澳门正规赌博十大网站:美味美食指南:—球清炒猪肚的做法

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熟猪肚

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洋葱爆猪肚 鲁菜 天下美食。 洋葱爆猪肚的食谱原料:

澳门正规赌博十大网站:美味美食指南:—球清炒猪肚的做法。洋葱爆猪肚 原料: 熟猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克。 调料:
葱姜少许、盐2克、糖1克、料酒10克、生抽10克、麻油适量、水淀粉10克。
做法: 1、准备好所有的食材,猪肚切片用开水焯烫一下备用。
2、洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块备用,炒锅到油烧热爆香葱姜。
3、倒入猪肚翻炒均匀,加入料酒炒香。 4、加入盐和糖,在加入生抽翻炒均匀。
5、放入青红椒翻炒,在淋入水淀粉翻炒均匀。
6、最后淋入香油,翻炒均匀关火。 啰嗦一下: 1、爆炒也是大火快炒一种方法。
2、材料要经过熟处理在烹调。
3、买熟猪肚也要开水焯烫一下,既能干净卫生又能保持猪肚的口感。

鲁菜洋葱爆猪肚的调料:

洋葱 青红椒 葱姜 糖 料酒 生抽 香油 水淀粉 鸡精

1张图片

澳门正规赌博十大网站:美味美食指南:—球清炒猪肚的做法。熟猪肚300克,洋葱100克,青红椒50克,葱姜少许,盐2克,糖1克,料酒10克,生抽10克,香油适量,水淀粉10克,鸡精1克。

澳门正规赌博十大网站:美味美食指南:—球清炒猪肚的做法。做鲁菜洋葱爆猪肚所需厨具:

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“爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。
成菜滋味醇厚,口感丰富,营养全面。”

工艺做法:炒

鲁菜洋葱爆猪肚的做法图解步骤

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1、准备好所有的食材。

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2、熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。

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3、洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。

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4、炒锅到油烧热爆香葱姜。

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5、倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。

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澳门正规赌博十大网站,6、加入料酒出香。

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7、加入生抽。

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8、加盐和糖。

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9、加入青红椒翻炒均匀。

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10、勾入水淀粉炒匀。

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11、淋入香油。

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12、翻炒均匀关火。

食材明细

配菜专区:家常菜

家常美食网小窍门:

爆炒必须要大火热油,食材要先经过熟处理。 操作迅速,时间要短。
猪肚买熟制品,回来要焯烫一下,既能干净卫生,也能增加口感。

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主料

菜谱属地:鲁菜

  • 熟猪肚300克

制作方法:

辅料

1、熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块备用。

  • 洋葱100克
  • 青红椒50克
  • 葱姜少许

2、炒锅到油烧热爆香葱姜,倒入洋葱和猪肚翻炒均匀,加入料酒、生抽、盐和糖。

配料

3、再加入青红椒翻炒均匀,勾入水淀粉炒匀,淋入香油翻炒即可。

  • 2克
  • 1克
  • 料酒10克
  • 生抽10克
  • 香油适量
  • 水淀粉10克
  • 鸡精1克

健康提示:

猪肚营养价值高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。这道食谱滋味醇厚,口感丰富,营养全面,是绝佳的下酒菜。

  • 咸鲜口味
  • 爆工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

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洋葱爆猪肚的做法步骤

  • 澳门正规赌博十大网站 161准备好所有的食材。
  • 澳门正规赌博十大网站 172熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。
  • 澳门正规赌博十大网站 183洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。
  • 澳门正规赌博十大网站 194炒锅到油烧热爆香葱姜。
  • 澳门正规赌博十大网站 205倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 216加入料酒出香。
  • 澳门正规赌博十大网站 227加入生抽。
  • 澳门正规赌博十大网站 238加盐和糖。
  • 澳门正规赌博十大网站 249加入青红椒翻炒均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 2510勾入水淀粉炒匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 2611淋入香油。
  • 澳门正规赌博十大网站 2712翻炒均匀关火。

小窍门爆炒必须要大火热油,食材要先经过熟处理。

操作迅速,时间要短。

猪肚买熟制品,回来要焯烫一下,既能干净卫生,也能增加口感。