美味美酒佳肴菜谱:天宝蕉松饼的做法

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主料:香蕉1根,低筋面粉50克,牛奶60毫升,柠檬1片,鸡蛋1克

“今天给大家分享的是香蕉松饼味道特别好,浓浓的香蕉味,松松软软的口感,小家伙一块接一块的吃,我也是,哈哈,一边做一边吃虽然只放了一点点糖,但还是甜甜的,因为香蕉很甜大家都知道,香蕉对于便秘有帮助,因为它可以润肠,促进肠胃蠕动。但是一定要选熟香蕉,未成熟的香蕉中含有大量鞣酸,易导致便秘,而成熟后鞣酸含量会大大降低,所以吃的时候要选择正确哦,别适得其反”

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辅料:糖3克,油7毫升

美味美酒佳肴菜谱:天宝蕉松饼的做法。用料主料

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教您香蕉松饼的家常做法,香蕉松饼怎么做好吃

1.准备好所有食材

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2.香蕉去皮切成小段

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美味美酒佳肴菜谱:天宝蕉松饼的做法。3.将香蕉和冲泡好的奶粉一起放入搅拌杯中搅拌均匀。我是用宝宝平常喝的奶粉冲泡的,一岁以上喝过纯牛奶的宝宝也可以直接用纯牛奶

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4.蛋黄和蛋清分离

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5.蛋黄和油一起放入香蕉糊中搅拌均匀

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6.将低筋面粉倒入香蕉糊中搅拌均匀

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7.开始打发蛋白,先滴入3,4滴柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋白中,打发至有小尖角即可没有柠檬汁也可以用醋代替。醋和柠檬汁是起到调节蛋清ph的作用,使蛋清容易起泡。自制糕点建议加入白醋或者柠檬汁,既不会影响颜色和口味:,也可以中和过浓的鸡蛋味。加入糖可以让蛋清所形成的泡沫相对稳

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美味美酒佳肴菜谱:天宝蕉松饼的做法。8.打发好的蛋清加入香蕉糊中,先加1/3,用切拌的手法拌匀,不要画圈

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9.搅拌好的香蕉糊就可以开始下锅煎啦,用勺子舀一勺放入锅中,可以用勺子画开,也可以转动锅自己晕开,全程小火用不粘平底锅,不需要放油,直接下香蕉糊就可以,看到好多小孔后就可以翻面了,再煎一下就好啦

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10.一个一个煎好,被我们吃得只剩下这几个了这个松饼要打发蛋白,可以对于没有工具的麻麻们,会显得有点麻烦,然后就放弃了,其实没打发蛋清的我也做了一下,也还不错,味道都是一样的,口感上稍有差别,打发后的更松软一些,没打发的就吃起来厚实一些,但也还好,都好吃,不打发蛋清的话也可

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    香蕉1根

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    低筋面粉50克

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    牛奶60毫升

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    柠檬1片

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    鸡蛋1克

“这是一款很简单的小甜品,吃起来香甜松软,也可以做为营养早餐吃。
我这个方子是减了糖的,因为是和家里的小可爱一起吃的。”

“这是一款很松软,很湿润的松饼。像云朵般的柔软
,一口下去,像在咬棉花糖。宝宝用牙龈就可以吃得动。”

辅料

食材明细

食材明细

  • 澳门正规赌博十大网站 ,糖3克
  • 美味美酒佳肴菜谱:天宝蕉松饼的做法。油7毫升

主料

主料

香蕉松饼的做法1.

  • 香蕉一根
  • 美味美酒佳肴菜谱:天宝蕉松饼的做法。牛奶110ml
  • 美味美酒佳肴菜谱:天宝蕉松饼的做法。低筋面粉160g
  • 鸡蛋2个
  • 鸡蛋2个
  • 玉米粉45克
  • 10克
  • 温水30克

准备好所有食材

辅料

辅料

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  • 10g
  • 玉米油8克
  • 奶粉10克

2.

香蕉去皮切成小段

  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 烙工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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香蕉松饼的做法步骤

玉米松饼的做法步骤

3.

  • 澳门正规赌博十大网站 191准备食材。
  • 澳门正规赌博十大网站 202分离蛋清蛋黄,蛋清放入无水无油的碗中备用。
  • 澳门正规赌博十大网站 213先准备香蕉蛋黄面糊,把香蕉装入保鲜袋中用擀面杖擀碎后与牛奶混合均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 224加入蛋黄后搅拌均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 235筛入低筋面粉搅拌均匀,香蕉蛋黄糊就准备好了。
  • 澳门正规赌博十大网站 246接下来打发蛋清,蛋清中加入适量柠檬汁再把糖全部加入开始打发。
  • 澳门正规赌博十大网站 257把蛋清发放到湿性发泡,蛋白霜就准备好了。
  • 澳门正规赌博十大网站 268把香蕉蛋黄糊全部加入到打发好的蛋白霜中翻拌均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 279只加热电饼铛下盘,把翻拌好的面糊用勺子舀到电饼铛上,一勺一个这样大小比较均匀,煎至便面有蜂窝小泡后翻面再煎另一面。
  • 澳门正规赌博十大网站 2810把煎好的香蕉松饼装盘。
  • 澳门正规赌博十大网站 2911装盘后稍加装饰是不是更有食欲😋。
  • 澳门正规赌博十大网站 301食材准备好。这里用的是宝宝奶粉,没有奶粉的,用40克纯牛奶替换掉奶粉和水。
  • 澳门正规赌博十大网站 312先用温水将奶粉冲开。
  • 澳门正规赌博十大网站 323蛋黄和蛋清分离。放蛋清的盆要确保没有水没有油。
  • 澳门正规赌博十大网站 334将蛋黄加入牛奶中,搅拌均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 345再将玉米油加入,再次搅拌均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 356玉米粉过筛一下加入。宝宝还没吃过杂粮粉的,用普通面粉替换玉米粉。替换成其他粗粮粉也可以。
  • 澳门正规赌博十大网站 367搅拌均匀后蛋黄糊就做好,这个糊很细腻而且可以成线一样往下滴落。
  • 澳门正规赌博十大网站 378开始来打发蛋清,挤几滴柠檬汁,没有的加几滴白醋。
  • 澳门正规赌博十大网站 389糖粉分三次加入蛋清中。
  • 澳门正规赌博十大网站 3910打发至提起打蛋器有短而直的尖角,也就是硬性发泡。具体的手法
    看柚子妈的菠菜蛋糕视频 –
  • 澳门正规赌博十大网站 4011取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 4112拌匀后再倒回到剩余的蛋白霜里面,翻拌均匀。
  • 澳门正规赌博十大网站 4213全部都混合均匀了,就可以做松饼了。这时候松饼糊已经在慢慢消泡,所以接下里动作要快一点。将平底锅烧热,倒入一点点油,晃一下锅,使油均匀分布在锅里,开小火,用大勺舀出面糊倒入锅中。
  • 澳门正规赌博十大网站 4314煎1-2分钟,翻面,翻面的时候就感觉到了,是很Q弹Q弹的感觉。。每个人的锅性能不太一样,只要饼不粘锅了,立马就翻面,时间长了就焦黑了。
  • 澳门正规赌博十大网站 4415翻面后盖上锅盖煎1分钟,关火再焖2分钟就可以了。最后一个翻面慢了,黑掉了
    //~~不过他们说黑掉的更好吃,因为表面变脆脆的。
  • 澳门正规赌博十大网站 4516这款松饼真的和传统松饼不一样吼!好松软,好湿润的,像在咬棉花糖。
  • 澳门正规赌博十大网站 4617是松饼世界里的软妹子~~~看这细腻的内部组织就看出来了。

将香蕉和冲泡好的奶粉一起放入搅拌杯中搅拌均匀。我是用宝宝平常喝的奶粉冲泡的,一岁以上喝过纯牛奶的宝宝也可以直接用纯牛奶

小窍门营养师妈妈专注于宝宝营养餐。“yzmmfood”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,让不再为宝宝吃啥而发愁。

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4.

蛋黄和蛋清分离

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5.

蛋黄和油一起放入香蕉糊中搅拌均匀

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6.

将低筋面粉倒入香蕉糊中搅拌均匀

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7.

开始打发蛋白,先滴入3,4滴柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋白中,打发至有小尖角即可没有柠檬汁也可以用醋代替。醋和柠檬汁是起到调节蛋清ph的作用,使蛋清容易起泡。自制糕点建议加入白醋或者柠檬汁,既不会影响颜色和口味,也可以中和过浓的鸡蛋味。加入糖可以让蛋清所形成的泡沫相对稳

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8.

打发好的蛋清加入香蕉糊中,先加1/3,用切拌的手法拌匀,不要画圈

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9.

搅拌好的香蕉糊就可以开始下锅煎啦,用勺子舀一勺放入锅中,可以用勺子画开,也可以转动锅自己晕开,全程小火用不粘平底锅,不需要放油,直接下香蕉糊就可以,看到好多小孔后就可以翻面了,再煎一下就好啦

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10.

一个一个煎好,被我们吃得只剩下这几个了这个松饼要打发蛋白,可以对于没有工具的麻麻们,会显得有点麻烦,然后就放弃了,其实没打发蛋清的我也做了一下,也还不错,味道都是一样的,口感上稍有差别,打发后的更松软一些,没打发的就吃起来厚实一些,但也还好,都好吃,不打发蛋清的话也可

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香蕉松饼成品图

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烹饪技巧

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