【澳门正规赌博十大网站】辣味小新鲜的虾噢的做法

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怎么做麻辣小龙虾好吃?学做麻辣小龙虾需要哪些食材?家常美食网王小橙老师为您提供麻辣小龙虾的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的麻辣小龙虾。

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怎么做麻辣小龙虾噢好吃?学做麻辣小龙虾噢需要哪些食材?家常美食网爱嘿嘿老师为您提供麻辣小龙虾噢的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的麻辣小龙虾噢。

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做麻辣小龙虾所需食材:

小龙虾10克,姜8克,蒜15克,麻椒20克,辣椒20克,郫县豆瓣酱35克,糖9克,盐5克,

1张图片

一直喜欢吃麻辣小龙虾,但从来没有自己做,今天决定自己尝试一下,竟然很成功噢!没有外面传的那么可怕,小龙虾的生活环境还是很干净的,因为小龙虾毕竟是食动物类的,所以选材尽量选年轻点的,否则体内沉积的毒素也会多一些。因为它富含蛋白质,所以一定要一次吃光光!否则容易变质!

在夏天出去吃夜宵的时候,经常能看到路边一些大排档,贩卖着鲜香的小龙虾。小龙虾搭配着啤酒,简直是人间美味,但是区域不同,小龙虾的做法也有区别。现在整理给大家这几种常见的做法。

麻辣小龙虾的做法步骤

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1、虾线不剃也无妨,煮熟就容易自己脱落

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2、将葱姜蒜爆香,转小火炒辣椒麻椒豆瓣酱炒出红油,加白糖盐

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3、小龙虾翻炒变色加水,与虾持平即可

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4、收汁,最好留下汁还能浸泡下更入味

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5、出锅

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6、很麻还不是很辣但很好吃没有那股味儿

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食材明细

做麻辣小龙虾噢所需食材:

小龙虾18,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,麻椒适量,郫县豆瓣酱适量,海鲜辣酱适量,香菜适量,葱头适量

澳门正规赌博十大网站,麻辣小龙虾制作步骤:

主料

麻辣小龙虾噢的做法步骤

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1、新鲜的主料!刚从市场买来的,要挑红艳的小龙虾,而且一定要活的,颜色太深的年龄比较大了,壳也会比较硬。在清水里泡一两个小时,用刷子清洗虾壳,再清理虾头的胃嚢和尾部的虾肠。

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2、根据个人口味可以调整辣椒的比例

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3、在开水里煮熟,不过有些残忍。。。。

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4、要多放些油,放入葱姜蒜麻椒八角,再倒入海鲜辣酱和豆瓣酱,炒一会后放入小龙虾,放点糖盐,因为辣酱都比较咸,少放点盐

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5、快出锅时放进香菜和葱头,这配菜也会好吃的不得了哦!

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6、出锅喽,配点扎啤,味道真心不错!以后再也不会光顾饭店吃这道菜了,自己做的卫生,味道一点也不输给外边。

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主料:小龙虾、葱姜、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、陈皮、生抽、豆瓣酱、干辣椒、耗油

  • 【澳门正规赌博十大网站】辣味小新鲜的虾噢的做法。小龙虾适量

1、锅中倒入油烧热,将清洗好的小龙虾放入油锅里炸至变色后捞出。

辅料

【澳门正规赌博十大网站】辣味小新鲜的虾噢的做法。2、将准备好的作料放进锅里炒香,然后放入小龙虾进出锅内翻炒。

  • 10克
  • 8克
  • 15克
  • 麻椒20克
  • 辣椒【澳门正规赌博十大网站】辣味小新鲜的虾噢的做法。20克
  • 郫县豆瓣酱35克
  • 【澳门正规赌博十大网站】辣味小新鲜的虾噢的做法。糖9克
  • 【澳门正规赌博十大网站】辣味小新鲜的虾噢的做法。盐5克

【澳门正规赌博十大网站】辣味小新鲜的虾噢的做法。3、加入生抽、耗油、盐、鸡粉、味精进行调味。

【澳门正规赌博十大网站】辣味小新鲜的虾噢的做法。4、加入清水,焖煮15分钟后即可。

  • 麻辣口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 未知难度

蒜香小龙虾:

麻辣小龙虾的做法步骤

食材:小龙虾、啤酒、辣椒、葱姜、蒜末、耗油、盐 、糖、胡椒粉

  • 澳门正规赌博十大网站 171虾线不剃也无妨,煮熟就容易自己脱落
  • 澳门正规赌博十大网站 182将葱姜蒜爆香,转小火炒辣椒麻椒豆瓣酱炒出红油,加白糖盐
  • 澳门正规赌博十大网站 193小龙虾翻炒变色加水,与虾持平即可
  • 澳门正规赌博十大网站 204收汁,最好留下汁还能浸泡下更入味
  • 澳门正规赌博十大网站 215出锅
  • 澳门正规赌博十大网站 226很麻还不是很辣但很好吃没有那股味儿

制作步骤:

1、锅中倒入油烧热,将清洗好的小龙虾放入油锅里炸至变色后捞出。

2、锅中加入少许植物油、把蒜末倒入锅里炒香后加入葱姜、辣椒继续炒香。

3、把炸好的小龙虾放入锅里翻炒。加入一瓶啤酒和适量的清水。

4、加入盐、耗油、糖、胡椒粉、调味

5、大火烧开,小火焖煮15分钟左右即可。如果汤汁过多。那就大火收下汁。

十三香小龙虾:

食材:十三香、葱姜蒜、豆瓣酱、冰糖、麻椒、生抽、干红辣椒、鸡精

1、锅中倒入油烧热,将清洗好的小龙虾放入油锅里炸至变色后捞出。

2、锅中热油,将葱姜蒜、麻椒干红辣椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油。

3、下入炸好的小龙虾翻炒出香味,

4、加入热水烧开、将冰糖、生抽、鸡精、盐加入调味。

5、小火焖煮15分钟后大火收汁即可。