莽果江米饭的做法

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主料:糯米120克

主料:糯米200g,芒果1个,椰浆100g,清水50g,白砂糖20g,盐1g

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辅料: 椰浆 200毫升, 砂糖10克,盐1克,芒果 1个

芒果糯米饭的做法步骤:

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  1. 准备食材,糯米需提前浸泡两个小时。

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  1. 糯米淘洗干净沥干水份放在美的电饭煲里。

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  1. 100椰浆放在碗里,加30克糖,1克盐50克清水搅匀

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  1. 澳门正规赌博十大网站,椰浆水倒入电饭煲。

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  1. 把电饭煲插上电,设置蒸煮一档,时间为42分钟。

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6.
时间到,拨下插头打开美的电饭煲看下,糯米饭状态非常好,用勺子拔开看下,米饭晶莹剔透,锅子一点也不粘,发觉好的电饭煲煮出的米饭就是不一样,连糯米饭这么难煮的饭也能煮的这么好。

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  1. 把糯米饭放入心形碗内,碗底放张保鲜膜。

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  1. 芒果削皮去核切成薄片。

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9.
把米饭倒扣在盘子上,保鲜膜拿掉,稍小的芒果片对折做成花心部分,大些的交错着摆放做成芒果花,其余的围着心形铺一圈,浇一些椰浆在糯米饭上。

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1张图片

天越来越热,燥得人心里烦闷。但是饭还得吃,主意就打到了电饭锅上,一锅出,饭菜都有,而且不用在火前看着,世界上怎么会有这么好的事情?

芒果椰香糯米饭的做法步骤:

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  1. 提前浸泡糯米

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  1. 沥干糯米的水分,把糯米放在电饭煲里

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  1. 加入160毫升椰浆,椰浆要超过糯米1公分

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  1. 加入10克砂糖和1克盐

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  1. 把电饭煲里的食材搅拌均匀,盖上盖子按下电饭煲煮饭键

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6.
当电饭煲煮熟后,用碗盛出倒扣在盘子里,摆上切好的芒果片,倒入剩余的椰浆

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  1. 成品图

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  1. 成品图

“说到泰国美食~我最爱的就是芒果糯米饭,没有之一,怎么吃都不会腻~用椰浆闷好的糯米饭香香甜甜椰浆味道十足,每颗糯米咬起来都QQ的凉凉的,配上清新酸甜的芒果肉~看似简单的食材却给你不一样的味觉享受~如果再来个香草冰淇淋……艾玛,不说了,赶紧做起来吧~”

今天的一锅出菜单,能让你吃一周不重样,天热也能好好吃饭~

家常美食网温馨提示:

1 糯米提前浸泡再煮,会更软糯可口2 倒入椰浆的份量要根据大米份量而定3
建议椰浆要淋在糯米饭和芒果上面,蘸着椰浆的芒果和糯米饭口感更好

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食材明细

01

主料

五彩焖饭

  • 芒果一个
  • 泰国糯米205g
  • 椰浆250ml

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辅料

胡萝卜半个、彩椒半个、玉米粒小半碗、豌豆粒小半碗、橄榄油适量、盐适量

  • 炸绿豆适量
  • 细砂糖适量
  • 少许
  • 香草冰淇淋适量
  1. 胡萝卜、彩椒都切丁,备用

  2. 热锅,倒橄榄油

  3. 胡萝卜丁下锅,依次加入青豆、玉米粒、彩椒,轻轻翻炒

  4. 加清水,焖煮3分钟

  5. 出锅前撒少许盐调味

  6. 将大米淘净,盛入电饭锅

  7. 莽果江米饭的做法。再将炒好的菜倒入电饭锅

  8. 时间到,出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可

02

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 莽果江米饭的做法。简单难度

菌菇焖饭

芒果糯米饭的做法步骤

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  • 澳门正规赌博十大网站 241酱~酱~准备好所有食材莽果江米饭的做法。~这个是2-3人份哦~
  • 澳门正规赌博十大网站 25莽果江米饭的做法。2洗好糯米提前用200ml左右的椰浆浸泡四小时,泡好后加入少许盐和适量的糖搅拌均匀(我没有量克数,可以多放点糖,根据自己的口味调制)用电饭煲蒸煮功能蒸好米饭。
  • 澳门正规赌博十大网站 263蒸米饭的时间可以把芒果和调味的椰浆处理好~芒果切丁~
  • 澳门正规赌博十大网站 274剩余椰浆放在奶锅里加热,放入糖和少许盐搅拌至融化~晾凉待用~
  • 澳门正规赌博十大网站 285蒸好的米饭放入碗里压实,扣放进盘里,调好的椰浆倒入小碗里~全部放入冰箱冷藏~
  • 澳门正规赌博十大网站 296挖两颗香草冰淇淋球摆盘,倒入椰浆,撒一些香香脆脆的炸绿豆~完成^O^/~开吃吧莽果江米饭的做法。~

莽果江米饭的做法。干香菇5-6朵、大米3杯、生抽2勺、盐2/3茶匙

  1. 香菇泡发洗净,切片,泡香菇水留80毫升备用

  2. 生抽、盐混合成调味汁备用

  3. 热锅下油,倒入香菇翻炒,加入调味汁翻炒均匀

  4. 再加入香菇水混合转小火慢煮3、4分钟,至略收汁。关火备用

  5. 大米洗净入锅,加入清水

  6. 倒入炒好的香菇,搅拌均匀

  7. 然后按煮饭键即可

03

土豆焖饭

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米两人份、土豆1-2个、豆瓣酱2勺、生抽1勺、香油1茶匙

  1. 米先浸泡15-30分钟

  2. 土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

3.
炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入生抽炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)

  1. 把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

  2. 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。

04

芒果糯米饭

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糯米150G、减脂椰浆170ml+30ml、冰糖少许、盐1小匙、芒果一个

  1. 糯米提前泡发

  2. 总共200ml椰浆放入锅中加冰糖和盐加热至糖融化

3.
然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭一样,放电饭锅里就行了

  1. 煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里

  2. 大芒果去皮,切下果肉,然后再将其切片~待用

6.
装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,然后摆上切好的芒果,把剩余的椰浆淋在上面即可~

05

南瓜糯米飯

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迷你南瓜1个、糯米适量、橄榄油一小勺

1.
南瓜切去一个小盖子,掏空中间,去籽,然后再挖出一些南瓜肉,使中间填糯米部分大一些⋯

  1. 糯米用水泡1-2个小时,然后将泡好的糯米放入南瓜里,加入没过糯米的水

  2. 大火蒸熟,大概半小时左右,只要看到米饭熟了就可以

  3. 将取出的部分南瓜剁碎

  4. 小火,取一小勺橄榄油

  5. 倒入南瓜碎小火翻炒

  6. 翻炒到南瓜成糊状,离火⋯

  7. 将蒸好的南瓜糯米饭取出,将南瓜糊盖在糯米饭上~搅拌,开吃~

06

菠萝饭

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菠萝2000克、大米100克、糯米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖20克、海苔2克

1.
糯米、大米洗干净浸泡2小时,捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水,放入压力锅隔水蒸熟,蒸熟约需要8分钟,放凉待用;

2.
菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;

  1. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;

4.
蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中;

  1. 装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸;

  2. 约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火即可。

07

精品粗粮饭

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大米200g、粗粮50g、粗粮包括小米、糯米、荞麦、燕麦、黑米等

  1. 取一瓶盖杂粮大约50克,搭配200克普通白米

  2. 洗净入锅,加适量水

  3. 插上电饭煲,电饭煲米饭功能即可。

  4. 杂粮饭出锅啦 口感劲道,不粘腻。配上好吃的菜品营养又健康噢!