澳门正规赌博十大网站几道一流好吃的待客硬菜,简单好做,香气十足,学会不用下馆子了

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洋葱炒猪肝是比较香口下饭的菜,它富含铁质与维生素,补血效果十分不错,非常适合孕期贫血的准妈妈及小朋友食用。

猪肝具有一定的腥味,如果烹调不好就会不好吃,那炒猪肝怎么做好吃呢,这里我们可以看出,炒猪肝不仅要炒得嫩,还有就是加入许多能够去腥味,提香味的配料才行。

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洋葱炒猪肝的食材:

主料: 猪肝200g 洋葱1个 辅料: 油适量 盐适量 酱油适量 青椒半只
生姜适量

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我们知道了猪肝跟什么炒好吃以后,我们还可以看看青椒炒猪肝的做法,这款猪肝的做法是很多人都爱吃的,并且这款猪肝是孩子们比较爱吃的猪肝,吃起来口感比较辛辣,但是这款猪肝千万不要大量的吃哟,容易对身体造成不良的影响。

洋葱炒猪肝食材:猪肝250克,洋葱1个,青椒1个,料酒1小匙,淀粉1小匙,盐1小匙,糖1小匙,酱油1小匙做法:1.猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓匀上浆
洋葱切片,青椒切片。2.热锅…

洋葱炒猪肝的做法图解步骤:

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1.准备原材料。

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2.洋葱切片。

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3.青椒切小。

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4.猪肝切片。

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5.锅内放入适量水,水开后把姜片和猪肝一起放入焯3分钟。

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6.捞出过一遍清水,沥干。

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澳门正规赌博十大网站,7.热锅冷油,放入猪肝大火快炒,至猪肝稍稍上色。

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8.加入几滴酱油。

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9.放入洋葱炒出香味。

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10.加入青椒翻炒,出锅前加入适量盐调味。

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11.装盘开吃吧。

一、炒猪肝怎么做好吃:蒜苗猪肝

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洋葱炒猪肝

家常美食网小贴士:

青椒可以提香,丰富本菜的口感,不喜者可以不放。

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食材准备

猪肝跟什么炒好吃

食材:猪肝250克,洋葱1个,青椒1个,料酒1小匙,淀粉1小匙,盐1小匙,糖1小匙,酱油1小匙

猪肝,蒜苗少许,生姜,料酒,姜粉,花椒粉,玉米淀粉,盐,生抽,花生油适量。

青椒炒猪肝

做法:

方法步骤

用料:猪肝三两、青椒一只、姜二片、大蒜头二瓣、酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉

1.猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓匀上浆
洋葱切片,青椒切片。

1、猪肝冲洗干净,切片后冲洗,沥干后加入料酒和姜粉腌半小时;

做法:

2.热锅冷油,下猪肝滑炒至变色盛出,沥油。

2、蒜苗切段,蒜白和蒜青分开,姜切片,锅中倒入花生油;

1.
猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟

3.倒入青椒继续翻炒,加酱油,盐,糖。

3、烧热放入姜片和蒜白炸香,然后下入猪肝翻炒,炒1分钟;

  1. 青椒去籽去蒂,洗净切大片待用

  2. 二片姜切丝,大蒜头二片切成长条

  3. 锅上火加热,倒入油(比平时炒菜略多一些),油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出

4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。

4、加入花椒粉,蒜苗,蒜白,适量料酒,生抽,盐和稀释的玉米淀粉;

5.
放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。整个过程约二三分钟

平菇炒鸡蛋

5、勾芡后炒制2分钟,盖锅焖1分钟即可,然后加入蒜苗青,翻炒1分钟即可

甜椒仔姜炒猪肝

食材:平菇一朵约200克;青椒2个;鸡蛋2个;生抽2勺;蚝油1勺;糖一点点,约1克;盐少许;葱姜蒜适量

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主料:猪肝

做法:

二、炒猪肝怎么做好吃:黄瓜炒猪肝

辅料:甜椒、仔姜

1.平菇掰开冲洗干净,在清水中浸泡上10分钟。

食材准备

佐料:泡姜、泡椒、花椒、葱段、蒜片、料酒、老抽、盐、糖、生粉

2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,最好能多搅拌会儿,搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡,这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。

猪肝,黄瓜,胡萝卜,葱,干辣椒,油,酱油,盐,味精,料酒适量。

做法

3.青椒去蒂去籽切成斜片。

方法步骤

1、切好片的猪肝用少许盐拌匀再清水洗净。

4.泡好的平菇沥水待用。

1、猪肝处理干净切片,黄瓜切片,胡萝卜洗净切片;

2、猪肝洗好后加少许盐料酒花椒及生粉拌匀放冰箱冷藏。

5.锅内放油,烧热,先炒鸡蛋,哗的一声鸡蛋就变大好多,看起来是十分的松软。

2、干辣椒和葱切小段,锅烧热后放入,加入料酒放入黄瓜和胡萝卜翻炒;

3、甜椒、仔姜、泡姜泡椒、葱、蒜等切片备用。

6.给鸡蛋翻个面,两面都炒好后可以根据自己喜好用锅铲划拉成大块还是小块,鸡蛋炒好后盛到碗里备用。

3、然后加盐,酱油,倒入猪肝翻炒,炒熟后加味精即可出锅。

4、热锅温油下切好的泡姜泡椒仔姜葱段蒜片花椒爆香,再下甜椒,再下猪肝,翻炒两分钟后加老抽上色加少许糖提鲜炒匀即可起锅。

7.调制碗汁,生抽两勺,蚝油1勺,白糖一点点,少许的盐调匀。

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小白菜心炒猪肝

8.锅内重新放油,烧热爆香葱蒜,下入平菇翻炒,刚开始平菇还是比较硬的。

三、炒猪肝怎么做好吃:番茄炒猪肝

材料:猪肝300克,小白菜心30克,油适量,盐适量,料酒适量,生粉适量,葱姜末适量,干椒丝适量

9.直到炒出平菇中的水分,平菇也变软了。

食材准备

做法

10.撒入青椒片,翻炒到断生。

猪肝200克,番茄1个,葱姜蒜适量,胡椒粉,生抽,料酒,糖,酱油,味精适量。

1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,准备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用。

11.将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀。

方法步骤

2.油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香,倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色(此时关火,让猪肝在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用。

12.倒入调制好的碗汁,大火翻匀收汁即可。

1、西红柿切块,葱切段,蒜切片,姜切丝;

3.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下,倒下猪肝搅拌,撒味精装盘。

蒜苗炒油豆腐

2、猪肝切片,浸泡半小时后洗净,加入盐,胡椒粉,生抽和料酒腌半小时;

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食材:青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒姜、植物油、食盐、鸡精、酱油各适量。

3、然后加入淀粉拌匀,锅中烧热油放入姜蒜爆香;

猪肝炒韭菜

做法:

4、接着倒入姜丝和蒜片爆香,倒入猪肝爆炒变色出锅;

原料:猪肝、韭菜、食用油、盐、生粉、料酒、生姜、葱、大蒜、生抽、老抽、白糖

1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。

5、再起锅,放入翻炒炒至出水,然后倒入猪肝煸炒,加入少许水;

做法:

2、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟即可。

6、放入少许糖,味精,盐,酱油,翻炒撒入葱段即可。

1.猪肝先用盐水浸泡1个小时后冲洗一分钟左右,对切开,再次冲洗,过滤掉水分后加入少许盐,料酒和生粉,加一点点油用手抓至少1分钟,盖上保鲜膜,冷藏一个小时,韭菜切断;

3、加盐、酱油翻炒均匀,加蒜苗叶子,加鸡精翻炒均匀即可食用。

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2.热锅冷油加入生姜丝,大蒜片和葱白,
煸炒出香味,加入腌制好的猪肝翻炒,加入料酒,生抽和老抽翻炒,可再点一些水继续翻炒,加入一小勺白糖,加入韭菜翻炒片刻即可出锅。

香辣粉蒸鱼

四、炒猪肝怎么做好吃:洋葱炒猪肝

泡椒炒猪肝

做法:

食材准备

原料:猪肝150克、泡红椒3个、鲜香菇5朵、蒜苗1棵、食盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1小块、蒜1瓣、蚝油1汤匙、淀粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2汤匙

1.将糯米、八角、桂皮、香叶、花椒一起放入锅中翻炒。

猪肝,青椒,洋葱,小胡萝卜,木耳,盐,生抽,料酒,五香粉,香油,鸡精,糖。

做法:

2.继续炒至糯米发黄,大料散发出香味。

方法步骤

1.将猪肝放在水笼头下冲洗,尽量洗净里面的血水,再放在淡盐水中浸泡约半小时。

3.将炒好的米倒入磨碎机中。

1、将猪肝用盐水浸泡10分钟,然后冲洗干净,浸泡半小时洗净;

2.将洗净的猪肝沥干水分,切薄片;香菇洗净沥干切片,泡红椒切圈,生姜切丝,大蒜去皮切片,蒜苗切段。

4.将它们一起粉碎成细小的微粒。

2、猪肝切成薄片,放入锅中,加入姜片和料酒煮沸1分钟,捞出洗净;

3.将蚝油、白糖和淀粉放入切好的猪肝中,拌匀待用。

5.放入碗中, 加入鱼块,再加入盐、 料酒、 胡椒、姜末、油和腐乳汁。

3、洋葱和青椒切块,胡萝卜切菱块,木耳撕小块,猪肝中加入少许盐,糖;

4.起油锅,下入姜蒜爆香后下入猪肝,大火爆炒至猪肝变色后舀出,待用。

6.抓匀后腌制半个小时。

4、再放入生抽,五香粉,拌匀腌10分钟,锅中烧热油炒香洋葱,青椒和木耳;

5.将锅洗净,放少许油,下入香菇,翻炒至香菇变软,下入泡椒,炒匀。

7.将玉米叶垫入蒸笼底。

5、然后放入一茶匙盐,鸡精,猪肝变色翻炒均匀,加入料汁,洋葱和木耳,炒匀即可。

6.下入猪肝,炒匀。

8.上面码好腌好的鱼块。

7.下入酱油、盐、蒜苗,炒匀即可出锅。

9.起锅烧水,水开后,大火蒸十五分钟, 再撒点水和适量的油,
再大火蒸十五分钟。

洋葱炒猪肝

10.出锅后撒上小葱末即可。

原料:猪肝100克、洋葱(白皮)100克、料酒15克、酱油5克、淀粉(玉米)5克、盐3克

做法:

1.猪肝洗净,切片。

2.洋葱洗净,切块。

3.炒锅上火,放入开水和猪肝,稍微煮一下,捞出滤水。

4.炒锅加油加热,放入洋葱煸炒到软。

5.放入猪肝,倒入料酒、酱油、清汤炒透,用湿淀粉勾芡,加盐调即可食用。

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我们明白了猪肝跟什么炒好吃以后,我们还可以看看这些猪肝的做法都对我们身体健康有什么好处,白菜猪肝,泡椒猪肝是我们最爱吃的猪肝之一,并且猪肝是口感不错的营养美食,多吃对于我们身体健康也是比较好的营养美食。