟后立即取出,洗掉外皮皮蛋粉,沥水晾干放1-2天即可食用,也可放冰箱冷藏保存

做法用刀将内脂豆腐横竖各切几刀,扣入盘中备用。皮蛋去壳洗净切成小丁、小葱、香菜洗净切末,大蒜拍碎,将榨菜切小碎块备用。取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋,搅拌均匀;。将香菜碎、葱末、榨菜碎、蒜末碎、统统放入调料碗内备用。(菜碎放入碗内后切勿再搅拌,切勿再搅拌、切勿再搅拌)!!将事先准备好的皮蛋丁平铺在豆腐块上。起锅烧热加入植物油再放入少许花椒粒,中小火将花椒粒爆香,花椒粒发黑之前将它捞出扔掉,转大火将油烧得滚热,浇在调料小碗中,趁热拌匀。最后将混合调味汁均匀地浇在切好的豆腐盘内,再淋入少许香油即可食用。

威风虎皮蛋

澳门正规赌博十大网站 21

用料

鸡蛋4只;葱姜、八角适量;糖、醋、盐、油、生抽、料酒少许

做法

  • 锅中水大火烧开放入鸡蛋转中小火煮8分钟至蛋熟,捞出剥去蛋壳。
  • 锅中倒入适量油,七成热时放入鸡蛋油炸,小火慢慢炸至外皮金黄微皱即捞出备用。
  • 炒锅留少许底油,下葱姜爆香,把鸡蛋放入锅中,倒入生抽、料酒、醋、糖、八角开水烧开转小火焖至入味,加少许盐调味大火收汁装盘,撒上少许香菜末点缀即可。

澳门正规赌博十大网站 22

皮蛋黄瓜汤

澳门正规赌博十大网站 23

用料

黄瓜一根;皮蛋一枚;料酒25ml;盐1.5克;味精2克;鸡精2克;白糖3克;清水一大碗

做法

  • 切吧切吧,都切了吧。黄瓜不要切的太薄,稍微厚点,皮蛋么就切成小块啦!
  • 锅里下油,倒入黄瓜翻炒片刻,倒入料酒、糖继续翻炒。
  • 倒入水,加入盐,待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
  • 待锅里的汤变白时,将漂浮在汤上的白色杂质除去,光火后加入味精鸡精即可起锅啦!

用料

凉拌皮蛋

澳门正规赌博十大网站 24

用料

皮蛋4个;青椒4个;鲜美人椒4、5粒;老姜一小块;大蒜子4、5粒;小香葱4、5根;生抽三大茶匙;香醋两茶匙;辣椒粉一茶匙;色拉油适量;盐适量

做法

  • 皮蛋剥壳切瓣,放盘里摆好备用。
  • 姜切丝、青红辣椒切粒、香葱切末、大蒜子拍碎切末、讲所有切好的材料和辣椒粉放入小碗里备用。
  • 色拉油入锅烧热,趁热浇在步骤2里,听到“滋”的一声响就好了。然后加入生抽、盐、香醋调好。
  • 将步骤3浇在备好的皮蛋上,即可食用。

皮蛋2个;内酯豆腐1盒;葱适量;香菜适量;料酒盐糖生抽醋麻辣红油香油适量

最好吃的虾皮蛋羹

澳门正规赌博十大网站 25

用料

鸡蛋2只;温水(如用骨头汤口味会更佳)240克;盐少许;猪油适量;虾皮适量;海天海鲜生抽酱油少许

做法

  • 鸡蛋打入打蛋盆用打蛋器搅散。
  • 把温水和盐加入蛋液中搅拌打均匀
  • 把混合好的蛋液过滤一遍,滤去一些没打散的蛋液和气泡这样更滑,表面更平整。
  • 待蒸锅中水烧开,将蛋液倒入炖盅盖好盖子入蒸锅
  • 盖上锅盖,大火烧至上气全程中火蒸约10分钟左右。
  • 如果选海尔蒸烤箱,选用蒸功能,温度100度,蒸11分钟即可。
  • 炒锅加入适量猪油,待油锅六成热时下虾皮炒出香味。
  • 将炒香的虾皮和油一同淋在蒸蛋上面,再淋适量生抽即可

做法实际这种摆盘2个皮蛋就够了,一个切8块正好16块。当然也可以切的大一点多来几个皮蛋,自己随意啦。内酯豆腐切块堆放在盘子中央。我的方法是找个大的菜刀,把内酯豆腐扣在菜刀上,然后另外用把小刀切豆腐,切完了直接用小刀把豆腐小心推到盘子上去,先一部分一部分的推,最后一块一块的推,最后码到这样看着很随意的样子就好了。当然……也可以很狂野的直接丢上去。皮蛋切块。方法看自己的习惯,切蛋器啊用线勒啊用刀啊都行。我直接用刀切的,切一刀用厨房纸把刀上沾的皮蛋芯擦一下再继续切就好了。对角线的方式先码好8块皮蛋。先用4块码个十字,之后在中缝再码另外四块就很均匀了。再切一个皮蛋,继续在中缝码皮蛋。按自己的口味调一个拌料的汁。浇上调料,然后撒葱花啥的最后中间再点缀一坨香菜即可。除了葱花撒点辣椒圈啥的都行!都很好看!

凉拌皮蛋

澳门正规赌博十大网站 26

用料

皮蛋2个;陈醋5勺;生抽1勺;白糖1/2勺;姜末适量;香油适量

做法

  • 皮蛋去皮,稍微冲下水,洗净。记得把外面那层膜去掉噢。
  • 分割皮蛋。这里有个小敲门,平时用刀切的时候,大家是不是发觉皮蛋黄经常会粘在刀上,不太美观?其实只要找一根细线割就ok拉,很平滑的
  • 皮蛋分割好装盘。现在开始调料汁:取小碗,分别加入5勺陈醋,1勺生抽,1/2勺白糖,再淋点香油,搅拌均匀。备用
  • 去适量生姜,切成末,尽量碎一点。均匀撒在皮蛋上。
  • 最后,用勺子取料汁一勺一勺淋在皮蛋上即可。这里注意不要全部到在皮蛋上噢,之前调的料量是比较多的,主要是调出味道,稍微淋几勺就可以拉。

澳门正规赌博十大网站 27

用料

卤水豆腐;皮蛋;香菜;葱;大蒜

做法豆腐切麻将大的方块,下入放盐的水中煮一下,待豆腐浮起,捞出浸凉开水,沥干水分备用皮蛋切丁铺在豆腐上大蒜剁成碎末,用盐、糖、醋、生抽|、味精和一点点凉白开拌匀,浇热油兑成碗汁撒上葱花和香菜,浇上碗汁拌匀即可

澳门正规赌博十大网站 28

用料

内酯豆腐一盒;皮蛋一个;大葱一根;生抽两勺;陈醋两勺;香油半勺;辣椒油一勺

做法准备一盒内酯豆腐,一般超市都有卖的。轻轻的揭去外包装上的一层塑料薄膜。小心操作,不要破坏到豆腐的表面。用手轻轻拉包装的四周,让包装与豆腐能分离就可以。取一个盘子,将豆腐轻轻倒扣。动作一定要慢。完整倒出豆腐。皮蛋去皮,洗净,切小块。摆在豆腐上。或者你喜欢的任何样子,可以发挥个人想象,好看就可以。准备一个小碗,调料汁,葱切碎。加两勺生抽,两勺陈醋,半勺香油。一勺辣椒油。搅拌均匀。将料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上。就这么简单,开吃喽~~

澳门正规赌博十大网站 29

用料

皮蛋2个;内酯豆腐1盒;调料汁:;香葱1根;香菜1棵;干辣椒2个;蒜2瓣;酱油2匙;鸡精1盐勺;白糖1盐勺;白醋2滴;耗油1滴;香油2滴

做法准备材料~调料汁:将香葱香菜干辣椒蒜洗净切成碎末放入碗内,加入酱油,鸡精,白糖,白醋,耗油,香油,搅拌均匀备用~把整块内酯豆腐放在盘子上,皮蛋切小块备用~将皮蛋摆在豆腐上~浇上调料汁~特别有食欲~

澳门正规赌博十大网站 30

用料

红米椒;皮蛋;豆腐;生抽;蚝油;大蒜;醋;香油;盐

做法将豆腐放入加了盐的开水中泡上两,三分钟在小碗中放入适量的蒜泥,蚝油,红米椒,盐,生抽和胡椒粉搅拌均匀备用将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块皮蛋去壳后洗净切成小块将皮蛋摆放在豆腐上再将调味汁淋浇在上面摆盘码放好

澳门正规赌博十大网站 31

用料

皮蛋三个;香菜适量;橄欖油适量;小米椒适量;蒜頭几瓣;鹽适量;白糖适量;白胡椒粉适量;生抽适量;香醋适量;芝麻油适量;啤酒一勺;雞精少许

做法皮蛋都會拌.但是皮蛋不好擺放的好看.小技巧就是.底下舖生菜.第一次放的.可以都放葉子.我放習慣了.我香菜梗也一樣!找把比較快的刀..皮蛋去殼.我是直接把刀二面抹油放手上切的.一點都不粘..沒切習慣的還是放菜板切!!別割到手!鍋裡倒一點點油.不用多.涼拌菜我一般喜歡用橄欖油.色拉油也可以的.把切碎的蒜頭和小米椒放下去爆香!再放鹽.白糖.白胡椒粉.生抽下去拌勻.然後倒一點啤酒.涼拌菜想爽口好吃.啤酒是關鍵..再關火前放一點點香醋.雞精關火後倒一點點麻油!拌勻!然後把料汁淋到皮蛋上面.撒一點香菜碎!完美…一搶而光!

澳门正规赌博十大网站 32

用料

内酯豆腐或嫩豆腐100克;皮蛋6个;蒜泥少许;香葱碎少许;辣椒油适量;黑豆12粒;生抽适量;醋适量;香油适量;香菜少许

做法嫩豆腐上锅蒸5分钟杀菌一下放凉备用,如果是内酯豆腐可以省略这个步骤皮蛋剥好在开水里焯一下去除脏气,选择皮蛋也很有讲究,可以选择带松花或者颜色有黑有微微橙色透明感比较好的皮蛋,这样做出来的金鱼颜色丰富,做尾巴效果会非常好看豆腐切成长方形块,可以摆成6个或5个,也可以3个的造型围成一圈,随便自己喜好把皮蛋竖着对半切开做金鱼中间主体部分,如果是盘子小,皮蛋要竖着从三分之一处切,这样可以让皮蛋小一些把切好的皮蛋依次摆在豆腐上另取两个皮蛋准备做金鱼尾巴,先把皮蛋对半切开,然后卡在案板上切成大小不一的薄片即可。注意切皮蛋的时候,刀要先蘸水再切,这样可以保证皮蛋的蛋心不粘刀,每切一刀都把刀用水刷干净一下再继续切再取两个皮蛋皮的透亮又薄的部分,卡过来切成尾巴形状,这透明的可以摆在尾巴两侧做金鱼尾巴部分,把带有皮蛋心颜色比较深的片儿放在尾巴中间部位,颜色淡的有透明感的放在两侧,注意尾巴摆放要有灵动的感觉,另外用自己喜欢的调料配好蘸料汁,吃的时候蘸上蘸料吃即可

澳门正规赌博十大网站 33

用料

豆腐一盒/一块;皮蛋1~2个;小葱一把;盐;香油

做法将豆腐用刀背撵碎,装入盘中。皮蛋剥好,切碎,放在豆腐上面。小葱洗净切小段,放入盘中。依据个人口味加入香油和盐,拌匀即可。

澳门正规赌博十大网站 34

用料

松花蛋;豆腐;红椒;香葱;香菜;杏仁;香油;盐;红油少许;万字酱油

做法将松花蛋放在水里煮一下,凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀将冷却的松花蛋剥皮,发现好看的雪花图案,太神奇了我到现在都觉得好玩将剥好皮的松花蛋切小丁香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末将内酯豆腐划上几道放入盘中将豆腐上撒上细盐、所有配料,淋上香油,红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可

澳门正规赌博十大网站 35

用料

皮蛋3枚;内脂豆腐1盒;香菜;干红辣椒5根;植物油;芝麻香油;盐;生抽;醋;鸡精

做法将盒装豆腐完整取出将豆腐切成1厘米左右的片,并整齐摆入盘中,其中操作中遗留的碎小豆腐可以摆至中心切皮蛋的时候,旁边放杯凉开水,刀子沾点水切,容易切整齐锅里倒适量油,干辣椒碎,小火加温,至散发出辣椒香味儿,制成辣椒油辣油中倒入芝麻香油、盐、生抽、鸡精、醋调成红油汁将红油汁倒在摆好盘的豆腐皮蛋上,散上寸段的香菜即可

澳门正规赌博十大网站 36

用料

内脂豆腐一盒;松花蛋2只;海天味极鲜特级酱油;醋;香油;蒜末;香菜;姜末;鸡精

做法

皮蛋剥去壳,洗净(我让在蒸锅里蒸了两分钟,这样好切)内脂豆腐切块蒜姜洗净,切末豆腐、皮蛋盛入盘中,将海天味极鲜特级酱油、醋、姜末、鸡精、香油、蒜末盛小碗中拌匀浇入豆腐皮蛋上面,撒香菜即可